Мне очень приятно это знать! И Вам спасибо, что выбрали мой рецепт.

Буду ждать отзыва на мой рецепт... Удачи!

Спасибо, Снежная! Жду рецептов из Вашего богатого кулинарного опыта

Это очень полезная и вкусная ягода - ирга. Растет у меня на даче с 1989 года. Я даже себе и не предствляю июнь-июль без нее. Ягоды ирги используются как лакомство не только в свежем виде. Из них варят варенье, джем, повидло, компоты, их замораживают, сушат. Причем благодаря достаточному количеству в составе ягод природных сахаров для варки варенья нужно всего лишь 300 г сахара на 1 кг ирги. Из ирги можно отжать вкусный сок, но есть один нюанс. Из свежесобранных ягод сок практически не отжимается, но через 7-10 дней после сбора его выход достигает 70%. Хорошо известно, что многие ягоды после заморозки становятся кислыми, только не ирга! После размораживания её плоды не теряют формы и вкуса и выглядят так, будто их недавно сняли с веток. Кстати, в свежем виде ирга может отлично храниться в холодильнике в течение нескольких дней, совершенно не теряя своих товарных качеств. Более подробно о ней почитайте здесь https://www.myjane.ru/articles/text/?id=2627 Я думаю, что прочитав об этой ягоде, многие захотят ее выращивать у себя в саду.