• 9 июля 2010, 9:04
  • 36033

Варенье из смородины и ирги

Рецепт: Варенье из смородины и ирги

Варенье из черной смородины и ирги, черной смородины и белой. Очень вкусное и легкое варенье быстрого приготовления из различных ягод (когда нужно быстро спасать урожай)

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Варенье из смородины и ирги»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2715 ккал
белки
10 г
жиры
2 г
углеводы
660 г
Порции
ккал
271.5 ккал
белки
1 г
жиры
0.2 г
углеводы
66 г
100 г блюда
ккал
135.8 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
33 г

Рецепт «Варенье из смородины и ирги»:

  • Перебираем ягоды, моем, откидываем на дуршлаг или сито, даем стечь воде.

  • Соединяем иргу и смородину, засыпаем сахаром

  • Соединяем черную и белую смородину, засыпаем сахаром

  • Даем ягодам пустить сок, встряхиваем и ставим на медленный огонь доводим до кипения. Варим 5 минут, встряхивая.

  • Даем постоять 15 минут, немного остыть и вновь доводим до кипения. Варим еще 5 минут. Стерилизуем банки. Перекладываем варенье. Закатываем.

Я надеюсь, что вам понятно мое описание ассорти из различных ягод. Так можно варить различный ассортимент ягод. Это быстрое варенье для чая сейчас и для заготовки на зиму. В нем сохраняются витамины и запах лета. Попробуем? ; -)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из смородины и ирги
Рецепт: Варенье из смородины и ирги

Варенье из черной смородины и ирги, черной смородины и белой. Очень вкусное и легкое варенье быстрого приготовления из различных ягод (когда нужно быстро спасать урожай)

Ингредиенты для «Варенье из смородины и ирги»:

Фотографии «Варенье из смородины и ирги» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Варенье варила еще 2019 году. Мне нравится микс из ягод, и это не плохое по вкусу получилось. Только слишком много мелких косточек. Я очень люблю иргу. Но в варенье как-то не очень понравилась, из-за косточек. Зато, всю зиму, варила очень вкусный кисель из этого варенья!!! Так что всё в дело!!! Ничего не пропало!!!(2- значит вкусно)
вареньице удалось, "живое" и ароматное, спасибо за рецепт!
Мне очень приятно это знать! И Вам спасибо, что выбрали мой рецепт.
как раз сегодня дома образовалась черная и белая смородина, обязательно попробую сварить такое ассорти
Буду ждать отзыва на мой рецепт... Удачи!
Самое вкусное варенье всегда получается из ягод ассорти! Опробовано не одним годом купорки. Вам +++++!
Спасибо, Снежная! Жду рецептов из Вашего богатого кулинарного опыта
Вкусно!!!
Хороший и полезный рецепт!
Правда, про иргу ничего не знаю...
Это очень полезная и вкусная ягода - ирга. Растет у меня на даче с 1989 года. Я даже себе и не предствляю июнь-июль без нее. Ягоды ирги используются как лакомство не только в свежем виде. Из них варят варенье, джем, повидло, компоты, их замораживают, сушат. Причем благодаря достаточному количеству в составе ягод природных сахаров для варки варенья нужно всего лишь 300 г сахара на 1 кг ирги. Из ирги можно отжать вкусный сок, но есть один нюанс. Из свежесобранных ягод сок практически не отжимается, но через 7-10 дней после сбора его выход достигает 70%. Хорошо известно, что многие ягоды после заморозки становятся кислыми, только не ирга! После размораживания её плоды не теряют формы и вкуса и выглядят так, будто их недавно сняли с веток. Кстати, в свежем виде ирга может отлично храниться в холодильнике в течение нескольких дней, совершенно не теряя своих товарных качеств. Более подробно о ней почитайте здесь https://www.myjane.ru/articles/text/?id=2627 Я думаю, что прочитав об этой ягоде, многие захотят ее выращивать у себя в саду.
Спасение урожая,очень нужное дело!Вкусное варенье!
А мы такое варенье ’Пятиминуткой’ называем!
А 500г сахара это на все 1,5кг ягод?
Здорово.
надо попробовать!
Хороший рецепт
попробуем
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки