10 июля 2010, 13:46

Автор: barska

Поварёнок 8 уровня

10 июля 2010, 13:46

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Кухня: Немецкая

Описание: Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Предназначение:
На обед: На второе / На закуску
На природу
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Ингредиенты для "Картофельный салат с маслинами":

Картофель (мелкий, неразваривающийся!Сорт "дриллинге", для салатов) — 1 кг
Лук репчатый (маленький, салатный) — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Маслины (без косточек) — 100 г
Уксус (винный) — 50 мл
Специи (соль, перец, сахар)
Масло оливковое — 8 ст. л.

Рецепт "Картофельный салат с маслинами":

Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать толстыми кружочками.

Мелко нарезать лук, петрушку. Для соуса-маринада смешать масло, уксус, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и сахар.

В картофель добавить маслины, петрушку, лук, залить маринадом. Оставить мариноваться как минимум на 1 час!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295

Вкусы: картофельный кисловатый

Тэги: салат пикник обед ужин закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/]Картофельный салат с маслинами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3309/330961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. 
Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. 
Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. 
Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Петрушка, Маслины, Уксус, Специи, Масло оливковое.
Тэги: салат, пикник, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Картофельный салат с маслинами" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3309/330961.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/">Картофельный салат с маслинами</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. 
Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. 
Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. 
Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111">Салаты из овощей</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394/">Петрушка</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065/">Маслины</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843/">Уксус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (3)

Неожиданно изысканный вкус из такого минимума продуктов! Это все что у меня нашлось в холодильнике и петрушку пришлось заменить на свежий огурец. Нашла этот рецепт по поиску ингредиентов

Очень вкусно, рецепт буду повторять. Спасибо!

30 марта 2018 года | Akira Shinrei # [+4]

Обожаю этот салат. Сытный и не заезженный.

6 апреля 2018 года | barska (автор рецепта) #

Спасибо за отзыв и фото!

8 февраля 2018 года | skv_svetlana #

Вчера приготовила салат, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

13 февраля 2018 года | barska (автор рецепта) #

Спасибо за отклик!

27 января 2018 года | Хлоркина # [+5]

Салат очень вкусный! Спасибо, Нина! С Днем Ангела!

31 января 2018 года | barska (автор рецепта) #

Ларочка, спасибо за поздравление и такой праздничный отчет

31 января 2018 года | Хлоркина #

2 января 2018 года | galina27 1967 #

8 ноября 2017 года | ЮляН555 #

16 февраля 2017 года | weta-k #

Картофельные салаты - моя давняя и неизменная любовь. +

17 февраля 2017 года | barska (автор рецепта) #

готовьте на здоровье!

17 февраля 2017 года | weta-k #

Обязательно, спасибо.

16 февраля 2017 года | Svetttttt # [+5]

Вот тут слова излишни! Питалась бы только этим салатом! Ниночка, очень-очень вкусно! Синего лука не было, взяла зеленый, остальное без изменений!

17 февраля 2017 года | barska (автор рецепта) #

Светочка, очень рада, что понравилось! Спасибо за фото-улику и впечатления!

5 февраля 2017 года | mtata # [+5]

Ниночка спасибо большое за рецепт.Быстро,вкусно.

5 февраля 2017 года | cook_with_smile #

Понравился! И такой нарядный из-за фиолетового лука

5 февраля 2017 года | mtata #

Юленька спасибо большое за одобрение

5 февраля 2017 года | Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень вкусно и красиво ты приготовила этот салатик!

5 февраля 2017 года | mtata #

Оленька спасибо большое

5 февраля 2017 года | Mary Stone #

↑Ответ для mtata

Ой,ну красота...

И хлебушек выглядывает.

5 февраля 2017 года | mtata #

Машенька спасибо большое,мы хлебушек сначала с салатиком,а потом с маслом и халвой

6 февраля 2017 года | barska (автор рецепта) #

↑Ответ для mtata

Танюш, солнце, спасибо за шикарный фотоотчет

Рада, что рецепт понравился

6 февраля 2017 года | mtata #

4 февраля 2017 года | Mary Stone # [+5]

Ну как же вкусно! Просто,быстро,не хлопотно и доступно. Салат состоит из одних плюсов. И правда,чем дольше он настаивается,тем вкуснее становится. Спасибо большое,Ниночка. Рецепт отличный.

4 февраля 2017 года | mtata #

Машенька замечательный отчет

,спасибо большое за адресок

4 февраля 2017 года | Mary Stone #

Благодарю,Танюша.

Всегда рада "послать" по вкусному адресу. Ты же знаешь!

5 февраля 2017 года | mtata #

Машенька я очень рада,что ты меня послала по нужному адресу,как же это было вкусно с твоим свежим хлебушком

4 февраля 2017 года | subsidii66 #

↑Ответ для Mary Stone

Машуля, я тоже мимо не могла пройти, заглянула на такой классный салатик!

Пойду, картошку ставить варить!

Спасибо за наводку!

4 февраля 2017 года | Mary Stone #

Всегда пожалуйста,Светланочка.

И спасибо тебе большое.

5 февраля 2017 года | barska (автор рецепта) #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, спасибо за доверие и фото и "алаверды"... Честно говоря, это не тот вариант нем.салатов, о кот. я тебе писала, но такой вариант тоже - безумно любимый!

5 февраля 2017 года | Mary Stone #

А я теперь пошла по всем картофельным салатам.

Пока бОльшую их часть не перепробую-не успокоюсь.

6 февраля 2017 года | barska (автор рецепта) #

Машунь, раз ты такая любопытная, то открой КН немецкой (германской кухни), там я давала точные пропорции нем.карт.салата....

6 февраля 2017 года | Mary Stone #

Спасибо,непременно все посмотрю,изучу и попробую.

6 февраля 2017 года | YelenaR_almaty #

Машунь, раз ты такая любопытная, то открой КН немецкой (германской кухни), там я давала точные пропорции нем.карт.салата....

Извините, а что это такое КН?

9 февраля 2017 года | barska (автор рецепта) #

Кулинарные недели "Готовим вместе", на форуме

9 февраля 2017 года | YelenaR_almaty #

Кулинарные недели "Готовим вместе", на форуме

Спасибо

11 марта 2016 года | Демурия # [+5]

Да да да! Вкусно нам было и даже очень! Замечательный салат, очень понравился!
Спасибо!!!

11 марта 2016 года | barska (автор рецепта) #

Оленька, рада, что понравилось!!!!!!!!

7 августа 2015 года | Покусаева Ольга #

Ниночка, у Людочки увидела в отчетике этот салатик!

Вот пришла

, забрала!

Спасибки!

7 августа 2015 года | barska (автор рецепта) #

3 августа 2015 года | Сурик # [+5]

Очень вкусный и сытный салат! Часто использую как гарнир. Из зелени добавляю всё, что есть (зеленый лук, укроп, петрушку). А вот с маслинами готовила в первый раз. Очень и очень понравилось! Ниночка, спасибо большое!!!

3 августа 2015 года | акчуч #

Угостишь?

3 августа 2015 года | Сурик #

Конечно, Угощайся!!!

4 августа 2015 года | акчуч #

3 августа 2015 года | barska (автор рецепта) #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за фотУ

6 июня 2015 года | Милайя #

Оч-ч-чень вкусно и просто! Добавила немножко розмарина и несколько листочков базилика. Но не добавила лук - просили без лука сделать! Хотя себе в тарелку накрошила с луком! в общем, здорово, просто и вкусно!++++

вот еще - оливки можно добавить вяленые, тоже вкусно!

6 июня 2015 года | barska (автор рецепта) #

Спасибо за отклик! Приятно, что рецепт понравился!

8 февраля 2015 года | ПантерРрочка # [+5]

Мнения нашей семьи на счет этого салата разделились. Но я осталась в полнейшем восторге! Вкусно, ничего лишнего, пикантно! Добавляла оливки, потому что маслины не очень люблю...

8 февраля 2015 года | barska (автор рецепта) #

Катюша, спасибо за фотУ! А маслины, конечно, не все любят, поэтому - вариант для любителей

9 августа 2014 года | Натуля70 # [+5]

Нинусик-лапусик, лови мой отчетик))) Очень простой и необычайно вкусный салат))) Чем дольше стоит - тем вкуснее! Это огромный плюс, так как иногда приходится готовить с утра, а вкушать кулинарное произведение вечером! Вот этот твой салат как раз для таких моментов))) Нам очень понравился))) Одно мое изменение - молодой картофель запекала в духовке, так как боялась, что развалится при варке. Обалденно вкусно!

9 августа 2014 года | barska (автор рецепта) #

Ja-ja, nat"urlich! Наталка, течёт в тебе немецкая кровь, ей богу!

Про салат ты всё правильно заметила: картофельные салаты и варят заранее, и дают им хорошенько настояться, минимум ночь в хол-ке! Нельзя перемешивать! Картофель только болтают в большой салатнице по кругу... Ну и сорт картофеля - соответствующий нужен. Отваривают его недолго, до 20 мин., с добавлением хорошенькой порции соли и тмина в зёрнах, сразу заливают холодной водой, горячим чистят и режут и заливают маринадом. Тёплый картофель лучше впитывает всё через открытые поры, ну

как наша кожа после сауны

10 августа 2014 года | Натуля70 #

Ох, течет или не течет - не знаю. Надо на анализ сдать. Если в результате крови в баварском пиве не обнаружат, и рульки в холестерине - тады я ваша на веки)))

А салат чертовски хорош! Особый сорт картофеля я нахожу у себя в огородике чУдном при помощи палки-копалки, по-моему, лопатой называется) Если мелкий сильно - значит ОН)))

10 августа 2014 года | barska (автор рецепта) #

по-моему анализ крови обнаружит большое кол-во нем.рецептов, перепробованных в посл.месяцы

и кровь забулькает с баварским акцентом

2 июля 2014 года | farfalla # [+5]

Ниночка, салат великолепный! Очень вкусный! Взяла на заметку, буду готовить ещё! Спасибо тебе!

2 июля 2014 года | barska (автор рецепта) #

Спасибо, Катюша!

19 марта 2014 года | Janettika #

Вкуснооо! Очень понравился салат в теплом виде. Вместо петрушки у меня было немного разной салатной листвы
Большое спасибо за рецепт!

19 марта 2014 года | barska (автор рецепта) #

Вот издорово! Рада, что Вам понравилось!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Картофельный салат с маслинами

Варианты рецепта (3)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос