Нашла эту запеканку в одной из кулинарных книжечек (уже давненько), но все как-то не было времени ее приготовить. По рецепту она идет, как запеканка испанская, но я не знаю, насколько она имеет отношение к кухне Испании. Поэтому не решилась дать ей это название и отнести ее к этой кухне. Запеканка получается очень сытной и вкусной.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 11 июля 2010, 17:54
- 18195
Запеканка "Сытная"
Ингредиенты для «Запеканка "Сытная"»:
- Сухарики (белые) — 150 г
- Ветчина — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Шпинат (свежий) — 1 пуч.
- Молоко (+ еще 2 ст.л.) — 0.5 стак.
- Специи (соль, перец)
- Зелень (по желанию)
- Чеснок (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1290.4 ккал |
белки
66.6 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Запеканка "Сытная"»:
-
Берем 3 яйца и взбиваем с 2 ст.л. молока (смесь, как для омлета).
-
Сыр трем на крупной терке, ветчину режем кубиками.
Шпинат (помыть его предварительно) порезать крупно и обжарить пару минут на растительном масле с добавлением измельченного чеснока (я добавила 2 крупных зубчика).
И соединяем в миске сыр, ветчину и шпинат. -
Теперь берем белые сухарики, заливаем их молоком, перемешиваем хорошо, чтобы сухарики впитали все молоко, и...
-
...и добавляем в миску (к сыру, ветчине и шпинату). Хорошо все перемешиваем. Если у вас есть зелень (я не использовала ее), режем и добавляем сюда же. Пробуем на вкус и добавляем соль и специи по вкусу.
Берем форму для выпекания, хорошо смазываем ее маслом и выкладываем содержимое миски в форму. Заливаем яичной смесью (мы ее делали в первом шаге). Яичная смесь должна практически полностью прикрыть нашу будущую запеканку. Если этого не произошло, то ничего страшного, берем еще одно яйцо (поэтому в ингредиентах я и указала, что 3 или 4 яйца), снова взбиваем его и доливаем сверху. -
Ставим в духовку при t 180* минут на 20-25. Все продукты у нас готовы, главное тут, чтобы запеклась яичная смесь. Но время тут приблизительное, в каждой духовке может быть разное.
После приготовления достаем из формы, даем немного остыть и подаем теплой.
Теперь по поводу сухариков, чтобы не было типа такого: ой, как это вредно, и т. д. , и т. п.
Сухарики я делаю сама из хлеба собственной выпечки. Поэтому и поставила птичку напротив блюд для детей. Естественно, 2 - 3 -летнему ребенку такое не дашь. Но дети постарше (моей дочке 13 лет) могут кушать без проблем. Она ела эту запеканку с большим удовольствием. Для детей вместо ветчины можно положить куриное мясо.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
Сухарики я делаю сама из хлеба собственной выпечки. Поэтому и поставила птичку напротив блюд для детей. Естественно, 2 - 3 -летнему ребенку такое не дашь. Но дети постарше (моей дочке 13 лет) могут кушать без проблем. Она ела эту запеканку с большим удовольствием. Для детей вместо ветчины можно положить куриное мясо.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2010 года SvetikZam #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 июля 2010 года kayali #
12 июля 2010 года Alefniunia #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
12 июля 2010 года белошвейка #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Но ьы не волнуйся,к твоему приезду сварганю.
20 июля 2010 года белошвейка #
11 июля 2010 года Yulia1106 #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года танюшка-шеф #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Nika #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года xsenia #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года почемучка #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Солнышко777 deleted #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года tatiana14 #
12 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Максим-Поваренок #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Джей #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Лексик deleted #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Mrs Lola #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года evkrasnova #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года m_Olesia #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Елена 95 #
11 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: