Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки
  • 13 июля 2010, 18:47
  • 212420

Крем заварной "Ириска"

Рецепт: Крем заварной Ириска

Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок прекрасно подойдeт для тортиков, рулетов и пирожных.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки

Ингредиенты для «Крем заварной "Ириска"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2350.8 ккал 		белки
36.1 г 		жиры
102.2 г 		углеводы
328.8 г
100 г блюда
ккал
239.9 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
33.6 г

Рецепт «Крем заварной "Ириска"»:

  • Холодное молоко взбить с ванилином и мукой. Мои девочки любят послаще, поэтому я ещё добавила 100 г сахара.

  • Ириски поломать на кусочки. Если ириски твёрдые, то поломайте помельче.

  • Поставьте молоко, взбитое с мукой и ванилином, на огонь и хорошо нагрейте, помешивая. Добавьте ириски и нагревайте, пока ириски не растопятся.

  • Если ириски слишком твёрдые, то они могут раствориться не до конца, не переживайте, с мелкой ирисковой крошкой крем будет ещё интереснее. Теперь добавьте в горячую массу сливочное масло.

  • Когда масло растопится, то варим крем до загустения, постоянно помешивая.

  • Готовый крем остудить. Крем получается с нежным, в меру сливочным вкусом и ароматом густой варёной сгущёнки!
    Можете готовить тортики и пироженки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ванильный ирисковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем заварной "Ириска"
Рецепт: Крем заварной "Ириска"

Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок прекрасно подойдeт для тортиков, рулетов и пирожных.

Ингредиенты для «Крем заварной "Ириска"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Крем заварной "Ириска"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Может что не так сделала, но крем просто плавает в этих 100г сливочного масла жаль конечно, у нас здесь сливочное масло очень дорогое, пакетик в 200г около 4 евро стоит, поэтому обидно продукт зря переводить - жирнююющий получился, если б я знала то либо меньше положила, либо вообще не добавила бы. да и муки слишком много оказалось, он почти сразу стал густой, еле успела вкинуть ириски и масло. может у нас тут ириски слишком свежие т.к. очень мягкие, да может и не такие как в РФ. всё же большинству подошёл этот рецепт, а мне придётся искать дальше.
Очень жаль, что у Вас не получилось. В большинстве случаев крем получается.
Всем привет. Я заменила ириски "киндер" шоколадом, получилось очень вкусно и сильно сладко.
Но кушать можно
А если часть муки заменить крахмалом, чтобы она меньше чувствовалась? На качество крема не повлияет?
Я не пробовала. Попробуйте!
4 года назад делала ирисовую начинку для торта, но рецепт потерялся. Наткнулась на ваш.. вы, извините, но крем.. это не крем, это ирисовая подлива. Крем нежный, да, но наличие муки в нем перебивает вкус самих ирисок. Если добавить соли вместо сахара, то можно с мясом есть. Извините, если грубо получилось. Думаю, если уменьшить кол-во муки, больше сахара и масла добавить, то будет норм.
Это Ваше мнение. но большему количеству людей этот крем нравится.
Почему-то у меня крем получился не такой густой,как у вас на фото.И цвет намного бледнее. Но вкусно всё равно! Спасибо!
Может от цвета ирисок зависит?
Ириски как раз были тёмные-темные
Ну тогда даже не знаю почему?!
Утащила
Спасибко!
Какая красота!обязательно сделаю такой.Думаю,что для эклеров он подойдёт.Спасибо за рецепт.
В эклерах будет бесподобно!
Очень вкусно!
Спасибо!
Сам крем забыла сфотографировать, но он в этом тортике. Спасибо Вам огромное!! Очень вкусно!!!
Спасибо огромное!
Крем очень аппетитный!

Обожаю "Ириски", думаю и крем получится вкуснющий.
Перед приготовлением хочу задать парочку уточняющих вопросов:

Сколько, хоть приблизительно, нужно варить крем до загустения?
Какой выход крема? На сколько коржей торта его хватит?

Спасибо, что поделились!
Спасибо Вам огромное!
Делала тортик и перемазывала этим кремом + карамель (из 1/3 стак. сахара) еще добавила - вкус и аромат
Огромное спасибо!
Взяла на заметку
А можно ли его(крем)на несколько минут в печь поставить (сверху меренга на торте будет)ничего с ним не станет?
Думаю, что крем поплывёт.
Получилось сногшибательно. крем я сделала к бисквиту, правда я немножко нарушила технологию, но на вкусе это никак не сказалось. Вместо молока взяла сливки, муку положила всего 1 ст. ложку,а ирисок вместо 200 гр, взяла 300гр и не положила сахар. но когда закипела смесь, после масла, растопила сахар где-то со стакан и тонкой струйкой ввела в смесь, получился такой яркий карамельный вкус. Мои смели торт еще теплым) Спасибо большое за идею!
Спасибо огромное!
От вида и описания слюньки текут!
Крем на три"О": Очень просто и Очень-Очень вкусно
Спасибо большущее!
Прекрасный крем!
получилась такая вкуснотища!!! спасибо за репепт!
Вкусно!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки