Дорогие мои поварята, спешу поделиться с вами отличным рецептом маринования огурчиков с приправой карри. Мне его дала моя родственница Кристина (отсюда и название). Заходите, надеюсь кому- нибудь пригодится этот рецепт. Буду очень рада.
белошвейкаПоваренок 6 уровня
- 5 августа 2010, 18:57
- 71659
Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"
Ингредиенты для «Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"»:
- Вода (для маринада) — 1100 мл
- Уксус (столовый 9% для маринада, стакан 250мл) — 1,5 стак.
- Сахар (для маринада) — 50 г
- Соль (для маринада) — 1,5 ст. л.
- Карри (порошок, для маринада) — 2 ст. л.
- Огурец (свежий, можно некондицию )
- Лук репчатый (маленькие головки) — 4-5 шт
- Горчица (в зернах, можно молотую) — 1 ч. л.
- Зелень (веточки сельдерея, укропа или петрушки) — 2-3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
476.2 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
101.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"»:
Ну, мы всe приготовили, вымыли баночки, огурчики, приготовили все ингредиенты, у нас отличное настроение (это обязательное условие). Начинаем колдовать.
Варим маринад: все ингредиенты для маринада помещаем в кастрюлю и даeм закипеть. Вуаля, маринад готов. Маринад нам понадобится остывшим.
Пока маринад остывает приступаем к заполнению баночек.
На дно банки кладeм лук (на этот раз я делаю без лука), насыпаем горчицу.
Кладeм сельдерей, я использую укроп.
Нарезаем огурцы.
Помещаем нарезанные огурцы в банки.
К этому моменту наш маринад остыл, теперь мы можем им залить огурчики.
Если у Вас остался маринад, его можно хранить в закрытой баночке до следующей партии огурчиков. Удобно, не правда ли?!
Из этого маринада у меня получилось 6 пол-литровых баночек.
Ну, а теперь осталась стерилизация. Стерилизуем 5 минут, закатываем крышки, укутываем и даeм нашим баночкам с огурчиками отдохнуть и остыть.
Зимой открываем вот такие огурчики, угощаем своих домочадцев и таем от похвалы.
Дорогие мои, если вам понравится рецепт я буду очень рада. Желаю всем здоровья и хорошего настроения. А моей Кристиночке, огромное спасибо за отличный рецепт.
Варим маринад: все ингредиенты для маринада помещаем в кастрюлю и даeм закипеть. Вуаля, маринад готов. Маринад нам понадобится остывшим.
Пока маринад остывает приступаем к заполнению баночек.
На дно банки кладeм лук (на этот раз я делаю без лука), насыпаем горчицу.
Кладeм сельдерей, я использую укроп.
Нарезаем огурцы.
Помещаем нарезанные огурцы в банки.
К этому моменту наш маринад остыл, теперь мы можем им залить огурчики.
Если у Вас остался маринад, его можно хранить в закрытой баночке до следующей партии огурчиков. Удобно, не правда ли?!
Из этого маринада у меня получилось 6 пол-литровых баночек.
Ну, а теперь осталась стерилизация. Стерилизуем 5 минут, закатываем крышки, укутываем и даeм нашим баночкам с огурчиками отдохнуть и остыть.
Зимой открываем вот такие огурчики, угощаем своих домочадцев и таем от похвалы.
Дорогие мои, если вам понравится рецепт я буду очень рада. Желаю всем здоровья и хорошего настроения. А моей Кристиночке, огромное спасибо за отличный рецепт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2014 года Евражка Лапчатая #
30 июля 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Шрамко_Светлана #
30 июля 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Ируня # (модератор)
30 июня 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
7 августа 2012 года ole4ka3786 #
8 августа 2012 года белошвейка # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Kot-O-Fota #
10 августа 2011 года Nitrox #
Еще кабачок порезала и залила оставшимся маринадом,
посмотрим,что получится!
Спасибо за рецепт
11 августа 2011 года белошвейка # (автор рецепта)
11 июля 2012 года Classica #
11 июля 2012 года белошвейка # (автор рецепта)
30 июля 2011 года Лучик69 deleted #
30 июля 2011 года белошвейка # (автор рецепта)
29 июля 2011 года Kot-O-Fota #
29 июля 2011 года белошвейка # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года белошвейка # (автор рецепта)
14 января 2011 года Мария-К #
14 января 2011 года белошвейка # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года биа46 #
7 декабря 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года doom #
Очень большое спасибо за рецепт!!!!!+++++
5 декабря 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
22 ноября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
8 ноября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года vanila-mirage deleted #
25 августа 2010 года Катим #
27 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 сентября 2010 года Катим #
6 сентября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
9 августа 2010 года Солнышко777 deleted #
11 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
7 августа 2010 года Молчунья #
11 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
7 августа 2010 года Виктория09 deleted #
7 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
6 августа 2010 года Розалика deleted #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: