Дорогие мои поварята, спешу поделиться с вами отличным рецептом маринования огурчиков с приправой карри. Мне его дала моя родственница Кристина (отсюда и название). Заходите, надеюсь кому- нибудь пригодится этот рецепт. Буду очень рада.
белошвейкаПоваренок 6 уровня
- 5 августа 2010, 18:57
- 74121
Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"
Ингредиенты для «Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"»:
- Вода (для маринада) — 1100 мл
- Уксус (столовый 9% для маринада, стакан 250мл) — 1,5 стак.
- Сахар (для маринада) — 50 г
- Соль (для маринада) — 1,5 ст. л.
- Карри (порошок, для маринада) — 2 ст. л.
- Огурец (свежий, можно некондицию )
- Лук репчатый (маленькие головки) — 4-5 шт
- Горчица (в зернах, можно молотую) — 1 ч. л.
- Зелень (веточки сельдерея, укропа или петрушки) — 2-3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
476.2 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
101.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"»:
Ну, мы всe приготовили, вымыли баночки, огурчики, приготовили все ингредиенты, у нас отличное настроение (это обязательное условие). Начинаем колдовать.
Варим маринад: все ингредиенты для маринада помещаем в кастрюлю и даeм закипеть. Вуаля, маринад готов. Маринад нам понадобится остывшим.
Пока маринад остывает приступаем к заполнению баночек.
На дно банки кладeм лук (на этот раз я делаю без лука), насыпаем горчицу.
Кладeм сельдерей, я использую укроп.
Нарезаем огурцы.
Помещаем нарезанные огурцы в банки.
К этому моменту наш маринад остыл, теперь мы можем им залить огурчики.
Если у Вас остался маринад, его можно хранить в закрытой баночке до следующей партии огурчиков. Удобно, не правда ли?!
Из этого маринада у меня получилось 6 пол-литровых баночек.
Ну, а теперь осталась стерилизация. Стерилизуем 5 минут, закатываем крышки, укутываем и даeм нашим баночкам с огурчиками отдохнуть и остыть.
Зимой открываем вот такие огурчики, угощаем своих домочадцев и таем от похвалы.
Дорогие мои, если вам понравится рецепт я буду очень рада. Желаю всем здоровья и хорошего настроения. А моей Кристиночке, огромное спасибо за отличный рецепт.
Варим маринад: все ингредиенты для маринада помещаем в кастрюлю и даeм закипеть. Вуаля, маринад готов. Маринад нам понадобится остывшим.
Пока маринад остывает приступаем к заполнению баночек.
На дно банки кладeм лук (на этот раз я делаю без лука), насыпаем горчицу.
Кладeм сельдерей, я использую укроп.
Нарезаем огурцы.
Помещаем нарезанные огурцы в банки.
К этому моменту наш маринад остыл, теперь мы можем им залить огурчики.
Если у Вас остался маринад, его можно хранить в закрытой баночке до следующей партии огурчиков. Удобно, не правда ли?!
Из этого маринада у меня получилось 6 пол-литровых баночек.
Ну, а теперь осталась стерилизация. Стерилизуем 5 минут, закатываем крышки, укутываем и даeм нашим баночкам с огурчиками отдохнуть и остыть.
Зимой открываем вот такие огурчики, угощаем своих домочадцев и таем от похвалы.
Дорогие мои, если вам понравится рецепт я буду очень рада. Желаю всем здоровья и хорошего настроения. А моей Кристиночке, огромное спасибо за отличный рецепт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2010 года жонушка #
6 августа 2010 года Татьяна 5 #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
6 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)
такое сочетание!++++++++++++++++++
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
6 августа 2010 года Лягуха #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
6 августа 2010 года Людмила Георгиевна #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2010 года Elvyrka #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2010 года Эльвира Наумова #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
4 июля 2012 года Мартулик #
4 июля 2012 года Эльвира Наумова #
5 июля 2012 года Мартулик #
Вчера готовила огурцы суперские получились
6 июля 2012 года Эльвира Наумова #
5 августа 2010 года Джей #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2010 года variusha #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2010 года fene4ka #
6 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2010 года ирина66 #
5 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
5 августа 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: