Приятное песочное печеньице, внешний вид которого оправдывает название :))
Кенга-аПоваренок 4 уровня
- 13 августа 2010, 16:21
- 4433
Печенье "Ореховые поцелуйчики"
Ингредиенты для «Печенье "Ореховые поцелуйчики"»:
- Фундук — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар — 75 г
- Желток яичный — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра (для глазури)
- Сок лимонный (для глазури)
- Клюква (сушеная, или вишня)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1616.8 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
108.7 г |
углеводы
161.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 489.9 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Печенье "Ореховые поцелуйчики"»:
Это печеньице я делаю обычно в паре с печеньем "кошачьи лапки" (https://www.povarenok.ru/recipes/show/47659/). Один белок - "лапкам", один желток - "поцелуйчикам" 
Тесто замешивается просто, нужно только предварительно размолоть орешки и масло довести до комнатной температуры. А потом просто смешать все ингредиенты - и на холод на полчасика (как раз "лапки" приготовятся, но это, конечно, необязательно).
Отщипнуть от теста кусочек величиной с грецкий орешек, скатать в шарик и приплюснуть. Выложить на противень с пекарской бумагой. А потом в каждом кругляше сделать большим пальцем небольшую выемку. Все, можно помещать в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета! На этом можно и остановиться, будет приятное ореховое печеньице.
А кому не лень... Лимонный сок и сахарную пудру развести до консистенции жидкой сметанки, и ложечкой заполнить углубления в тесте. А потом (пока глазурь не застыла!) положить по сушеной клюквинке или вишенке. На четыре части их резать вовсе необязательно, но уж если хотите "поцелуйчики" - тогда придется
Из этого количества теста получается один противень печенья. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
Тесто замешивается просто, нужно только предварительно размолоть орешки и масло довести до комнатной температуры. А потом просто смешать все ингредиенты - и на холод на полчасика (как раз "лапки" приготовятся, но это, конечно, необязательно).
Отщипнуть от теста кусочек величиной с грецкий орешек, скатать в шарик и приплюснуть. Выложить на противень с пекарской бумагой. А потом в каждом кругляше сделать большим пальцем небольшую выемку. Все, можно помещать в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета! На этом можно и остановиться, будет приятное ореховое печеньице.
А кому не лень... Лимонный сок и сахарную пудру развести до консистенции жидкой сметанки, и ложечкой заполнить углубления в тесте. А потом (пока глазурь не застыла!) положить по сушеной клюквинке или вишенке. На четыре части их резать вовсе необязательно, но уж если хотите "поцелуйчики" - тогда придется
Из этого количества теста получается один противень печенья. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2015 года Aster2404 #
30 ноября 2015 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Масяся #
18 августа 2010 года Elvyrka #
14 августа 2010 года Виктория09 deleted #
14 августа 2010 года Лил-ка #
14 августа 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
14 августа 2010 года Молчунья #
14 августа 2010 года Наталя Николаевна #
13 августа 2010 года elenacouture #
13 августа 2010 года Знаток ок deleted #
13 августа 2010 года semsvet #
13 августа 2010 года May_Be #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: