Вкусное и оригинальное в подаче блюдо, которое удивит ваших гостей и домашних.
Yana_GyurПоваренок 3 уровня
- 15 августа 2010, 20:00
- 5444
Пан картофельный
Ингредиенты для «Пан картофельный»:
- Картофель (крупный) — 7 шт
- Масло сливочное (можно заменить на растительное для вегетарианцев) — 150 г
- Огурец (маринованные, по вкусу, можно заменить на соленые)
- Маслины (без косточек черные, по вкусу)
- Майонез
- Кетчуп
- Сыр твердый — 200 г
- Петрушка (листики)
- Горчица
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2196.3 ккал |
белки
60.3 г |
жиры
133.5 г |
углеводы
188.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Пан картофельный»:
-
моем наш картофель (должен быть крупным)
-
застилаем фольгой дно противня
-
выкладываем на него картофель и ставим в духовку
-
пока картофель запекается, готовим начинку: натираем на терке сыр - у меня 2 вида
-
натираем на терке мелкой наши огурчики
-
засыпаем в блендер маслины
-
я выбираю вот такой режим для их перемолки,
-
вот до такого примерно размера нам их надо перерубить
-
накрываем пищевой пленкой, чтоб не заветрилось, пока мы занимаемся картофелем
-
наш картофель готов, остужаем его
-
вот так срезаем его с одной стороны - неглубоко
-
я срезаю вот такую некрасивость, получившуюся в процессе запекания
-
чайной ложечкой аккуратно достаем из картофеля мякоть, оставляя тонкие, но достаточно прочные стеночки - это будет нашей импровизированной тарелочкой
-
вот что у нас должно получиться
-
растапливаем сливочное масло на сковороде,
кому это необходимо, сливочное можно заменить растительным -
выкладываем в сковороду мякоть из картофеля, подогреваем ее и разминаем до консистенции пюре
-
как картофель стал горячим, высыпаем в него сыр и перемешиваем все, пока сыр не расплавится
-
наша картофельно-сырная начинка готова
кому необходимо, то можно посолить и поперчить -
укладываем ее в картофельную тарелочку, оставляя небольшое углубление
-
вот так
-
добавляем тертые огурчики
-
добавляем перемолотые маслины
-
добавляем немного майонеза и закрываем оставшейся частью сырно-картофельной массы
-
украшаем кетчупом, веточкой петрушки, горчицей, майонезом
-
-
Наш пан готов.
Можно подавать как теплым, так и охлажденным, кушать ложечкой,
кому хочется, то можно скушать и импровизированную тарелочку))
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2010 года Elvyrka #
19 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
17 августа 2010 года y-levchenko #
16 августа 2010 года Dinni #
16 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Виктория09 deleted #
16 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
16 августа 2010 года ирина66 #
16 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Дарья Стобой #
16 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Дарья Стобой #
17 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Galina-An #
16 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
16 августа 2010 года barska #
15 августа 2010 года irmusha #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Оля91 #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
как раз киске пузико побаловать, это я к тому что прикольная аватарка
15 августа 2010 года asya_masya #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
15 августа 2010 года laraa #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Мама Оля #
А рецептик интересный и оформление
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
а начинку можно брать самую разнообразную вместо огурчиков и оливок))[x]19:45 15.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
15 августа 2010 года Мама Оля #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Rita_Margaritka #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Витта2 #
15 августа 2010 года Yana_Gyur # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: