Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
  • 23 августа 2010, 18:25
  • 8423

Мороженое с бананами и коричневым сахаром

Рецепт: Мороженое с бананами и коричневым сахаром

Очень ароматное мороженое с насыщенным банановым и легким карамельным вкусом.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое с бананами и коричневым сахаром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
104261.4 ккал
белки
1409 г
жиры
10000.6 г
углеводы
1901.6 г
100 г блюда
ккал
205.3 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.7 г
углеводы
3.7 г


Рецепт «Мороженое с бананами и коричневым сахаром»:

  • В кастрюле соедините коричневый сахар и 1/4 сметаны (или кокосового молока).

  • Нагревайте, пока сахар не растворится, смесь не станет однородной и не запузырится.

  • Добавьте бананы и соль.

  • Готовьте, помешивая, пока бананы не станут мягкими и не проварятся. Это должно занять минут 5.

  • Снимите с огня и добавьте оставшуюся сметану (или кокосовое молоко), ром (по желанию) и ванилин. Попробуйте. Если очень сладко, добавьте пару капель лимонного сока, но имейте в виду, что после застывания мороженое будет казаться менее сладким, чем теплое.

  • При помощи блендера взбейте до однородности.
    Если у вас есть мороженица, то далее следуйте инструкциям производителя по приготовлению мороженого.
    Если мороженицы нет, то поместите в морозилку на 1,5-2 часа, пока не замерзнет по краям. Достаньте и тщательно перемешайте. Это очень эффективно делать погружным блендером. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом, вы предотвратите образование кристаллов, и в результате получите мягкое гладкое мороженое.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мороженое с бананами и коричневым сахаром
Рецепт: Мороженое с бананами и коричневым сахаром

Очень ароматное мороженое с насыщенным банановым и легким карамельным вкусом.

Ингредиенты для «Мороженое с бананами и коричневым сахаром»:

Комментарии и отзывы

Очень шикарное мороженое. +++++++
спасибо за оценку!
это обяз. приготовлю! мерси!
спасибо за доверие! попробуйте!
Аппетитное мороженное !!!
спасибо! рада, что вам понравилось!
Наверное очень вкусно.....
попробуйте - узнаете наверняка!
Очередной шедевр из мороженого!
спасибо! вы мне льстите!
какой коричневый сахар? Не поняла
коричневый сахар - это тростниковый сахар. он обладает более карамельным вкусом по сравнению с белым
теперь точно попробую [x]21:25 23.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
попробуйте на здоровье! надеюсь, вам понравится
завтра же куплю бананчиков и попробую=))
попробуйте на здоровье! надеюсь, понравится!
Вот уж вкуснятина.... не сомневаюсь!
спасибо за доверие!
Интересный рецепт!Хочу попробовать!
спасибо! попробуйте на здоровье!
Вкусно, наверное, с бананами Насколько принципиально использование именно морской соли. Она у меня есть, мне просто интересно
я не занималась изучением этого вопроса, поэтому точно сказать не могу, но давно заметила, что если в карамель добавляют соль, то всегда морскую...
Ага, понятненько Спасибо!
Удалено создателем комментария
Может я сейчас задам глупый вопрос,но... А что это за коричневый сахар? А так очень вкусно выглядит)
если я не ошибаюсь, это тростниковый сахар, когда его добавляют в десерты даёт хороший вкус
Ответ для PusyaS
да, коричневый сахар - это тростниковый сахар. он обладает более карамельным вкусом по сравнению с белым.
Танюш, ты продолжаешь искать идеальное мороженое? Молодец какая! оч. интересный рецепт, надо попробовать Тем более, что все продукты есть, даже ром бананы только купить. А можно вместо сметаны сливки? а мороженое не темнеет со временем от бананов? или у него не остаётся времени на потемненеие? ++++++++++++++++++ Спасибо, забираю!
инна, ну, почти так! жара, конечно, кончилась, но я мороженое могу есть круглый год, тем более сбылась моя мечта - на 5-летие свадьбы муж подарил мне мороженицу
наверное можно сделать со сливками... ты жирные имеешь в виду?
бананы мы варим, и, я думаю, больше они не потемнеют...
спасибо за плюсы!
О, поздравляю и с юбилеем, и с таким замечательным подарком! Желаю вам, чтоб на праздничном столе вашей платиновой свадьбы на десерт было мороженое из этой (а может и новой ) мороженицы!
Я мороженое тоже обожаю в любое время года и суток, да и мои мужички тоже, только сейчас мы с малышнёй болеем, у меня бронхит, так что у меня временная "мороженная" диета.
Попробую сделать полпорции, что-то я опасаюсь этих ручных перемешиваний, однажды сделала, получился каменный заварной крем, абсолютно несъедобный, его в растопленном виде съел мой всеядный папенька. Но если ты говоришь, что получится...
А это мороженое уже из новой мороженицы?
Сливки я имею ввиду густые, да. Просто у нас жара хоть и спала, но всё ещё жарко, домашняя сметана кисловатая, а магазинную мы не берём.
Жду новых рецептов!
спасибо большое за поздравление и пожелания!
это мороженое я делала в мороженице, но я готовила мороженое с перемешиванием и до покупки сего агрегата очень эффективно перемешивать погружным блендером, ложкой - не очень.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пирог с зелёным луком и курицей
Пирог с зелёным луком и курицей
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6370 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки