Очень простой и очень интересный рецепт. Подсмотрела в одном журнале. Попробовала, понравилось! Попробуйте и вы нежные облачка в шоколадных озерах...
mamoki deletedПоваренок 3 уровня
- 21 сентября 2010, 21:36
- 8895
Манный пудинг в шоколадной глазури
Ингредиенты для «Манный пудинг в шоколадной глазури»:
- Молоко — 1 л
- Крупа манная — 150 г
- Мед (жидкий) — 4 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для глазури) — 40 г
- Сахар (для глазури) — 2 ст. л.
- Какао-порошок (для глазури) — 2 ст. л.
- Сметана (для глазури) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2195.1 ккал |
белки
59.4 г |
жиры
56.8 г |
углеводы
361 г |
| Порции | |||
| ккал 219.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Манный пудинг в шоколадной глазури»:
1. В молоко всыпать ванилин, перемешать и довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать манку и, помешивая, варить 5 мин.
2. Добавить мед и варить на очень маленьком огне 10 минут.
3. Развести в 2 -х столовых ложках воды крахмал, влить смесь в манную кашу и еще раз довести до кипения.
4. Формочки для кексов смазать тонким слоем масла (силиконовые достаточно просто смочить холодной водой) и выложить массу.
5. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 1, 5 -2 часа.
6. Перед подачей приготовить глазурь: перетереть масло с сахаром и прогревать до полного растворения сахара, всыпать какао и довести до кипения, добавить сметану и варить 3 минуты.
7. Пудинг опрокинуть на десертные тарелочки и залить горячей глазурью.
Все, можно наслаждаться!
2. Добавить мед и варить на очень маленьком огне 10 минут.
3. Развести в 2 -х столовых ложках воды крахмал, влить смесь в манную кашу и еще раз довести до кипения.
4. Формочки для кексов смазать тонким слоем масла (силиконовые достаточно просто смочить холодной водой) и выложить массу.
5. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 1, 5 -2 часа.
6. Перед подачей приготовить глазурь: перетереть масло с сахаром и прогревать до полного растворения сахара, всыпать какао и довести до кипения, добавить сметану и варить 3 минуты.
7. Пудинг опрокинуть на десертные тарелочки и залить горячей глазурью.
Все, можно наслаждаться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2012 года Katerina_M_4 #
12 февраля 2011 года nesmeiana #
С формочками я заморачиваться не стала - просто выложила всю массу в один лоток, так и остудила. Потом просто порезала на порции и полила сметаной, смешанной с сахаром (как вариант соуса).
А в целом нам очень понравилось! В меру сладкий, приятный на вкус пудинг с лёгкой кислинкой сметаны. Отличный получился завтрак! Определенно буду готовить еще! Только поэкспериментирую с количеством манки. Спасибо за рецепт!
1 октября 2010 года ирина66 #
30 сентября 2010 года Lanalegr #
22 сентября 2010 года Rosia #
22 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
22 сентября 2010 года Ольга Бабич #
22 сентября 2010 года Катуша #
22 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года мисс #
22 сентября 2010 года Osya #
22 сентября 2010 года Rosia #
22 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Rosia #
22 сентября 2010 года kazachkaZ deleted #
22 сентября 2010 года sakneshka #
21 сентября 2010 года Милая Мила #
22 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2010 года irina_vip #
21 сентября 2010 года Egevichka #
21 сентября 2010 года love_banana #
21 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: