Если откровенно, я никогда раньше не делала сама мороженое... Рецепт арбузного щербета нашла в журнале "Лиза" и решила рискнуть... Добавила к рецепту клубнику - собрала последние ягодки... Не пожалела!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 27 сентября 2010, 10:10
- 6314
Арбузно-клубничный щербет
Ингредиенты для «Арбузно-клубничный щербет»:
- Арбуз — 1 кг
- Сахар (коричневый) — 80 г
- Клубника — 200 г
- Фисташки — 50 г
- Лимон — 1 шт
- Мороженое (сливочное) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1980.4 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
27 г |
углеводы
159.8 г |
| Порции | |||
| ккал 330.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Арбузно-клубничный щербет»:
1. Арбуз очистить от корки и семян.
2. Мякоть арбуза нарезать средними кубиками и засыпать сахаром, перемешать и оставить на 10 минут.
3. Блендером взбить арбузную мякоть и клубнику.
4. Фисташки крупно порубить.
5. Выжать сок из лимона.
6. Смешать арбузно-клубничное пюре с лимонным соком и фисташками. Тщательно перемешать.
7. Арбузно-клубничную массу выложить в форму и поставить на 4 часа в холодильник. Каждые 30 минут щербет необходимо перемешивать венчиком или ложкой.
8. При подаче на дно креманки выложить сливочное мороженное, на него шарики щербета, посыпать фисташками.
Для тех, кто сидит на диете сливочное мороженое можно исключить.
В рецепте указано, что если в бокал выложить 1 -2 ст. л. щербета и залить его сильно охлажденным шампанским получится освежающий коктейль. Но, мне сейчас пить нельзя, так что если кто-то попробует поделитесь, пожалуйста, впечатлениями!
Приятного аппетита!!!
2. Мякоть арбуза нарезать средними кубиками и засыпать сахаром, перемешать и оставить на 10 минут.
3. Блендером взбить арбузную мякоть и клубнику.
4. Фисташки крупно порубить.
5. Выжать сок из лимона.
6. Смешать арбузно-клубничное пюре с лимонным соком и фисташками. Тщательно перемешать.
7. Арбузно-клубничную массу выложить в форму и поставить на 4 часа в холодильник. Каждые 30 минут щербет необходимо перемешивать венчиком или ложкой.
8. При подаче на дно креманки выложить сливочное мороженное, на него шарики щербета, посыпать фисташками.
Для тех, кто сидит на диете сливочное мороженое можно исключить.
В рецепте указано, что если в бокал выложить 1 -2 ст. л. щербета и залить его сильно охлажденным шампанским получится освежающий коктейль. Но, мне сейчас пить нельзя, так что если кто-то попробует поделитесь, пожалуйста, впечатлениями!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2017 года lila piskaridze #
26 февраля 2014 года elenita # (модератор)
+++++++++++++++
27 февраля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года мисс #
30 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
28 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Сикараха #
27 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года aljonka75 #
27 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Виталин deleted #
27 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Angellina86 #
27 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года semsvet #
27 сентября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: