• 29 сентября 2010, 20:15
  • 8848

"Осеннее танго"

Рецепт: "Осеннее танго"

Кружиться в «Осеннем танго» у нас будут грибочки с мясом, овощами и перловой крупой.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «"Осеннее танго"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «"Осеннее танго"»:

1. Перловую крупу прокаливаем на сухой сковороде. Заливаем кипятком (воды должно быть больше в 3-4 раза, чем крупы) и оставляем до набухания. Грибы нарезаем и отвариваем до полуготовности.

2. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Свиные ребрышки нарезаем кусочками.

3. Пока перловая крупа набухает, обжариваем мясо и овощи с грибами.

4. Обжаренные грибы с овощами и ребрышки перемешиваем с набухшей крупой. Раскладываем приготовленную массу в горшочки. В каждый горшочек кладем кусочек сливочного масла и закрываем горшочки лепешками из дрожжевого теста.

5. Смазываем «крышечки» взбитым яйцом.

6. Ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и ждем 40 минут.

7. Вот горшочки, очень похожие на грибочки, готовы.

8. Приглашаем всех к столу отведать «Осеннее танго».



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как аппетитно и нарядно получилось. СУПЕР!!!
ОТличное танго получилось!!Только думала,что перловку пора приготовить,а тут такой вариант!!+++++++++++++++++++++
Аппетитные горшочки !!!
Как же все красиво и будет ВКУСНО! Я очень люблю перловку, а в этом блюде, я считаю, все так хорошо сочетается, что лучше не придумаешь.
Вам - удачи! А я обязательно это тоже воплощу в жизнь.
Хочется опробовать метод обжаривания перловочки - может быть, действительно будет и вкуснее и быстрее?
Жалко только, что нет фото того, что уже вынули из горшочка после приготовления
Собралась готовить, только сейчас заметила в ингредиентах яйцо ВАРЕНОЕ. Поправьте, пожалуйста, а то мало ли
Поправить то оказывается никак нельзя.Я прямо расстроилась.
А Вы обратитесь к кому-нибудь из модераторов, они смогут. Те, которые в данный момент на сайте -слева список "кулинары на сайте" - выделены зеленым
ЗЫ. кстати, приготовила и очень вкусно получилось, а муж армию вспомнил - весь вечер ностальгировал, блин
Ответ для леонидовна deleted
обидно, конечно, я Вам так сочувствую. Однако, хоть и кончился конкурс, для других все же стоит поправить.
Какая красота!!! Вы - умничка, "болею" за Вас!!!!!!
Первый рецепт и сразу на конкурс? Молодец! + за решительность, ну и за "танго", само собой
Очень уж кастрюльки захотелось.
Безумно вкусно
Безумно вкусно! Люблю перловку, жаль только, что муж после армии ее ест, говорит там накормили на всю жизнь перловкой и красной рыбой
Он у вас случайно не на Чукотке служил? А то мой тоже наелся перловки и красной рыбы.Ну ничего уже ест,
Нет, в Нижегородской области Кормят, видать, везде одинаково
Действительно, тестяные крышечки поразительно похожи на грибные шляпки!
Замечательные горшочки-грибочки! Удачи в конкурсе!
класс!!! а без горшочков можно как-нибудь обойтись, а то их нету?
Думаю что вкус будет другой,они же томятся в горшочках.Можно приобрести хотя бы один,но большой . тоже прикольно.Я привозила из Н.Новгорода большой глиняный,но к сожалению уже разбила.
Отличные горшочки получились . Удачи в конкурсе .
Очень вкусно.Удачи Вам
Да-да-да, один из них очень сильно на лисичку походит! Пофантозировать очень даже получается! Всякое на ум приходит, видя такой натюрморт! Вы молодеЦ!
Оооооооо!!! Какая прелесть!!! Ачуметь!!!
как красиво!!!
обязательно куплю себе горшочки и начну в них творить))
Ой! И правда горшочки как грибочки! Какая прелесть!
Девчонки!!!!! Всем огромное спасибо за поддержку!!!! Первый раз в жизни принимаю участие в конкурсе,благодаря ВАМ всем ,уже не боюсь!
прямо как грибочки ваши горшочки. уважаю перловку. молодец!
А зачем крупу прокаливать, чтобы быстрее варилась? Ее надо вымыть, высушить и потом прокалить, я правильно поняла?
Честно говоря не знаю зачем прокаливать,скорее всего вкус меняется.Запах очень ароматный,(даже когда она стоит замачивается),какой-то солнечной,сухой осени, спелыми колосьям что-ли. А так все правильно-моем и на сковородку,
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2454 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки