Я специально поискала у друга Google какого рода этот десерт - все-таки мужского! Очень освежающий и легкий десерт!
horo6ayaПоваренок 4 уровня
- 16 октября 2010, 1:06
- 12573
Персиковый самбук
Ингредиенты для «Персиковый самбук»:
- Персик (свежий) — 500 г
- Мед — 2 ст. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Желатин (бысторастворимый) — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
829.6 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
173.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Персиковый самбук»:
Тщательно моем персики, разрезаем пополам и извлекаем косточки. Заливаем водой и варим примерно 30-35 минут.
Воду сливаем, но оставляем около 150 мл отвара и даем ему остыть.
Наши персики или протираем через сито, или же измельчаем в блендере до состояния пюре и оставляем остывать.
В 150 мл отвара (уже остывшего) всыпаем желатин и оставляем набухать на 30 минут. Через 30 минут ставим на огонь и растворяем желатин полностью. Будьте внимательны – не дайте желатину закипеть!
Остывшее персиковое пюре перемешиваем с медом.
Яичные белки взбиваем миксером до пышной пены и тщательно перемешиваем с персиками.
Тонкой струйкой вливаем желатин, постоянно помешивая персиковое пюре, раскладываем десерт по формочкам и в ставим в холодильник до полного остывания!
Воду сливаем, но оставляем около 150 мл отвара и даем ему остыть.
Наши персики или протираем через сито, или же измельчаем в блендере до состояния пюре и оставляем остывать.
В 150 мл отвара (уже остывшего) всыпаем желатин и оставляем набухать на 30 минут. Через 30 минут ставим на огонь и растворяем желатин полностью. Будьте внимательны – не дайте желатину закипеть!
Остывшее персиковое пюре перемешиваем с медом.
Яичные белки взбиваем миксером до пышной пены и тщательно перемешиваем с персиками.
Тонкой струйкой вливаем желатин, постоянно помешивая персиковое пюре, раскладываем десерт по формочкам и в ставим в холодильник до полного остывания!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2013 года Ирушенька #
6 августа 2011 года citrus-2007 #
6 августа 2011 года citrus-2007 #
6 августа 2011 года horo6aya # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Alohomora #
15 ноября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
20 октября 2010 года mamsik50 #
20 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
18 октября 2010 года Виктория09 deleted #
18 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года Катуша #
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года Janecheh #
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года Огурцовый Майонез #
Фотка такая знакомая...
Только там рамка не дублированная. И надписи другие.
Зато текст такой же!
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года ирина66 #
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года мисс #
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
16 октября 2010 года брюнетка Таня #
16 октября 2010 года horo6aya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: