Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

elena777Поваренок 8 уровня

17 октября 2010, 8:50
28020

Булочки с желейной вишенкой

Сдобные, ароматные, очень нежные булочки с желейной вишнeвой начинкой. Попробуйте, не пожалеете! Булочки такие вкусные, что оторваться невозможно! Только предупреждаю - не увлекайтесь - талия будет не в восторге!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с желейной вишенкой»:

Молоко — 500 мл
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (свежие, или пакетик сухих) — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 800 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Маргарин (или масло сливочное) — 100 г
Вишня (без косточек, в собственном соку или замороженная) — 2 стак.
Желе (сухое, вишневое - 2 пакета) — 100 г

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4527.4 ккал	белки 112.5 г	жиры 82 г	углеводы 845.8 г
100 г блюда
ккал 218.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 4 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Булочки с желейной вишенкой»:

Развести в тёплом молоке соль, дрожжи и половину сахара. Всыпать половину муки, хорошо перемешать и оставить в тёплом месте для подъёма.
Когда тесто увеличится в объёме раза в 2, надо его обмять. Взбить яйцо с оставшимся сахаром и ванилином и добавить эту массу.
Хорошо перемешать, всыпать оставшуюся муку и растопленный маргарин, хорошо вымесить тесто. Поставить в тёплое место и дать подняться.
Для начинки я взяла вишню, приготовленную вот по такому рецепту (кстати, попробуйте приготовить, очень она хороша для пирогов и пирожков) http://www.povarenok .ru/recipes/show/468 97/
Можно взять замороженную вишенку (тогда к начинке прибавьте ещё сахарку) или из варенья, только сироп надо сцедить.
Итак - в процеженную от жидкости вишню всыпать сухое желе и хорошо перемешать (на 1 стакан вишни - 50г сухого желе)
Я тут нечаянно ошиблась и всыпала один пакетик вишнёвого и один пакетик клубничного желе (вместо ещё одного вишнёвого) - получилось очень вкусно и ароматно!
Готовое тесто обмять (оно должно быть немного липковатым), выложить на стол, присыпанный мукой. Разделить тесто на одинаковые шарики, должно получиться примерно 24 штучки. Каждый шарик примять на столе рукой, выложить начинку и защипать, придавая булочке округлую форму.
Выложить булочки в форму с высокими бортиками, застеленную бумагой для выпечки. У меня форма размером 25*35см. Булочки смазать молоком и присыпать сахаром.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Пышные, нежные, с умопомрачительной начинкой! Признаюсь - моя талия была в шоке - я скушала за раз целых 5 булочек! =-O :-D Ох, люблю я выпечку, грешница! :-D
Наливаем чаёк или кофеёк и угощаемся!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: ванильный вишневый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50561/]Булочки с желейной вишенкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50561/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/20/743180_33034-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Сдобные, ароматные, очень нежные булочки с желейной вишнeвой начинкой. 
Попробуйте, не пожалеете! Булочки такие вкусные, что оторваться невозможно! Только предупреждаю - не увлекайтесь - талия будет не в восторге!

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Маргарин, Вишня, Желе.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с желейной вишенкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/11/20/743180_33034-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с желейной вишенкой" title="Рецепт: Булочки с желейной вишенкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сдобные, ароматные, очень нежные булочки с желейной вишнeвой начинкой. 
Попробуйте, не пожалеете! Булочки такие вкусные, что оторваться невозможно! Только предупреждаю - не увлекайтесь - талия будет не в восторге!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с желейной вишенкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50561/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с желейной вишенкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с желейной вишенкой»:

Молоко Сахар Соль Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Ванильный сахар Маргарин Вишня Желе

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с желейной вишенкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 октября 2010 года Lasocka55 #

Хорошего человека должно быть много!! Не расстраивайтесь. А рецептик мы оприходуем. Спасибо. +++++++ Это Вам

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Хорошего человека должно быть много!! Не расстраивайтесь.

Спасибо! Я и не расстраиваюсь...а изозлиласи вся...всё...решено, ухожу с сайта...а то много денег надо будет для вырубки дверных проёмов!

26 октября 2010 года АннушкаО #

Ой ,мамочки родные,ну зачем так над людми издевать? Ну, кто разрешает такие вкусные рецепты печатать? Ну не могу я себе любимой отказывать, придётся завтра испечь. Спасибо за рецепт!!! Прощай фигура.

27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо за позитивный отзыв! Очень приятно! А фигурка-то - не прощай, а наоборот - здравствуй родная, вота я теперь какая!

26 октября 2010 года сопка #

Идейка с начинкой-классная!!!!А то вечно все у меня вытекает.....Вам 5+

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибко! Пробуйте на здоровье!

26 октября 2010 года лана7386 #

Спасибо за булочки с такой замечательной начинкой!

За идею начинки вам +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

26 октября 2010 года Silverina1 #

Леночка, идея с желе просто супер!

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ленусь, спасибо, милая!

26 октября 2010 года биа46 #

Хороши булочки, рецепт утянула, спасибо , Леночка !+++++++++

26 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо от души!

24 октября 2010 года lepricosha #

Приготовила булочки по Вашему рецепту и произвела фурор. Большое спасибо за рецепт!

25 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Очень рада, что Вам понравились булочки!

20 октября 2010 года mysj19 #

Аленка, просто прелесть, думаю уже приблежаюсь к критическому моменту, даже читать и смотреть становится опасно!!

21 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да ладно тебе, Мариш, есть я думаю опаснее! А тут критический момент уже наступил!

21 октября 2010 года mysj19 #

Во первых пока читаешь, бурное слюновыделение и потом, когда приготовишь, попробовать ведь надо, что приготовила, а потом еще попробовать. Так и пропадают наши фигуры и талии!!

22 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Так и пропадают наши фигуры и талии!!

Это точно, Маришкин!

20 октября 2010 года ирина66 #

Леночка! Какие аппетитные булочки у тебя!+++++++++++

21 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо дорогая!

19 октября 2010 года Meotida #

Еленочка...булочки такие воздушные...а с вишней я так люблююююю...искусительница

20 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо, милая!

18 октября 2010 года Lekusia #

Такие хорошенькие, пышненькие! просто прелесть!

19 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам пребольшущее!

19 октября 2010 года Lekusia #

Меня можно на Ты!

20 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

С удовольствием! А как зовут Вас...ой, тебя?

21 октября 2010 года Lekusia #

Да наверное так же как и Вас! Еленой!

25 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Очень приятно, тёзка!

25 октября 2010 года Lekusia #

И мне приятно!