Сдобные, ароматные, очень нежные булочки с желейной вишнeвой начинкой. Попробуйте, не пожалеете! Булочки такие вкусные, что оторваться невозможно! Только предупреждаю - не увлекайтесь - талия будет не в восторге!
elena777Поваренок 8 уровня
- 17 октября 2010, 8:50
- 28020
Булочки с желейной вишенкой
Ингредиенты для «Булочки с желейной вишенкой»:
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 6 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (свежие, или пакетик сухих) — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Маргарин (или масло сливочное) — 100 г
- Вишня (без косточек, в собственном соку или замороженная) — 2 стак.
- Желе (сухое, вишневое - 2 пакета) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4527.4 ккал |
белки
112.5 г |
жиры
82 г |
углеводы
845.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Булочки с желейной вишенкой»:
-
Развести в тёплом молоке соль, дрожжи и половину сахара. Всыпать половину муки, хорошо перемешать и оставить в тёплом месте для подъёма.
-
Когда тесто увеличится в объёме раза в 2, надо его обмять. Взбить яйцо с оставшимся сахаром и ванилином и добавить эту массу.
-
Хорошо перемешать, всыпать оставшуюся муку и растопленный маргарин, хорошо вымесить тесто. Поставить в тёплое место и дать подняться.
-
Для начинки я взяла вишню, приготовленную вот по такому рецепту (кстати, попробуйте приготовить, очень она хороша для пирогов и пирожков) http://www.povarenok .ru/recipes/show/468 97/
Можно взять замороженную вишенку (тогда к начинке прибавьте ещё сахарку) или из варенья, только сироп надо сцедить.
Итак - в процеженную от жидкости вишню всыпать сухое желе и хорошо перемешать (на 1 стакан вишни - 50г сухого желе)
Я тут нечаянно ошиблась и всыпала один пакетик вишнёвого и один пакетик клубничного желе (вместо ещё одного вишнёвого) - получилось очень вкусно и ароматно! -
Готовое тесто обмять (оно должно быть немного липковатым), выложить на стол, присыпанный мукой. Разделить тесто на одинаковые шарики, должно получиться примерно 24 штучки. Каждый шарик примять на столе рукой, выложить начинку и защипать, придавая булочке округлую форму.
-
Выложить булочки в форму с высокими бортиками, застеленную бумагой для выпечки. У меня форма размером 25*35см. Булочки смазать молоком и присыпать сахаром.
-
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Пышные, нежные, с умопомрачительной начинкой! Признаюсь - моя талия была в шоке - я скушала за раз целых 5 булочек! =-O :-D Ох, люблю я выпечку, грешница! :-D
-
Наливаем чаёк или кофеёк и угощаемся!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2010 года swetik-semizwetik #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года timoxa #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Кенга-а #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года marinamurat #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года жонушка #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года lelika # (модератор)
А булочки просто прелесть как хороши!!
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года larik_malasha # (модератор)
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Сикараха #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Svetik-joo #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Александер deleted #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2010 года MamLena #
27 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года мисс #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Neitrine #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Людмила НК #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Ольга Бабич #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
эти булочки меня покорили напрочь! Отличнейший рецепт!++++
Идея с вишневым желе заинтриговала.
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Svetlr #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Надеждаа #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Эллиса deleted #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Тамила #
17 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: