Кабачки с грибами и перцем - легкое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Добавление гранатового соуса придало приятную пикантность блюду.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 19 октября 2010, 2:34
- 18408
Кабачки с грибами и перцем
Ингредиенты для «Кабачки с грибами и перцем»:
- Кабачок — 2 шт
- Грибы (вешенки или шампиньоны ) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский (желательно красный) — 4-5 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Соус (гранатовый) — 2-3 ст. л.
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка) — 1-2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
936.2 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
89.9 г |
| Порции | |||
| ккал 234.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.3 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Кабачки с грибами и перцем»:
-
Очистить лук и нашинковать полукольцами.
Грибы нарезать не сильно мелко.
Обжарить (вернее протушить, грибы вешенки дадут сок) лук с грибами до испарения жидкости. -
Выложить грибы в отдельную посуду.
-
Кабачки нарезать четверть кольцами, болгарский перец не сильно мелко.
Обжарить отдельно от грибов.
Можно прикрыть крышкой, чтобы слегка протушились. -
Фото гранатового соуса.
-
Нарезать зелень укропа и петрушки, измельчить чеснок.
К кабачкам с перцем добавить грибы, чеснок, гранатовый соус, перец черный молотый по вкусу и зелень.
Перемешать и на медленном огне оставить на минуту.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2010 года Эллиса deleted #
19 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2010 года OLGA_BOSS #
19 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2010 года иррез #
19 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2010 года Гулия deleted #
19 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Иннушка, все приготовлено мастерски! Мне очень понравился рецепт!
++++
19 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: