Кушанье довольно просто готовится и вкусно получается. Проверено на неожиданно нагрянувших гостях ))) Блюдо довольно сытное.
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 31 октября 2010, 22:07
- 31791
Картофель по-венгерски
Ингредиенты для «Картофель по-венгерски»:
- Картофель (небольшие) — 10 шт
- Колбаса (колечко, домашняя) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 1 стак.
- Паприка сладкая — 1 пакет.
- Куркума — 1 ст. л.
- Специи (майоран, базилик, черный перец, кориандр, тимьян) — по вкусу
- Соль (по вкусу) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3390.1 ккал |
белки
131.6 г |
жиры
183.1 г |
углеводы
296.2 г |
| Порции | |||
| ккал 339 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Картофель по-венгерски»:
-
Сперва отвариваем картошку в мундирах и яйца вкрутую.
-
Затем остудить и нарезать кружочками.
-
Теперь нарезаем лук полукольцами.
-
И обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
-
Пока лучок пассеруется, колбасу режем колечками и кладем в сковороду.
-
Обильно посыпаем паприкой и куркумой. Хорошо перемешиваем.
-
Содержимое сковородки приобретает яркий красный оттенок.
-
И в конце добавляем сметану. Колбасу и лук хорошо перемешиваем со сметаной.
-
Теперь заполняем форму для запекания. Выкладываем слоями: картошка, яйца, колбаса с луком и сметаной, солим и снова все повторяем.
Сори, последней фотографии нет, сделать ее помешали те самые неожиданные гости ) -
Блюдо запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: