• 16 ноября 2010, 9:38
  • 6485

Десерт кофейный

Рецепт: Десерт кофейный

Нежный кофейный вкус... Очень приятный десерт, легкий в приготовлении. Рецепт из любимой мной "Кулинарной сокровищницы"

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт кофейный»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1675.17 ккал
белки
21.605 г
жиры
118.338 г
углеводы
174.134 г
Порции
ккал
279.2 ккал
белки
3.6 г
жиры
19.72 г
углеводы
29.02 г
100 г блюда
ккал
301.29 ккал
белки
3.89 г
жиры
21.28 г
углеводы
31.32 г


Рецепт «Десерт кофейный»:

Смешать крахмал, сахар и соль.
Добавить к этой смеси молоко, хорошо перемешать.
Желтки взбить миксером с крахмальной смесью.

Кофе развести водой и добавить в яично-крахмальную смесь.
Поставить на водяную баню и постоянно помешивая варить около 5 минут, до загустения крема.
Снять с огня, накрыть крышкой и поставить в холодильник минут на 30.

Шоколад натереть на мелкой терке.
Сливки слегка взбить.

В остывшую кофейную массу добавить тертый шоколад, хорошо перемешать. Крем разделить на 2 части.
В одну часть крема добавить 1/3 сливок, хорошо перемешать, выложить в бокалы.
Оставшийся крем соединить с оставшимися 2/3 сливок. Хорошо перемешать и выложить в бокалы.
В этом случае десерт получится полосатым.

Украсить по желанию взбитыми сливками или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт кофейный
Описание: Нежный кофейный вкус... Очень приятный десерт, легкий в приготовлении. Рецепт из любимой мной "Кулинарной сокровищницы"
Тэги: десерт.


Фотографии «Десерт кофейный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нежнейшее кофейное чудо! Великолепный десерт! Воздушный, как пушинка, с замечательным вкусом кофе! И совсем не сложный в приготовлении. Я делала без шоколада, украсила горьким какао. Спасибо большущее за восхитительное лакомство!
вау, как вкусно, Ларочка, у тебя!!! Давно не делала десертов...
Спасибо большое, Натуля ! Очень вкусно , да ещё и с любимым кофе !
Ответ для mazziadri
Ларочка, невероятной красоты исполнение рецепта !!! Супер !!!
Спасибо большущее, Галочка, за такую высокую оценку ! Как же приятно ! Десерт очень прост в приготовлении, но так вкусен и нежен ! Для любителей кофе- !
Ответ для mazziadri
Очень аппетитно, Лара!
Очень вкусно и нежно, Наташенька ! Восхитительный десерт ! Спасибо за поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
Изумительное фото, Ларочка! Очень красивый нежный десерт!
Линочка, солнышко, спасибо большущее за высокую оценку ! Очень простой, но какой же вкусный десерт !
Ответ для mazziadri
Ларочка, отличный десерт!!!
Спасибо большое, Жанночка ! Очень вкусно и нежно получилось !
Ответ для mazziadri
Какая красота и вкуснота, Ларочка ! Сплошной соблазн!
Ой, Светочка, очень вкусно и нежно ! Воздушное чудо просто ! Спасибо большое, солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка! Какой восхитительный и ароматный десерт!!!
Юленька, это просто наслаждение, а не десерт ! Воздушный, деликатный и очень вкусный ! Спасибо большое, милое солнышко, за поддержку и добрые слова !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, как красиво и аппетитно приготовила. чудеснейший десерт Супер!!!
Спасибо большущее, Галочка ! Этот десерт-нежнейшее кофейное удовольствие ! Прелесть, как хорош !
Ответ для mazziadri
Очень красиво и нежно, Ларочка!
Изумительный десерт, Жанночка ! Лёгкий, нежный, воздушный ! Спасибо за поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
Ларочка, изумительное фото
Лиленька, спасибо большое за приятную похвалу, милая ! Чудесный, очень вкусный десерт получился !
Ответ для mazziadri
Ларисочка!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо большое, Светочка ! Очень вкусный десерт !
Ответ для mazziadri
Ох, Ларочка! Картинка из Журнала! Шикарный десерт и золотые ручки, его приготовившие!
Спасибо огромное, моё солнышко любимое ! Десерт- ! Очень нежно и вкууусно ! Муж от него задней левой ногой, от удовольствия, дрыгает !
А передняя правая не помогала?
Передней правой он ел , так что, дрыгать не мог
Ответ для mazziadri
Великолепный Десерт, Ларочка!!! Фото Загляденье!!! Суперрр!!!
Танечка, спасибо большущее, милая ! Простой в приготовлении и очень вкусный десерт ! А какая нежность и тонкий аромат кофе !
Ответ для mazziadri
Ларисочка очень нежное и аппетитно
Танечка, милая, спасибо за поддержку и похвалу ! Чудесный десерт получился !
Классный десертик !!!
Спасибо!!!!
Действительно замечательный рецепт.Уже попробовал, а теперь вернулся, чтобы поблагодарить. Спасибо!
Спасибо Вам большое за доверие!!!! Очень рада, что пришлось по вкусу!!!
Ну вот и приготовила, пошла по простому пути не стала делать слоеный, ну и без шоколада. Все получилось вкусненько . Ловите фотку.
Спасибо Вам огромное за доверие!!!! Я очень рада, что понравилось!!!
Десертик загляденье и объеденье!!! Спасибо, Ксения!!!
Юля, я рада, что тебе понравилось!!!!
Очень вкусный десерт!
Спасибо!!! Мне очень приятно, что Вам понравилось!! Буду рада, если пригодится!!!
Эх, жаль кофе растворимого нет! Как заведётся обязательно нужно попробовать!
Я всегда держу баночку кофе - для десертов... Ну и муж любимый иногда в обед приезжает с кем-нибудь, кто "только кофе" пьет и все эти "кофеманы" с радостью поглощают растворимый!!!! Я уже перестала с этим бороться - у них для этого свои жены есть!!!
Ксюша, ты молодец! Тоже для этих целей баночку заведу и спрячу
Чудесный десерт!!! Вкусно и ОЧЕНЬ!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!! Так приятно, что Вам понравилось!!!!
Вкусный десетик!!! Вам +!
Спасибо огромное!!!
Этот десерт - просто бомба, калорийная, но такая вку-у-у-сная (я такие называю - не было бы их, не было бы и спортзала)
Ну вот и я отведала позавчера этой бомбы, полакомилась, а вчера устроила себе ограничение питания на пару недель
Вкуснотища какая !!!!!!!!!!
Спасибо, Мариночка!!!! Это правда вкуснотища!!!!
Ксюш,десерт получился отличный!!!!
Оленька, спасибо тебе, солнце мое!!!
И я хочу стаканчик такого десерта!!!
Спасибо!!! Я бы с радостью угостила!!! Но техника до этого еще не дошла!!!
Спасибо!!!   Я бы с радостью угостила!!! Но техника до этого еще не дошла!!!
Если бы техника дошла до этого,представляете какая очередища бы выстроилась?Всей зарплаты нехватило бы на то,чтоб десерт сотворить для желающих
А если еще и применять технологию телепортации продуктов из фильма "Чарли и шоколадная фабрика"
А если еще и применять технологию телепортации продуктов из фильма "Чарли и шоколадная фабрика"  
Тогда банкротство!
Шоколадно-нежно-вкусно!!!!! Недельки через две точно попробую !!!! Вам + !!!!!! [x]12:17 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо!!! А почему через 2, если не секрет? Просто у меня вчера не сговариваясь 4 человека (включая меня) решили сесть на диету!!!
Я ещё один плюс к Вашим четырём и тоже вчера!!!!!!!!!
Ответ для девочка с плеером
Написала Вам ответ,а потом решила задать вопрос как долгожителю на сайте. Задавала модераторам,но ответа нет.Может быть Вы знаете,почему в моих комментариях возле [0] нет стрелочек?
можно, я отвечу, потому как тоже сначала не понимала: потому что Вы не можете оценивать свой комментарий (а стрелочками мы даем оценку: зеленая - не нравится, красная - нравится), кроме того если Вы оцените чей-то коммент, то рядом с ним тоже пропадут стрелочки (нельзя оценивать один комментарий дважды). То же касается и отзывов на рецепт: свои оценивать нельзя; оценив рецепт другого кулинара Вы уже не сможете ни отменить свою оценку, ни изменить ее. Ксения, извините, что влезла
На счёт цвета стрелочек мне понятно с самого начала,но вот посмотрите - и Вы и я комментируем рецепт ,но у Вас стрелочки есть,а у меня их нет - я об этом .Но всё равно спасибо,что не прошли мимо!!!
За долгожителя спасибо!!! Я сама тут 2 месяца с хвостиком!!! В принципе, Вам пояснили верно: это только Вы не видите свои стрелочки, но поверьте, они есть - я сейчас около Вашего сообщения вижу стрелочки, как и у всех остальных... Но сейчас на моем ответе, который я Вам напишу, мне моих стрелочек видно не будет, а Вам будет!! Ну, надеюсь я Вас совсем не запутала!!!
Ответ для zateika
Да ничего страшного!!!
Ответ для sovuniya
Я Вам около Вашего комментария нажала зеленую стрелочку - в Вашем окошечке появилась единица!
Ой,спасибо большое за разъяснение!!!!!!! Прям "камень с души спал" !!!!!!!
Да нема за що!!! Рада помочь!!!
Вкуснятина! Oт меня +
Спасибо огромнейшее!!!!!!
Клаассно!!! ну с раствориним кофе мы не дружим, но ради такого десерт можно и купить. Как всегда вкусно, молодец!!!!
Спасибо огромное!!!! У меня, если честно, растворимый кофе именно для десертов и покупается.. Кофе очень люблю... Латте - моя большая слабость!!! Вот надеюсь мужа на кофеварку раскрутить!!!
вауууууууууу
Спасибо!!!
Замечательный вкусный десерт!Люблю кофе и все кофейное
Спасибо!!!! Буду очень рада, если рецепт пригодится!!!
Ксюша, отличный десерт!!!
Спасибо огромное!!! Очень приятно, что понравилось!!!
Ксюша, у тебя все вкусненько!!!
Спасибо!!!! Очень и очень приятно!!!!
Красивый десерт! А зачем в нем крахмал?
Спасибо!! Кофейный крем получается густой, его уже потом разводите сливками... По консистенции кофейный крем как заварной получается!
Спасибо! Я просто стараюсь в еде крахмал и желатин не использовать....Поэтому думала, можно ли убрать крахмал!)))
Загустить крем можно мукой!
Ответ для LaCostena
Как зачем? - загуститель.
Спасибо!
Ответ для Нина Владимировна
в загустителе тоже крахмал...
Имелось в виду, что крахмал играет роль загустителя в это десерте!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки