Обычное сочетание в необычной форме! Полноценное горячее блюдо с курицей, не требующее ни гарнира, ни соусов, но в то же время не менее вкусное и в холодном виде! Диетическое, так как не требует жарки и практически не содержит жира, но в то же время ароматное, сочное, с ярким и насыщенным вкусом!
ЗиглатаПоваренок 4 уровня
- 16 ноября 2010, 22:15
- 7194
"Райские яблоки"
Ингредиенты для «"Райские яблоки"»:
- Филе куриное — 350-400 г
- Яблоко (кисло-сладкое, чуть больше среднего) — 5 шт
- Брусника — 3-4 ч. л.
- Соль
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765.6 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
79.2 г |
| Порции | |||
| ккал 153.1 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «"Райские яблоки"»:
-
Наши продукты. Яблоки у меня кисло-сладкие.
Брусника - консервированная с водой, поэтому я брала 4 ч.л. Если же Вы используете замороженную, то лучше добавлять 2-3 ч.л. Хотя, конечно, здесь все зависит от Вашего вкуса и от того, насколько кислые или сладкие у Вас яблоки. -
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
-
добавляем бруснику, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Поскольку у меня филе грудки (и очень голодный после рабочего дня муж), не удержалась и, калорийности ради, плюхнула в эту смесь еще и пару ч.л. майонеза. Но в ингредиентах его (майонез, а не мужа) не указываю, т.к. в итоге разницы практически не чувствуется
-
Срезаем с яблок верхнюю часть в виде крышечки
-
и аккуратно удаляем сердцевину и часть мякоти. У меня для этого особых приспособлений нет, поэтому пользуюсь обычной чайной ложкой.
-
1-2 ч.л. измельченной яблочной мякоти можно также добавить к куриному мясу с брусникой и перемешать
-
Начиняем наши яблочки куриной смесью. Любителям корицы могу посоветовать предварительно посыпать их этой пряностью изнутри
-
Накрываем крышечками
-
Каждое яблочко оборачиваем фольгой. Думаю, что можно обойтись и без нее, но моя бабушка говорила: «Чем больше ароматов на кухне, тем меньше их в тарелке»… Укладываем в жаропрочную посуду и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. (Точнее определить температуру не могу – духовка такая)
-
Минут через 20 яблоки обычно достаю и немного приоткрываю фольгу, чтобы испарилась лишняя жидкость. А еще минут через 15-20…
-
…Райские яблоки готовы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2010 года fene4ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: