• 16 ноября 2010, 22:15
  • 6397

"Райские яблоки"

Рецепт: "Райские яблоки"

Обычное сочетание в необычной форме! Полноценное горячее блюдо с курицей, не требующее ни гарнира, ни соусов, но в то же время не менее вкусное и в холодном виде! Диетическое, так как не требует жарки и практически не содержит жира, но в то же время ароматное, сочное, с ярким и насыщенным вкусом!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «"Райские яблоки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
765.6 ккал
белки
84.2 г
жиры
7.5 г
углеводы
79.2 г
Порции
ккал
153.1 ккал
белки
16.8 г
жиры
1.5 г
углеводы
15.8 г
100 г блюда
ккал
66 ккал
белки
7.3 г
жиры
0.6 г
углеводы
6.8 г


Рецепт «"Райские яблоки"»:

Наши продукты. Яблоки у меня кисло-сладкие.
Брусника - консервированная с водой, поэтому я брала 4 ч.л. Если же Вы используете замороженную, то лучше добавлять 2-3 ч.л. Хотя, конечно, здесь все зависит от Вашего вкуса и от того, насколько кислые или сладкие у Вас яблоки.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками

добавляем бруснику, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Поскольку у меня филе грудки (и очень голодный после рабочего дня муж), не удержалась и, калорийности ради, плюхнула в эту смесь еще и пару ч.л. майонеза. Но в ингредиентах его (майонез, а не мужа) не указываю, т.к. в итоге разницы практически не чувствуется

Срезаем с яблок верхнюю часть в виде крышечки

и аккуратно удаляем сердцевину и часть мякоти. У меня для этого особых приспособлений нет, поэтому пользуюсь обычной чайной ложкой.

1-2 ч.л. измельченной яблочной мякоти можно также добавить к куриному мясу с брусникой и перемешать

Начиняем наши яблочки куриной смесью. Любителям корицы могу посоветовать предварительно посыпать их этой пряностью изнутри

Накрываем крышечками

Каждое яблочко оборачиваем фольгой. Думаю, что можно обойтись и без нее, но моя бабушка говорила: «Чем больше ароматов на кухне, тем меньше их в тарелке»… Укладываем в жаропрочную посуду и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. (Точнее определить температуру не могу – духовка такая)

Минут через 20 яблоки обычно достаю и немного приоткрываю фольгу, чтобы испарилась лишняя жидкость. А еще минут через 15-20…

…Райские яблоки готовы.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Райские яблоки"
Рецепт: "Райские яблоки"

Обычное сочетание в необычной форме! Полноценное горячее блюдо с курицей, не требующее ни гарнира, ни соусов, но в то же время не менее вкусное и в холодном виде! Диетическое, так как не требует жарки и практически не содержит жира, но в то же время ароматное, сочное, с ярким и насыщенным вкусом!

Ингредиенты для «"Райские яблоки"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ФАНТАСТИКА! Автор,браво! Яблоки+курица+ягоды+корица = НЕЧТО! Я вообще обожаю сочетание корицы с мясом и сладковатым соусом (люблю тушить говядину с курагой и в соус добавляю корицу и кардамон)
Спасибо, забрала в КК
Очень интересный рецепт!
Наливные яблочки, дающие силу!
...дающие силу пользу и витаминчики! Спасибо!
Этот рецепт (правда без брусники) лет 25 назад был опубликован в нашей местной газете как "цыпленок по-алжирски" Наверное звезды так встали, потому что буквально вчера готовила "под фото" свинину в яблоках по такому же принципу (с вариациями), теперь думаю, выставлять или нет
Простите, я, кажется, испортила Вам всю "обедню"
Да нет же, ничего Вы не испортили, просто кто-то очень долго возится Думаю, выложу - попрошу прикрепить вариантом
Курицу с яблоками готовила, но чтоб Яблоки с курицей!!! Класс!!!
А я люблю делать все наоборот!
Обалдеть просто! Суперские яблочки у Вас! для праздничного стола ваще идеальный вариант. Все гости будут в отпаде)))) Вы молодчинка!!!
Гостям - привет! А Вам - большое спасибо за хорошие слова1
Интересный и оригинальный рецепт!
Очень интересное блюдо!!! очень красивое и несомненно вкусное!!! Только +++
Оригинальный рецепт, красивое оформление! +
Я полностью согласна с Вашей бабушкой. А блюдо у Вас получилось хорошее!
Оригинальное сочетание.
Боюсь - ничего оригинального Классика жанра... Только наизнанку!
Вкусно-вкусно! Красиво-красиво!!! Много-много+++++++++++++++++++
А еще полезно-полезно!!! Витаминно-витаминно!!!
Спасибо, Ириш! Особенно интересно бывает наблюдать за теми, кто пробует - оказывается мясо внутри!!! [x]23:07 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людочка, я заинтригована! Очень интересный рецепт!
Очень интересно исполнено и красиво оформлено!
Должна признаться - красиво исполнить было просто. Труднее было оформить готовое блюдо, т.к. яблочки после запекания, к сожалению, теряют цвет :’( Но, уверяю Вас, отсутствие ярких красок ничуть не умаляет вкусовых достоинств блюда! [x]22:45 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Верю! Работала с яблоками, знаю проблему Не умаляет вкусовых достоинств блюда
На здоровье! Кушайте и наслаждайтесь
не..ну обалдеть просто..слюна до поясу висит..утащила в книжку...
Наверное очень вкусно.Надо будет обязательно попробовать.Взяла на заметку.Спасибо.
Очень здорово! Пожалуй, в КК чтобы не забыть такой вариант!
«Чем больше ароматов на кухне, тем меньше их в тарелке»
бабушки точно знают толк в кухне![x]22:11 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Буду очень рада, если рецепт еще и пригодится! А бабушки и правда - редко ошибаются!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2436 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки