Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

29 ноября 2010, 1:11
21033

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Фарш мясной (смешанный: свинина и говядина) — 700 г
Рис (вареный) — 150 г
Картофель (сырой) — 2 шт
Свекла (вареная, маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 200 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (для обвалки, по вкусу)
Масло растительное (для жарки, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1667.3 ккал	белки 25.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 182.5 г
100 г блюда
ккал 104.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Приготовим фарш для котлет. К смешанному фаршу добавим измельчённый репчатый лук, рис варёный (оставшийся от гарнира) пойдёт вместо булки, картофель мелко натёртый (вместо яиц), варёную натёртую свеклу (осталась от салата), чеснок (можно и побольше), поперчить, посолить и влить аккуратно воду. Так, чтобы фарш не был очень жидким. С водой котлеты получаются пышными и мягкими. Хорошо перемешать...
Формируем котлеты, обваляв с двух сторон в муке.
Жарим на масле.
Котлеты со свеклой часто подают у меня на работе. В готовых котлетах свекла почти не заметна. Это очень хорошо для тех, кто свеклу не очень любит.
Вот какие красивые, пышные, румяные котлетки! Гарнир, обычно, овощной. Овощи свежие или тушеные.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52096/]Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52096/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3765/376573.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Картофель, Свекла, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Перец черный, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3765/376573.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы" title="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Фарш мясной Рис Картофель Свекла Лук репчатый Чеснок Вода Перец черный Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

857

Салат с печенью и мандаринами

36
857
10880

944

Икра красная обманка

142
944
42752

1185

Запеченный крем из ряженки с земляникой

204
1185
73759

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

16 февраля 2018 года Оленька Иванова #

Спасибо за рецепт, готовлю не в первый раз-очень нравится. Котлетки нежные, свекла не заметна. Очень вкусно!

16 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Оленька за приятный комм. й!
Мне очень приятно, что котлеты тебе понравились!

16 мая 2016 года linnlove #

Готовила на ужин. Всё сделала строго по рецепту,но забыла добавить воду,вкус получился изумительный!!!!Не знаю,может с водой было бы ещё вкуснее,но моим домочадцам понравилось очень.
Спасибо большое за рецепт от меня и моей семьи.

16 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за комм. й! С водой котлеты нежнее, сочнее и мягче.

1 февраля 2016 года Суслик Маринка #

[+5]

Очень вкусные котлетки! Взяла большую свеклу - вкус был насыщенно-сладковатый! Идеальные! Большое спасибо!

1 февраля 2016 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка за прекрасный фото отчёт!!!

25 октября 2014 года Евражка Лапчатая #

[+4]

Хорошие котлетки! Спасибо за рецепт!

26 октября 2014 года Rencha1 #

Ах, как аппетитно, Ирочка!!!

26 октября 2014 года Евражка Лапчатая #

Ренатик, я делала с говяжьим фаршем, наверное, лучше действительно со смешанным наверное.

26 октября 2014 года Rencha1 #

Я не пробовала, конечно, но мне очень понравились твои!

26 октября 2014 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Евражка Лапчатая

Спасибо, Ирочка за вкусный фотоотчёт!!!

4 августа 2013 года Сиеста 111 #

да, что-то моему супругу и оригинальные мясные не надоедают... вот я б с удовольствием себе там что-нибудь намешала, а так, боюсь, нос отвернет и буду потом свои котлеты со свеклой сама трескать

5 августа 2013 года Nika # (автор рецепта)

Дело вкуса конечно... А я бы сделала. Пусть привыкает к разнообразию!

3 декабря 2012 года AnnaSi #

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Котлетки получились пышные и необычные на вкус!

3 декабря 2012 года Nika # (автор рецепта)

Это тебе, Анечка спасибо, что ты решила их приготовить!!!

3 декабря 2012 года vinogradinka #

[+4]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

3 декабря 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Котлеты красивые!

Чтобы они пышными и мягкими были, готовый фарш бросаю долго в глубокую ёмкость, так сказать обогащаю кислородом...

3 декабря 2012 года vinogradinka #

Ой, с бросанием это отдельная история .... я тоже обычно добавляю воду и манку и потом бросаю. А в этот в связи со свежим маникюром и присутствием мужа, решила воспользоваться его руками

Во-первых с водой переборщила немного, во-вторых пришлось контролировать силу отбивания фарша, чтобы потом его со всех стенок не соскребать

Но главное же результат, бурачковые котлетки вмиг были съедены!

3 декабря 2012 года Nika # (автор рецепта)

Ну и слава Богу! Главное понравились...

Я и с морковкой такие делаю. Просто овощные, мл.сын не ест. Готовить всем отдельно не располагаю временем. А такие ...только за ушами трещит.

3 декабря 2012 года vinogradinka #

Верю

30 ноября 2012 года Масяся #

Нинуль, классные котлеты! Я такое люблю

30 ноября 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Маша!

Мне очень приятно!

30 ноября 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Ниночка,принимай отчет.
Очень вкусные котлетки!

30 ноября 2012 года Nika # (автор рецепта)

Ну, Олечка порадовала!

Красиво смотрятся в листьях!

Хорошее фото!

8 декабря 2010 года krasavica_i #

наверно все женщины любят овощные котлеты за нежность и пышность, и то , что дети с ними не вредничают. " ой ,я прожевать мясо не могу", а звучит: "я еще хочу и побольше". классная идея и полезная

8 декабря 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Красавица за хороший комм.й!

6 декабря 2010 года мелвек #

Спасибо!Оригинально и полезно!

6 декабря 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм.й !

6 декабря 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Аня за хороший комм.й!

5 декабря 2010 года Баба Аня #

Котлетки очень хороши. Выглядят аппетитно, а о пользе и говорить не приходится. СПАСИБО за отличный рецепт.

30 ноября 2010 года Ольга Бабич #

Ника,вкусные у тебя котлетки получились!

30 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оля! Да. Слегка розовенькие...

30 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитные котлетки !!!

30 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Да...и главное не жирные. Спасибо за комм.й!

[x]18:53 30.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 ноября 2010 года barska #

Ника! Читаю твоё описание и ...узнаю себя: чего я только из овощей в колтеты не добавляла - а они всё пышнее и пышнее становились!

30 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Это точно...хочется каждый раз чего - то в них новенького впихнуть...чтоб не надоели.

[x]18:53 30.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 ноября 2010 года Lzaika45 #

Заинтриговала... Обязательно воспользуюсь рецептом! Мерси!!!!

30 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Ой, а я то думала, что котлеты на вроде этих многие делают...Ну ладно. Значит тапком по макушке не получу

29 ноября 2010 года мисс #

Очень необычные Ваши котлетки

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

О.Это не мои котлеты. Я думаю, если поискать, то можно найти в интернете...Спасибо, Светуля за комм.й!

29 ноября 2010 года sovuniya #

Аппетитные , полезные ,яркие!!!!

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Я обычно делаю котлеты не по стандарту. Разные, всякие мне больше нравятся и не надоедают мне и моим мужичкам...во всяком случае не слышу "опяяять котлеееты". Спасибо за комм.й!

29 ноября 2010 года Лианда #

Очень необычные Ваши котлетки! Со свеклой такие аппетитно розовые! Спасибо за рецепт!

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм.й! Не обязательно много свеклы, для цвета совсем немного и лучше сырой...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Похожие рецепты

Запечённые мясные котлеты с лисичками

Тефтели в заливке

Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Пельмени из куриной печени с грибами

Мясные ёжики

Голубцы

Зразы "Для любимого мужчины"

Зразы с омлетом

Мясные рулетики по-немецки

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печенью и мандаринами

Икра красная обманка

Запеченный крем из ряженки с земляникой

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!