• 29 ноября 2010, 1:11
  • 20463

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Рецепт: Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1667.3 ккал
белки
25.4 г
жиры
4.7 г
углеводы
182.5 г
100 г блюда
ккал
104.9 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.3 г
углеводы
11.5 г


Рецепт «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Приготовим фарш для котлет. К смешанному фаршу добавим измельчённый репчатый лук, рис варёный (оставшийся от гарнира) пойдёт вместо булки, картофель мелко натёртый (вместо яиц), варёную натёртую свеклу (осталась от салата), чеснок (можно и побольше), поперчить, посолить и влить аккуратно воду. Так, чтобы фарш не был очень жидким. С водой котлеты получаются пышными и мягкими. Хорошо перемешать...

Формируем котлеты, обваляв с двух сторон в муке.

Жарим на масле.

Котлеты со свеклой часто подают у меня на работе. В готовых котлетах свекла почти не заметна. Это очень хорошо для тех, кто свеклу не очень любит.

Вот какие красивые, пышные, румяные котлетки! Гарнир, обычно, овощной. Овощи свежие или тушеные.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы
Рецепт: Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, готовлю не в первый раз-очень нравится. Котлетки нежные, свекла не заметна. Очень вкусно!
Большое спасибо, Оленька за приятный комм. й!
Мне очень приятно, что котлеты тебе понравились!
Готовила на ужин. Всё сделала строго по рецепту,но забыла добавить воду,вкус получился изумительный!!!!Не знаю,может с водой было бы ещё вкуснее,но моим домочадцам понравилось очень.
Спасибо большое за рецепт от меня и моей семьи.
Леночка, спасибо большое за комм. й! С водой котлеты нежнее, сочнее и мягче.
Очень вкусные котлетки! Взяла большую свеклу - вкус был насыщенно-сладковатый! Идеальные! Большое спасибо!
Спасибо, Мариночка за прекрасный фото отчёт!!!
Хорошие котлетки! Спасибо за рецепт!
Ах, как аппетитно, Ирочка!!!
Ренатик, я делала с говяжьим фаршем, наверное, лучше действительно со смешанным наверное.
Я не пробовала, конечно, но мне очень понравились твои!
Ответ для Евражка Лапчатая
Спасибо, Ирочка за вкусный фотоотчёт!!!
да, что-то моему супругу и оригинальные мясные не надоедают... вот я б с удовольствием себе там что-нибудь намешала, а так, боюсь, нос отвернет и буду потом свои котлеты со свеклой сама трескать
Дело вкуса конечно... А я бы сделала. Пусть привыкает к разнообразию!
Спасибо большое за рецепт! Котлетки получились пышные и необычные на вкус!
Это тебе, Анечка спасибо, что ты решила их приготовить!!!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!! Котлеты красивые! Чтобы они пышными и мягкими были, готовый фарш бросаю долго в глубокую ёмкость, так сказать обогащаю кислородом...
Ой, с бросанием это отдельная история .... я тоже обычно добавляю воду и манку и потом бросаю. А в этот в связи со свежим маникюром и присутствием мужа, решила воспользоваться его руками Во-первых с водой переборщила немного, во-вторых пришлось контролировать силу отбивания фарша, чтобы потом его со всех стенок не соскребать Но главное же результат, бурачковые котлетки вмиг были съедены!
Ну и слава Богу! Главное понравились... Я и с морковкой такие делаю. Просто овощные, мл.сын не ест. Готовить всем отдельно не располагаю временем. А такие ...только за ушами трещит.
Верю
Нинуль, классные котлеты! Я такое люблю
Спасибо, Маша! Мне очень приятно!
Ниночка,принимай отчет.
Очень вкусные котлетки!
Ну, Олечка порадовала! Красиво смотрятся в листьях! Хорошее фото!
наверно все женщины любят овощные котлеты за нежность и пышность, и то , что дети с ними не вредничают. " ой ,я прожевать мясо не могу", а звучит: "я еще хочу и побольше". классная идея и полезная
Спасибо большое, Красавица за хороший комм.й!
Спасибо!Оригинально и полезно!
Благодарю за комм.й !
Спасибо, Аня за хороший комм.й!
Котлетки очень хороши. Выглядят аппетитно, а о пользе и говорить не приходится. СПАСИБО за отличный рецепт.
Ника,вкусные у тебя котлетки получились!
Спасибо большое, Оля! Да. Слегка розовенькие...
Аппетитные котлетки !!!
Да...и главное не жирные. Спасибо за комм.й! [x]18:53 30.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ника! Читаю твоё описание и ...узнаю себя: чего я только из овощей в колтеты не добавляла - а они всё пышнее и пышнее становились!
Это точно...хочется каждый раз чего - то в них новенького впихнуть...чтоб не надоели. [x]18:53 30.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Заинтриговала... Обязательно воспользуюсь рецептом! Мерси!!!!
Ой, а я то думала, что котлеты на вроде этих многие делают...Ну ладно. Значит тапком по макушке не получу
Очень необычные Ваши котлетки
О.Это не мои котлеты. Я думаю, если поискать, то можно найти в интернете...Спасибо, Светуля за комм.й!
Аппетитные , полезные ,яркие!!!!
Я обычно делаю котлеты не по стандарту. Разные, всякие мне больше нравятся и не надоедают мне и моим мужичкам...во всяком случае не слышу "опяяять котлеееты". Спасибо за комм.й!
Очень необычные Ваши котлетки! Со свеклой такие аппетитно розовые! Спасибо за рецепт!
Спасибо за комм.й! Не обязательно много свеклы, для цвета совсем немного и лучше сырой...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки