Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 17 декабря 2010, 20:06
  • 7588

Крокиньолы

Рецепт: Крокиньолы

Очень вкусное хрустящее печенье. Готовится просто, много вашего времени не займет. Единственное, готовить надо начинать заранее. Процесс приготовления теста очень быстрый, но потом, требуется несколько часов для его просушки.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Крокиньолы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2698.6 ккал 		белки
34.1 г 		жиры
3 г 		углеводы
646 г
100 г блюда
ккал
317.5 ккал		 белки
4 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
76 г

Рецепт «Крокиньолы»:

  • Здравствуйте!!!
    Еще раз повторюсь, очень вкусное хрустящее печенье. Дети очень любят, да и взрослым чаю попить с такими печенюшками - одно удовольствие. Хранятся сколько угодно времени. Хранить лучше в металлической посуде.
    Итак, начнем.
    Берем яйца. Нам потребуются только белки (желтки можно пустить на картофельное тесто и у вас будет вкусный гарнир или вкусные картофельные пирожки).
    Взбиваем белки до состояния плотной воздушной пены, постепенно добавляя сахар до полного его растворения.

  • Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Если вы мешаете миксером, то делайте это на небольшой скорости.

  • Тесто выкладываем в кондитерский мешок. Выходное отверстие должно быть не более 6-ти миллиметров в диаметре.
    Противень выстилаем промасленной кондитерской бумагой, выдавливаем тесто небольшими частями. Если это кружочки то не более 1 см в диаметре.
    Вот теперь мы должны оставить наше тесто сушиться не менее 3х часов в проветриваемом месте.

  • Спустя указанное время разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем печенье примерно 7 минут.
    Тем временем приготовим глазурь. В сахарную пудру по ложке добавляем воду, постоянно перемешивая, пока масса не станет пастообразной.

  • Достаем печенье и с помощью кисточки тут же смазываем глазурью.
    Похрустим? )))
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крокиньолы
Рецепт: Крокиньолы

Очень вкусное хрустящее печенье. Готовится просто, много вашего времени не займет. Единственное, готовить надо начинать заранее. Процесс приготовления теста очень быстрый, но потом, требуется несколько часов для его просушки.

Ингредиенты для «Крокиньолы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какие печенюшки очаровательные, дорогая!!! Очень вкусно, уверена!!!
Лорчик спасибо тебе)))
Думаю,одной-двумя печенюшками ну никак не обойтись Боюсь,что придется одной весь противень слопать
Получается 2а противня))))одним можно с кем то поделиться))второй съесть самой)))
представляю какие вкусняшки, наверно, как от семечек,за уши не оторвать
Правильно ты представила)))))У меня собака плачет натурально выпрашивает еще печенюшку)))) Спасибо Лорочка))
Наташа,очень интересное печенье!Я тоже,пожалуй,похрущу такой печенюшкой!
Спасибо Аринчик)))Думаю тебе понравится)))
О как интересно, что перед выпечкой тесто надо подсушить! Наташ,а в белки сахарная пудра будет не лучше, чем песок? Спасибо за лакомство!++++
Да ..ты знаешь лучше )))Быстрее во всяком случае))))
думаю стоит попробывать спасибо
Я тоже так думаю))Спасибо)))
Наташ, люблю твои рецепты)))) Обязательно буду пробовать и эти печеньки!
Наташенька, спасибо большое))Буду рада если пригодится рецепт)))
Интересные печеньки, люблю похрустеть, да и мой сынок думаю не откажеться. Спасибо за идею!!! +++
На здоровье, надеюсь понравятся)))
Насколько я понимаю, то это получается что-то среднее между печеньем и безе - такие легкие воздушные печенюшки. Наташенька, мне очень понравился рецепт!
Да ,Леночка)))маленькие, воздушные, хрустящие печенюшечки ))Спасибо )))
Какие необычные печенюшки!!!
Очень вкусные, Попробуйте! ))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки