Турецкая сладость. Готовится очень просто.
wwb80Поваренок 4 уровня
- 19 декабря 2010, 17:13
- 260011
Тулумба
Ингредиенты для «Тулумба»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Вода (для теста - 250мл, для сиропа - 200мл.) — 450 мл
- Сахар — 200 г
- Сок лимонный — 20 мл
- Масло растительное (для жарки) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5296 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
392.7 г |
углеводы
389.5 г |
| Порции | |||
| ккал 882.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 65.5 г |
углеводы 64.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Тулумба»:
-
Тулумба - трубочки из заварного теста, пропитанные сиропом.
Вскипятить воду с маслом, добавить муку и проварить пару минут. -
Остудить тесто и добавить яйца. Тщательно перемешать.
-
Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 2-3см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником.
Обжарить со всех сторон до золотистого цвета. -
Сделать сироп: воду, сахар и сок лимона вскипятить и варить 15 минут.
-
Готовые тулумбы выложить в ёмкость с сиропом на 10-15 минут.
Приятного аппетита![/size]
Хранение: не накрывать пищевой плeнкой, не закрывать в пакете - тулумбы должны "дышать"!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
Хранение: не накрывать пищевой плeнкой, не закрывать в пакете - тулумбы должны "дышать"!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2020 года mamleeva753 #
12 апреля 2020 года mamleeva753 #
30 декабря 2019 года dimaarmus #
7 июля 2020 года лесица #
7 июля 2020 года dimaarmus #
8 декабря 2017 года tanushka mikki #
8 декабря 2017 года TatianaL #
9 июля 2017 года Mashyla-2016 #
[+5]9 июля 2017 года Mashyla-2016 #
10 апреля 2017 года mike_sv #
19 сентября 2016 года Юльчичка #
17 декабря 2015 года Нина Моисеенко #
27 января 2016 года khris n2011 #
20 февраля 2016 года Нина Моисеенко #
20 февраля 2016 года zachesova001 #
21 февраля 2017 года nadlic #
23 января 2015 года Андреев Илья #
вопрос по рецепту20 января 2015 года Люмана #
К тому же -- еще одна "вкусняшка" из заварного теста.
20 ноября 2014 года cool julia 11 #
27 февраля 2014 года oksananes #
27 февраля 2014 года гурман1410 #
13 октября 2013 года Nustyarik #
[+4]4 октября 2013 года Nustyarik #
19 сентября 2013 года Chanel_irk #
23 июня 2013 года настя катя #
11 октября 2018 года filly #
21 марта 2013 года Rozga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: