Девочка бежит, бежит, уж недалеко осталось. Тут гуси-лебеди увидели ее, загоготали — налетают, крыльями бьют, того гляди, братца из рук вырвут. Добежала девочка до печки: —; Печка, матушка, спрячь меня! —; Поешь моего ржаного пирожка. Девочка скорее — пирожок в рот, а сама с братцем — в печь, села в устьице. Гуси-лебеди полетали-полетали, покричали-покричали и ни с чем улетели к бабе-яге. Девочка сказала печи спасибо и вместе с братцем прибежала домой. А тут и отец с матерью пришли.
лидия7Поваренок 1 уровня
- 23 декабря 2010, 23:31
- 7806
Кулебяка от Машеньки
Ингредиенты для «Кулебяка от Машеньки»:
- Шампиньоны (свежие) — 350 г
- Грудка куриная (без кожи) — 1 шт
- Картофель (средний) — 4-5 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное (для смазывания кулебяки) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки и смазывания листа) — 200 г
- Масло сливочное (для смазывания кулебяки и фарша из картошки) — 80 г
- Специи (по вкусу)
- Тесто дрожжевое (сдобное) — 800 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6038.4 ккал |
белки
159 г |
жиры
380.5 г |
углеводы
516.8 г |
| Порции | |||
| ккал 754.8 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 47.6 г |
углеводы 64.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Кулебяка от Машеньки»:
-
Филе куры нарезаем небольшими кусками.Грибы и картофель пластиками.
-
Лук мелко режем.Морковь натираем на крупной терке.Обжариваем отдельно
-
Обжариваем филе.Добавляем жареный лук и морковь.Соль и перец по вкусу.
-
Грибы обжариваем.Добавляем жареный лук.Соль и перец по вкусу.
-
В картофель добавляем жареный лук.Соль и перец по вкусу.
-
Подошедшее тесто раскатываем в пласт 1см.
-
На середину теста выкладываем начинку из грибов.
-
Потом картофельную.Сверху нарезаем кусочками сливочное масло.
-
Сверху куриный фарш.
-
Края кулебяки защипываем.
-
Выкладываем кулебяку швом вниз.Делаем дырочку для выхода пара.Смазываем взбитый яйцом. и украшаем.Украшения то же замазываем.Выстаиваем 15 мин.и ставим разогретою до 240 градусов в печь.
-
Выпеченную кулебяку смазываем сливочным маслом.
-
Гусей делаем также,только меньше.Можно делать только с одним фаршем. С боку делаем крылья.
-
Шеи выпикаем отдельно.Готовые соединяем с туловищем зубочисткой.
-
Напекла Маша стаю гусей-лебедей.
-
Накормила родителей,братца и вас гости приглашает.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2010 года lolo1313 #
24 декабря 2010 года lolo1313 #
24 декабря 2010 года Nika #
23 декабря 2010 года badboy20001 #
23 декабря 2010 года МАРФУШКА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: