Сладкие, хрустящие ватрушки! Ушли даже без чая... дети растащили мигом!
Jaana131Поваренок 4 уровня
- 6 января 2011, 21:16
- 7350
Ватрушки "Творожнее не бывает"
Ингредиенты для «Ватрушки "Творожнее не бывает"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Творог (250гр - в начинку, 250г - в тесто) — 500 г
- Ванилин — 1 ч. л.
- Сода (можно разрыхлитель теста(1ч.л.)) — 0,5 ч. л.
- Персик (консервированный, 4 половинки) — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Сахар (3 ложки - в тесто, 4 ст.л. - в начинку) — 7 ст. л.
- Соль — 0.2 ч. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
Количество порций: 27
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3770.4 ккал |
белки
118.3 г |
жиры
202.6 г |
углеводы
365.2 г |
| Порции | |||
| ккал 139.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 14 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Ватрушки "Творожнее не бывает"»:
-
Творог, масло и сахар с солью тщательно смешать.
-
Добавить муку, соду (разрыхлитель) и яйцо. Замесить тесто. Если прилипает сильно к рукам, то добавить еще муки.
-
Тесто скатать в шарик, положить в миску, накрыть пищевой пленкой (или просто пакетом) и поставить в холодильник, примерно, на час.
-
Творог, сахар, ванильный сахар, сметану перемешать. Персики нарезать на кубики, примерно, 0,5 на 0,5см. Все смешать тщательно. Добавить крахмал.
-
Включить духовку греться на 180 градусов. Достать тесто из холодильника. Раскатать его в квадратный пласт толщиной 0,5см.
-
Нарезать на квадраты 5 на 5 см.
-
И защипывая края ...
-
... слепить корзинки. Высота бортика, примерно, 1см.
-
В каждую корзинку выложить до краев бортов начинку. Поставить в духовку, примерно, на пол-часа. До золотистого цвета. Можно смазать сладким молоком.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2015 года sie3108 #
[+5]4 декабря 2015 года sie3108 #
10 января 2011 года KOLO #
10 января 2011 года Zmee4ka deleted #
9 января 2011 года малибу #
1. Получились не слишком сладкие ( сахар добавляла без большой горки), сын считает что можно было-бы послаще, а мне так понравилось.
2. Бортики при выпечке развернулись и разлеглись по противню, но начинка не вытекла.
3. Т.К. дитё не любит персики- половину сделала с изюмом, ничуть не хуже.
4. Начинки немного не хватило, несколько штук сделала с повидлом.( но это конечно уже не ватрушки)
5. За рецепт спасибо.
9 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
9 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
8 января 2011 года Натальюшка76 #
8 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
8 января 2011 года Veniaminka #
8 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
8 января 2011 года галина 58 deleted #
8 января 2011 года Oksin #
8 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
8 января 2011 года zateika #
8 января 2011 года Виктория09 deleted #
7 января 2011 года малибу #
7 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
7 января 2011 года kiselevalena #
7 января 2011 года Трюфелька3 #
7 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
7 января 2011 года Natkiev #
7 января 2011 года мисс #
7 января 2011 года wwb80 #
7 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
7 января 2011 года Окс_я #
7 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
7 января 2011 года xsenia #
7 января 2011 года Eva Grimm #
7 января 2011 года Jaana131 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: