В канун Нового года по старому стилю хочу подарить всем этот замечательный торт-пирог. Фантастически легкое и простое приготовление. Очень интересный и оригинальный вкус. Калорийно, правда, но зато наличие большого количества грецких орехов, а также чернослива делает замечательный десерт не только вкусным, но и полезным.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 13 января 2011, 21:09
- 10770
Ореховый торт-пирог "Праздник"
Ингредиенты для «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахар (в тесто – 1 ст.л., в заливку – 3 ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (в тесто – 2 шт., в заливку – 2 шт.) — 4 шт
- Чернослив — 100 г
- Орехи грецкие — 200 г
- Сливки (10 - 11%) — 250-300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4422.5 ккал |
белки
85.8 г |
жиры
321.5 г |
углеводы
304.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:
-
Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
-
Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.
-
Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.
-
Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка.
Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.
-
Заливаем заливкой.
И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась». -
Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!
З.Ы. Спасибо Саре nuf_nuf, которой удается делать мои фото лучше и веселее)))
Желаю всем счастья - много-много и навсегда!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2011 года timoxa #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Рада тебя видеть, ты один из самых старых друзей здесь
13 января 2011 года irina_vip #
Подозреваю, что форма небольшая? Или ошибаюсь?
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Да, форма довольно компактная, но не сказать, что уж такая маленькая... я сейчас в другом месте, а то бы ради интереса померила
13 января 2011 года irina_vip #
Весёлого старого Нового года, Ирочка!
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года irina_vip #
13 января 2011 года marmi #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
По поводу теста: да, оно песочное, просто немного "облегчено": больше яиц, меньше сахара по сравнению с обычным. Поэтому оно получается не плотным шариком, а немного помягче, по форме распределяется легко прямо пальцами, нелипкое. На фото оно уже после холодильника.
13 января 2011 года barska #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года barska #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года boa63 #
Спасибо за рецепт!
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Мамы - они нам все в жизни отдать готовы
13 января 2011 года terry-68 #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года нютта #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года Ольга Бабич #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года larik_malasha # (модератор)
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года larik_malasha # (модератор)
13 января 2011 года Ируня # (модератор)
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года Ируня # (модератор)
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
*ушла плакать*
13 января 2011 года Ируня # (модератор)
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Зиглата #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Мне-то вот только "надо худеть"
14 января 2011 года Зиглата #
13 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года офф-он deleted #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Понравился - и хорошо, я рада
13 января 2011 года леди феникс #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года леди феникс #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
16 января 2011 года леди феникс #
13 января 2011 года Масяся #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: