• 13 января 2011, 21:09
  • 10103

Ореховый торт-пирог "Праздник"

Рецепт: Ореховый торт-пирог "Праздник"

В канун Нового года по старому стилю хочу подарить всем этот замечательный торт-пирог. Фантастически легкое и простое приготовление. Очень интересный и оригинальный вкус. Калорийно, правда, но зато наличие большого количества грецких орехов, а также чернослива делает замечательный десерт не только вкусным, но и полезным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4422.5 ккал
белки
85.8 г
жиры
321.5 г
углеводы
304.2 г
100 г блюда
ккал
391.4 ккал
белки
7.6 г
жиры
28.5 г
углеводы
26.9 г


Рецепт «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:

Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.

Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.

Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка.
Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.

Заливаем заливкой.
И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась».

Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!

З.Ы. Спасибо Саре nuf_nuf, которой удается делать мои фото лучше и веселее)))

Желаю всем счастья - много-много и навсегда!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ореховый торт-пирог "Праздник"
Рецепт: Ореховый торт-пирог "Праздник"

В канун Нового года по старому стилю хочу подарить всем этот замечательный торт-пирог. Фантастически легкое и простое приготовление. Очень интересный и оригинальный вкус. Калорийно, правда, но зато наличие большого количества грецких орехов, а также чернослива делает замечательный десерт не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты для «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ой-ой-ой!!! Рецепт просто классный! Мне он понравился сразу! Но вот засада: дети не едят сухофрууты категорически; а орехи мама не разгрызет! Что делать? Ведь пеку именно на др мамы.
А вот что: тупо заменяю орехи и сухофрукты ... на дольки шоколода! Да, текстура не та; да, низ н5много высох. Но, цитирую мужв "Какого...такой маленький пирог сделала".
Пирог понравился , особенно мужчинам Буду обязательно готовить еще . Фото добавила
Спасибо, Лар, у меня тоже супруг очень оценил)))
Ага, они (мужчины которые)на мякине не ведутся!!!! Дай моим волю, я бы жила на кухне к плите прикованная , и пекла-пекла-пекла..... А если чернослива вооот столько, да орехов вооот столько, ваще хорошо!!!!
Присоеденяюсь ко всем отзывам!Ирина,ты молодец!
Удалено администратором
Как хорошо снова вернуться на поваренок и находить такие легкие и вкусные рецепты Воплотить в жизнь не получилось, но сама идея была настолько шикарной, что пришлось выдумывать, вместо сливок очень даже подошла сметана, за неименеем достаточного количества грецких орехов и чернослива добавила фундук и финики ну и чтоб ничнего не слиплось лимонный сок в заливку.... получилось очень вкусно, нежно....один недостаток съели в 20 минут, а на следующий день повторить не удалось...всетаки привычка делать "на глазок" имеет свои огромные минусы....Но Вам ОГРОМНОЕ спасибо за чудесную идею Обещаю в воскресенье воспроизвести рецепт в первозданном виде
Спасибо огромное за чудесный комментарий! Идея рецепта не моя, я ее благополучно где-то стырила и реализовала
Удалено модератором dog-rose
Ириш, надо же...открыла твою страничку и увидела пирог с черносливом, а у меня в духовке тоже печётся пирог с черносливом, только тесто другое и без орешков! А твой рецепт как всегда замечательный!
Спасибо, Леночка! Пойду смотреть твой пирог!
Ирочек, пирог пекла вчера вечером, к завтраку для дочки...утром завтракать было не чем..смели всё до крошки!
Неудивительно, видно, что очень-очень отличный получился
Здравствуйте! У меня к Вам вопрос: на фото корж кажется мокровато-влажным. Или это обман зрения?
Доброго времени суток! Корж снизу посуше, сверху чуть влажнее благодаря заливке. По структуре напоминает песочное тесто, вариантом которого и является
Спасибо!
У меня вопрос к автору и девочкам, готовившим. По фото корж, вроде, тяжеловатый. Это просто кажется из-за заливки(она просто великолепна!)?
Отвечу я, как автор. Тесто, конечно, не очень легкое, это не бисквит. Я бы его охарактеризовала как облегченное песочное тесто", в отличие от обычного в нем поменьше масла и побольше яиц.
Забрали Здорово С курагой можно
Спасибо Можно и с курагой, конечно
Удалено модератором Ируня
Удалено модератором Ируня
Ирочка, такой необычный пирог-торт получился!!!Здорово!
Забрала, спасибо!!!
А последнее фото - обалденное!!!![x]13:14 17.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Женечка, спасибо! Последнее фото получилось таким, как ты его видишь, не без помощи Нуфа
Испекла тортик - очень вкусно ! Корж несладкий,шоколадный/ положила 2 ст.л. какао с горкой/ ,много крупных орешков ,чернослив !!! Отдельное спасибо от супруга-заказал ещё !!! Спасибо огромное за рецепт и скорейшего завершения ремота !!! [x]17:50 15.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я уже нашла Ваш комментарий раньше, сижу, благодарность пишу за фото! Очень рада, что понравился, это и правда вкусно, и вышло красиво, сверху корочка даже запеклась золотистая
Интересный тортик !!!
Вика, спасибо
Ириш,пасибки за(уверена)вкуснючий пирожок !А курага,наверное, тоже подойдет?
Желаю Вам поскорее обзавестись кухней!без нее действительно тяжко...
Леночка, не за что! Курага пойдет, она ведь тоже с грецкими орехами сочетается. Вот с изюмом, мне кажется, будет сладковато...
Спасибо за пожелание, пойду супругу передам (он как раз сейчас что-то там мастерит... установил плиту, но, говорит, еще не окончательно, снова будет снимать. Сразу вспомнилась шутка старая:
- дочка, ты что же так криво шьешь?
- а я, матушка, еще это пороть буду
да-да...по другому не скажешь...зато все САМ !!!
Замечательный рецепт! Из тех - увидел на главной, сразу испек (это я про отчет Иры). Так все просто.
Светуль, спасибо! И правда все просто, главное, чтобы тесто комбайн замешал
У меня комбайна нет. :’( Придется самой работать.
Эх... я им тоже не так часто пользуюсь, у меня миксер обычно тоже справляется, правда, песочное тесто в комбайне делаю. Ну, если вдруг надумаешь делать, здесь тесто легкое, замешивается очень быстро.
Ирочка, какая же ты молодец! Кухни нет, а ты такие шедевры готовишь! Наверное, когда появится кухня - завалишь нас вкуснушками! Замечательный тортик! Очень жаль, что мои не любят чернослив Может его измельчить и они его не заметят ?
Натуля, спасибо! Ну, я не буду строить из себя героиню - тортик я пекла в загородной квартире, там есть кухня Ее нет в городе (пока. надеюсь, что только пока). А если измельчить - возможно. У меня супруг не любит оливки, в натуральном виде не ест, но когда их покрошу в салат, то съедает, и даже не замечает ничего подозрительного [x]00:40 15.01.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Вау, Иркин, какой тортик супераппетитный! Мне захотелось всю верхушечку (нагло) сгрызть Такая заливка обалденная!
А вот приезжай! Я специально для тебя испеку такой тортик и дам сгрызть все, что угодно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2275 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки