Продолжаю свои мастер-классы по декорированию тортов по Вашим просьбам. Давайте сделаем необычную "Шляпку" и удивим близких и друзей...
Yuliya73Поваренок 4 уровня
- 28 января 2011, 13:35
- 24565
Торт "Шляпка"
Ингредиенты для «Торт "Шляпка"»:
- Маршмеллоу — 300 г
- Вода (холодная) — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 600 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2245149.2 ккал |
белки
10.8 г |
жиры
18 г |
углеводы
599040.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 99.8 г |
Рецепт «Торт "Шляпка"»:
-
Складываем коржики, как на фото, промазывая кремом, сверху втыкаем шашлычную деревянную палочку и оставляем постоять на несколько часов.
-
Подрезаем лишнее, округляя форму.
-
ОБМАЗЫВАЕМ ТОРТ ЛЮБЫМ МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ ЛИБО ГАНАШЕМ, даем крему застынуть в холодильнике, затем покроем мастикой наш тортик.
-
Раскатываем мастику, на нее можно нанести рисунок каким-нибудь трафаретом, только осторожно, чтобы не прорезать мастику.
-
Я сделала вот такую форму и положила подсохнуть слой мастики на перевернутую чашку, из которого будут сделаны "поля" "шляпки".
Подложила искусственную вату, можно подложить смятые салфетки, чтобы придать форму "полям" будущей "шляпки". Когда подсохнет, перенесем на платформу, где и будем сооружать тортик. -
Отдельно раскатываем блин из мастики и покрываем сам тортик.
-
Затем перенесем тортик на нашу заготовку "полей" для "шляпки".
Как сделать розочки из сахарной мастики, можно посмотреть здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/539 10/ -
Вот такой еще вид...
Как сделать такие розочки, можно посмотреть здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/539 10/ -
А вот в разрезе... можно сделать абсолютно любой тортик.
Приготовление мастики:
маршмеллоу-конфеты, воду, лимонный сок и масло сливочное выкладываем в посуду и ставим в микроволновку, топим несколько секунд, хорошо перемешиваем и добавляем постепенно сахарную пудру, вымешиваем и выкладываем в пакет, даем немного полежать и покрываем торт.
Мастер-класс 2009 года, поэтому фото не слишком хорошего качества, но, думаю, принцип понятен.
ТОРТ ВНУТРИ МОЖНО ДЕЛАТЬ АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ!!!
У меня в данном случае медовый торт.
ЖЕЛАЮ УДАЧИ В ТВОРЧЕСТВЕ!
маршмеллоу-конфеты, воду, лимонный сок и масло сливочное выкладываем в посуду и ставим в микроволновку, топим несколько секунд, хорошо перемешиваем и добавляем постепенно сахарную пудру, вымешиваем и выкладываем в пакет, даем немного полежать и покрываем торт.
Мастер-класс 2009 года, поэтому фото не слишком хорошего качества, но, думаю, принцип понятен.
ТОРТ ВНУТРИ МОЖНО ДЕЛАТЬ АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ!!!
У меня в данном случае медовый торт.
ЖЕЛАЮ УДАЧИ В ТВОРЧЕСТВЕ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2011 года maskadom deleted #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года maskadom deleted #
28 января 2011 года Ттшка #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Татьяна Самойлова #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года нютта #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Александер deleted #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Алла 1976 #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года LenaZ #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Ольга Бабич #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года lenkotova #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Балерина #
28 января 2011 года христина55 #
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: