Остренькая и ароматная закуска из селeдочки. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем karafuto под названием "Хе из сельди" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
elena777Поваренок 8 уровня
- 31 января 2011, 11:16
- 219542
Хе из сельди
Ингредиенты для «Хе из сельди»:
- Сельдь (свежая) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус (столовый, 9%) — 200 мл
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (горошком) — 8 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2672.7 ккал |
белки
203.2 г |
жиры
194.1 г |
углеводы
33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.6 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Хе из сельди»:
-
Этот рецепт я делала на пробу, поэтому все ингредиенты уменьшила.
Итак, свежую селёдку очистить от кожицы и костей, хорошо промыть от крови. Порезать на небольшие кусочки. На дно маленькой ёмкости выложить слой сельди. Слегка присыпать солью. -
Посыпать порезанным луком, поперчить, посыпать кориандром, ломаным лавровым листом и чёрным перцем-горошком.
-
Снова выложить слой сельди.
-
Затем снова посыпать специями и луком, плюс добавить порезанный мелко чеснок.
-
Уксус смешать с соевым соусом и растительным маслом, залить приготовленную сельдь, накрыть ёмкость крышкой и поставить в холодильник на 1,5 - 2 часа.
-
Варим картошечку, готовую селёдочку выкладываем на листья салата и угощаемся!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года koltsina #
31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Ттшка #
31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года alewka #
31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года bigosha #
31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года beautiful woman # (модератор)
Спасибо, что раскрасила рецепт! +++
31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
31 января 2011 года Desert rose #
31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: