Рецепт взят из книги "Готовим быстро и вкусно". Блюдо готовится просто и быстро. Можно приготовить в выходной день, чтобы побаловать своих домочадцев.
Олечка_лапочкаПоваренок 2 уровня
- 2 февраля 2011, 21:30
- 10028
Рагу из мяса и паприки с яичной лапшой
Ингредиенты для «Рагу из мяса и паприки с яичной лапшой»:
- Мясо (филе, говядина или свинина) — 900 г
- Помидор (консервированный в собственном соку, 420 г) — 1 бан.
- Перец сладкий (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Паприка сладкая (молотая) — 3 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Бульон (или кипяченая вода) — 125 мл
- Соевый соус (можно заменить вустерским соусом) — 3 ч. л.
- Лапша (яичная)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сметана — 6 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2707.3 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
65.3 г |
углеводы
57.2 г |
| Порции | |||
| ккал 451.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Рагу из мяса и паприки с яичной лапшой»:
-
Лук нарезать мелкими кольцами. Чеснок измельчить.
-
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
-
Мясо нарезать кусочками 1,5-2 см.
-
В большой сковороде хорошо нагреть 2 ст.л. растительного масла, но так, чтобы оно не дымилось. Выложить лук и чеснок, пассервать минуты 3, пока они не станут золотистыми.
Переложить овощи на тарелку и пока отставить в сторону. -
В полиэтиленовом пакете смешать муку, парику, соль и перец, хорошенько встряхнуть.
Выложить в пакет мясо и хорошо потрясти, чтобы кусочки обвалялись в панировке. -
В это время поставить кастрюлю с водой для варки лапши на огонь и довести до кипения.
В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и нагреть. Выложить мясо и тушить минут 5.
К мясу добавить обжаренные лук и чеснок и остатки панировки.
Обжаривать, помешивая, еще около 1 минуты. -
В сковороду добавить нарезанные помидоры с соком, бульон и соевый соус. Довести до кипения и добавить сладкий перец. Уменьшать огонь, накрыть крышкой и тушить, пока не сварится лапша.
-
Сварить лапшу, как указано на упаковке. Слить воду и перемешать лапшу со сливочным маслом.
Подавать лапшу с рагу и ложечкой сметаны.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2013 года Lucu #
Очень вкусно
Буду ещё готовить
1 мая 2011 года BorisoFFna #
5 февраля 2011 года мисс #
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
3 февраля 2011 года zateika #
18 февраля 2011 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
3 февраля 2011 года Тиаяна deleted #
2 февраля 2011 года Ольга Бабич #
2 февраля 2011 года semsvet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: