Настоящая закуска для настоящих мужчин под крепкие спиртные напитки.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 15 февраля 2011, 18:10
- 170489
Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"
Ингредиенты для «Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"»:
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (небольшой кусочек для пюре)
- Сыр творожный (Альметте, Филадельфия. Я использовала рикотту собственного приготовления) — 300 г
- Сельдь (маринованная или малосольная) — 150-200 г
- Огурец маринованный — 2-3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1470.3 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
85.1 г |
| Порции | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"»:
-
Сварить три очищенные картофелины, воду слить, добавить кусочек сливочного масла, соль, перец и размять в гладкое пюре. Затем влить одно взбитое яйцо и перемешать. Можно в готовое пюре добавить укроп и кусочки паприки для красоты. Если пюре оказалось жидковатым, можно добавить немного муки. Я не добавляла, хотя в рецепте была указана столовая ложка муки.
-
Силиконовые формочки обильно смазать сливочным маслом и положить в каждую по чайной ложке пюре. Смачивая пальцы, аккуратно размять картофель внутри формы по всей площади. Старайтесь, чтобы слой пюре был не слишком тонкий, но и толстым он тоже быть не должен. Поставить в духовку (200 градусов). Выпекать до зарумянивания.
-
Тем временем приготовить начинку. Рикотту я сделала заранее. Кажется, уже все знают этот гениально простой способ, но все же повторюсь. Пакет кефира положить в морозильную камеру. Я положила утром, а вечером достала, разрезала упаковку, положила замороженный брикет в льняное полотенце и подвесила над глубокой посудой. Утром в полотенце был нежнейший творожный сыр.
-
Итак, творожный сыр смешать с мелко нарезанными огурцами и селедкой. Выложить готовую массу в хрустящие корзиночки из картофеля, посыпать сверху укропом и кусочками красного и желтого сладкого перца.
Можно угощать наших мужчин!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2016 года Карамышева49 #
9 ноября 2015 года леля д #
10 октября 2015 года Suzi85 #
24 июля 2015 года gubrik-2 #
9 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 января 2015 года АленушкаЕва #
14 января 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Букарасик #
9 октября 2014 года Варваря #
9 октября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
10 октября 2014 года Варваря #
18 мая 2014 года cherepansha #
4 марта 2014 года olessja glyschko #
[+5]17 февраля 2014 года g_stasya #
[+4]29 января 2014 года olessja glyschko #
29 октября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
18 июля 2013 года alsunchik #
18 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 июля 2013 года alsunchik #
15 июля 2013 года Елена3007 #
18 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Ksenka13 #
28 декабря 2012 года Катерина444016113 #
вопрос по рецепту28 декабря 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
9 июля 2012 года Vika0905 #
[+5]12 марта 2012 года DEKADAHC #
[+3]на фото покупные тарталетки,так как перепутала рецепты,а начинка Ваша... вот фото Ваших корзиночек https://www.povarenok.ru/recipes/show/24027/ (но соответственно с фаршем рецепта *Яично-куриный паштет*)
12 марта 2012 года DEKADAHC #
27 февраля 2012 года DEKADAHC #
вопрос по рецепту27 февраля 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
вопрос по рецепту27 февраля 2012 года DEKADAHC #
вопрос по рецептуОставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: