• 24 февраля 2011, 21:57
  • 93151

Салат "Предвкушение"

Рецепт: Салат Предвкушение

Предвкушение весны... Мечты о стройности и красоте дают о себе знать с новой силой, и они вполне осуществимы, но только мы сами можем сделать себе этот подарок. Салат очень свежий и вкусный. Содержит много белка и совсем немного жира (если уж очень захотеть, можно вместо буженины взять отварное куриное филе, тогда полезность салата еще возрастет).

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат "Предвкушение"»:

  • Буженина (нежирная, ветчина тоже вполне подойдет) — 350 г
  • Фасоль (красная, консервированная в собственном соку) — 1 бан.
  • Шампиньоны (консервированные, нарезанные) — 1 бан.
  • Огурец (свежий) — 2 шт
  • Зелень (укроп, петрушка, лук – я брала большой пучок ассорти) — 120 г
  • Йогурт (натуральный, несладкий) — 200 г
  • Горчица (французская и "с хреном", по 0,5 ст.л.) — 1 ст. л.


Рецепт «Салат "Предвкушение"»:

Буженину нарезаем соломкой.

Примерно такими же кусочками – огурец.

Сливаем жидкость из банок с фасолью и грибами, выкладываем их к остальным компонентам.

Нарезаем зелень.

Для заправки смешиваем йогурт и горчицу. Сразу оговорюсь, что количество горчицы нужно брать в зависимости от вкусовых предпочтений и остроты горчицы. У меня была французская и "с хреном", но какая-то совсем не "хреновая", есть ее можно прямо ложкой из банки. Поэтому я положила ее щедро. При желании можно подсолить, но продукты и так содержат соль... в общем, я не досаливаю.

Часть салата я перемешала с заправкой (заправлять нужно непосредственно перед подачей, иначе на дне салатника может появиться жидкость).
Часть выложила без заправки и полила ей сверху.
Приятного аппетита!
Будьте всегда здоровы, красивы и счастливы!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Предвкушение
Описание: Предвкушение весны... Мечты о стройности и красоте дают о себе знать с новой силой, и они вполне осуществимы, но только мы сами можем сделать себе этот подарок. Салат очень свежий и вкусный. Содержит много белка и совсем немного жира (если уж очень захотеть, можно вместо буженины взять отварное куриное филе, тогда полезность салата еще возрастет).


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Предвкушение"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень привлекательный салат!
Ирина, огромное спасибо за рецепт! Вот уже четыре года прошло, как вы его опубликовали, а я только недавно стала увлекаться готовкой и только сегодня его сделала! Мне очень понравилось! Я использовала куриную грудку, жаренную без масла в фольге на сковороде, отличный диетический вариант
Я слежу за здоровьем и фигурой и стараюсь готовить в том же ключе. Хотелось бы узнать, какие еще вы используете заправки, вы прямо заинтриговали!
Удачи вам, надеюсь, что вы все еще тусуетесь на этом сайте
очень вкусный весенний салатик, и сытный, мне он заменил обед!
Очень вкусный салат!!! Гости оценили! А когда он чуть-чуть постоял - стал еще вкуснее! Еще спасибо на форуме. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=253246#p253246 Делала с куриной ветчиной, горчица была "Нежная" с орехом.
Салатик сууууперррррр
Ира, спасибо за новинку!!! Специально сходила в магазин за французской горчицей (горчица у нас вообще не в ходу, поэтому экспериментировать с ней не буду, легче купить то, что рекомендовано в рецепте))). Сегодня у нас были гости, всем салатик очень понравился. А самое главное - он очень понравился моей маме, а она (я уже где-то это писАла) такаааая капризуха , ей редко что нравится. Спасибо
Маруся, и Вам спасибо, рада, что не посрамила Вас перед гостями))) на основе французской горчицы вообще можно сделать очень много интересных заправок, даже обычный незатейливый овощной салатик, если потратите минутку на изготовление легкой заправки (больше времени и не потребуется), приобретает очень интересные оттенки ))))
н-е у-м-е-ю
замечательно!! оченх простая и вкусная и полезная замена май онезу!)

thank you!
И Вам спасибо за фото)) покупной майонез давно не пользую, заменяю разными заправками домашнего приготовления - и вкусно, и быстро, и полезно))
Очень понраивлся этот салат, Ириш!!! Готовила несколько раз по просьбам домашних. Фото добавила
Ларчик, спасибо)) сорри, увидела комментарий только сейчас
Ничего страшного, Ириш! Ни вкус салата, ни моя благодарность не пострадали
Ира, замечательный салатик! Спасибо! Делала с отварной курицей, получилось отлично. И очень нам понравилась заправка.
Видела уже фото на форуме, красиво))) спасибо)) заправки это моя слабость
Иришка,я на этот салатик глаз положила ,только скажи - может конечно это не принципиально важно - какие подойдут шампиньоны?Резаные в банках я иногда покупаю для пиццы - сами по себе они безвкусные ,а маринованные для салатов покупаю,но они целенькие в банках,я их просто нарезаю.Какие всё таки лучше взять?
Анжелочка, я взяла консервированные - сами по себе они выраженного вкуса не имеют, если взять маринованные - вкус будет насыщеннее. Думаю, вкусно будет в любом случае, если хочешь более яркий, насыщенный вкус - бери маринованные
Спасибо Иришка!Пошлёпаю завтра за грибочками - посмотрю что есть в нашем супермаркете,по правде сказать выбор у нас невелик,но что то найдётся,хуже обстоит дело с фасолью именно с красной - она либо в томате,либо нет вообще Иногда на рынке попадается,но если не будет сделаю с обычной белой Надеюсь принесу вкусный отчётик!
У нас тоже с фасолью проблемы, раньше я этого не замечала, но когда у нас дома прижился Салат из фасоли в азиатском стиле, то оказалось, что фасоли в томате завались, а без него не всегда найдешь
Ирочка,спасибо за вкусный салатик! Грибы купила резаные,консервированные,а фасоль оказалось у меня в загашнике баночка стояла,как будто ждала своего часа! Я её редко встречаю,поэтому как попадается беру пару банок на запас Думала что расходовала,а оказалось что есть!Заправка тоже хороша! Я натуральным йогуртом люблю заправлять салаты,но чаще сметаной заменяю(экономичней Буду ещё готовить обязательно!
Анжела, спасибо за фото, аппетитный салатик очень получился. Видела, что ты и Людин салат отметила, это правильно
Анжела, спасибо за фото, аппетитный салатик очень получился. Видела, что ты и Людин салат отметила, это правильно
Ирочка,до Людыного салатика очередь обязательно дойдёт! Он мне больше как осенне-зимний вариант подходит ,сейчас свежих овощей хочется
Отличный неизбитый вариант салатика!!!!Вам 5+
Огромное Вам спасибо
Спасибо за рецепт надоели разные ольвье, даешь "Предвкушение", замечательный рецепт, сделаю обязательно
И Вам спасибо
Ириш, я тоже делаю похожий, только заправляю сметаной с горчицей )) Вкусный!
Сметаной с горчицей тоже вкусно... в принципе, нормальная сметана по вкусу в соусе не будет принципиально отличаться от йогурта, по-моему. Спасибо, Леночка
наверняка )) А йогурт у нас почти одна активия, что-то иное сложно найти Зато сметана есть отличная ))
А у нас тоже активия... ее и беру
у вас вроде финский еще йогурт какй-то есть. Мне активия как-то не очень... Местные йогурты есть хорошие, но сладкие все.
Терпеть не могу сладкие йогурты
Хорошенький салатик, забрала рецепт
Берите на здоровье, спасибо
Красотень, чудесный салатик, рецепт утащила с удовольствием !++++++++
Спасибо, Ирочка
Ириша, спасибо, рада тебя видеть
Ириша, очередной твой вкусненький салатик! Утащила, утащила! С наступающим праздником!
Спасибо, Танюша! И тебя - с наступающим
самый подходящий салат для праздничного стола! У дочери 7 марта день рождение, обязательно приготовлю! Спасибо за рецептик!!!
И Вам спасибо, дочку с наступающим!
Ириша, класс - забрала себе в копилку!!
Маринушка, бери на здоровье, спасибо
Вкусный салатик !!!
Спасибо, Вика
Всё,всё!!!Только салатики! В частности этот!Хотя тоже только до поста.СПАСИБО за рецептик! В КК!!+++++++
Даже такая любительница салатов, как я, не рискнет питаться только ими Даешь разнообразие в еде! Спасибо, мне очень приятно, что понравился рецепт
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки