Ваши гости не сразу догадаются, из чего цукатики. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
КристишаПоваренок 3 уровня
- 12 мая 2008, 13:13
- 16079
Цукаты из тыквы
Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5128 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
1286.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1025.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 257.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Цукаты из тыквы»:
1. Тыкву почистить, нарезать тонкими пластинами, 3 -4 мм, залить водой с содой (из расчета 1 литр воды – 1 ч. л. соды) и оставить на ночь.
2. Утром воду слить, тыкву несколько раз промыть.
3. Сварить сироп из сахара и 300 мл. воды.
4. Залить тыкву сиропом, закрыть салфеткой, оставить на 10 -12 часов.
5. Сироп слить. Порезать на дольки 2 лимона, бросить в сироп, довести до кипения и снова залить тыкву. Оставить на ночь.
6. Утром опять слить сироп, добавить еще один нарезанный лимон, довести до кипения, и в кипящий сироп положить кусочки тыквы. Они должны быть уже желтыми и прозрачными. Варить 10 минут и прикрыв салфеткой оставить до вечера.
7. Вечером сироп слить, цукаты выложить на противень и подсушить в слабо нагретой духовке (открытой) или на солнце, сверху присыпать сахарной пудрой.
2. Утром воду слить, тыкву несколько раз промыть.
3. Сварить сироп из сахара и 300 мл. воды.
4. Залить тыкву сиропом, закрыть салфеткой, оставить на 10 -12 часов.
5. Сироп слить. Порезать на дольки 2 лимона, бросить в сироп, довести до кипения и снова залить тыкву. Оставить на ночь.
6. Утром опять слить сироп, добавить еще один нарезанный лимон, довести до кипения, и в кипящий сироп положить кусочки тыквы. Они должны быть уже желтыми и прозрачными. Варить 10 минут и прикрыв салфеткой оставить до вечера.
7. Вечером сироп слить, цукаты выложить на противень и подсушить в слабо нагретой духовке (открытой) или на солнце, сверху присыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2021 года yuvl #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: