Наконец-то наступила радостная весна, год назад она была отмечена извержением исландского вулкана. Вдохновленные этим событием мы готовили омлет по исландским кулинарным традициям, предлагаем вашему вниманию этот необычный и необыкновенно вкусный и полезный видео-рецепт.
Ines25Поваренок 1 уровня
- 8 марта 2011, 15:01
- 11537
Исландский омлет
Ингредиенты для «Исландский омлет»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морепродукты (ассорти) — 400 г
- Сыр козий (твердый) — 50 г
- Сало (для шкварок) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Вода газированная — 50 мл
- Лепешка (пшеничные или кукурузные; по желанию) — 4 шт
- Рыба (жареная; по желанию; небольшие филе) — 4 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Специи (для яиц; по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6535.4 ккал |
белки
652 г |
жиры
147.6 г |
углеводы
631.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1633.9 ккал |
белки 163 г |
жиры 36.9 г |
углеводы 158 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Исландский омлет»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2011 года ledi0877 #
3 октября 2011 года иринаостргляд deleted #
24 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
М.б. "я подощзреваю" какие-то личные ассоциации?
22 сентября 2011 года Komunella #
"я подощзреваю" это уже не подозрение, а скорее всего слюнки уже текут
24 марта 2011 года Юлия111 #
3 октября 2011 года иринаостргляд deleted #
11 марта 2011 года svitlana75 #
11 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
Этот рецепт нам рассказал наш знакомый из Рейкьявика. Как он объяснил нам, кухня исландии имеет много заимствований из английской кухни, таков и этот рецепт, традиция омлетов происходит именно оттуда
Козий сыр сейчас, конечно же импортируется (Йоркширский производитель козьего молока и сыра St Helen’s Farm ), хотя прежде, традиция выращивания коз была достаточно широко распостранена. Сало - адаптированный к российскому формату продукт, в реале - это бекон. А в целом, как говориться - нет единой кухне в одной стране - есть предпочтение хозяек на этой самой кухне
10 марта 2011 года Виктория09 deleted #
10 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
9 марта 2011 года La_fresa #
Вам плюс, а голосу за кадром оскар за роль второго плана))
9 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Викуся_Куся #
9 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
С праздником, и великолепных вкусов на вашей кухне
8 марта 2011 года Savaga #
1) На каком радио работает голос за кадром?))))
2) Сковородку железной лопаткой не жалко "шкрябать"? )))
8 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
1) голос далек от профессионального радио, это все - "домашнее", т.е. "от души"
2) сковородку жалко все время было :’( поэтому сейчас обзавелись пластиковой шкрябалкой
8 марта 2011 года Savaga #
8 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
Голосу это очень приятно
8 марта 2011 года Fire-bird1 #
8 марта 2011 года Fire-bird1 #
8 марта 2011 года Ines25 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: