Нежное, ароматное печенье, лeгкое, как осенний лепесток! Готовится очень просто и быстро!
elena777Поваренок 8 уровня
- 19 марта 2011, 14:01
- 81583
Печенье "Ванильные лепестки"
Ингредиенты для «Печенье "Ванильные лепестки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Ванилин (щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2006.4 ккал |
белки
9.8 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
305.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 466.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 71 г |
Рецепт «Печенье "Ванильные лепестки"»:
-
В глубокой чашке смешать сахар, размягчённое сливочное масло, муку и ванилин.
-
Замесить тесто. Оно должно получиться очень мягкое и нежное.
-
Скатать маленькие шарики, выложить их на смазанный противень на расстоянии 4-5 см друг от друга и прижать вилкой.
-
Противень поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут.
-
С помощью скалки придать печенью форму, остудить. Всё это делать быстро, пока печенье тёплое, а то потом оно будет ломаться.
Можно и не применять скалку, просто получится тоненькое печеньице... вкус от этого не изменится! -
Получаются вот такие золотистые, ароматные, очень хрупкие и нежные лепестки!
Иногда я делаю такое печенье не с ванилином, а с 2-3 капельками мяты, тоже очень вкусно! -
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года foxy nat #
10 декабря 2017 года Татьяна Буракова #
10 декабря 2017 года elena777 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года vernalsun #
7 декабря 2017 года elena777 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года tanushka mikki #
3 декабря 2017 года elena777 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года yana66 #
3 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
7 марта 2016 года zhmulya #
24 апреля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года diablowinner #
29 июля 2015 года SweetNight #
Несколько советов тем, кто не может справиться:
1) Если печенье для вас слишком масляное, просто добавляйте меньше масла, по вкусу отличаться не будет
2) Если на противне тесто сильно растекается, то при замесе теста, добавьте 1-2 яйца, а на противне хорошенько их придавите вилкой, если хотите тонкое печенье
Всем удачи в приготовлении
10 августа 2015 года elena777 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года malvina 992 #
6 марта 2015 года Миими #
1 февраля 2015 года MyUnlimer #
14 декабря 2013 года Maniga #
Такими хрупкими лепестками можно, например, и десерт творожный украсить.
В последнее время только и готовлю из песочного теста.
Только предварительно охлаждаю от 30 минут в холодильнике или минут 10 в морозильнике.
Беру рецепт
25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)
30 июля 2012 года Domka13 #
19 мая 2012 года kelmesko #
23 апреля 2012 года Касуля #
1 марта 2012 года Шуршекотама #
У меня плита электрическая, так что выпекала я их минут 25. Получились очень нежные и хрустящие, тают во рту!! Чудо!
В размерах они действительно увеличиваются и располагать тесто действительно лучше подальше друг от друга.
Вкусно, быстро, что ещё нужно для счастья??
2 февраля 2012 года MuxauJI #
31 января 2012 года Oksame #
Во-первых, целый пласт получится (как жаловались некоторые девочки), если печеньки выкладывать ближе друг к другу, чем Вы советовали. Однозначно, расстоянием в 3-4 см нельзя пренебрегать.
Во-вторых, вероятно, на противень нужно класть приплюснутые шарики теста, а не лепешки, чтобы они не смогли чересчур растечься.
В-третьих, печенья слишком жирные получаются. Как вариант, меньше грамм на 15-20 можно попробовать сливочного масла. Или яйцо, к примеру добавить.
В следующий раз не буду бумагу смазывать маслом, ведь в печенье жира и так достаточно.
И последнее уточнение: снимать печенье с противня нужно через несколько минут, как вытащите с духовки, тогда оно не будет ломаться.
Еще раз оговорюсь, что ни в коем случае не хочу Вас обидеть, Елена - просто высказываю свои предположения и наблюдения.
1 марта 2012 года Шуршекотама #
5 января 2012 года Стелла1000 #
17 ноября 2011 года special_k #
учитывая, что испекла я их максимум 30 минут назад.
судя по лицам съевших - получилось превосходно
так что спасибо большое вам за рецепт
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: