Нежное куриное мясо с легкими горчичными нотками. Вполне диетическое и не хлопотное блюдо... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Isskra под названием "Горчичная курочка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Gretta007Поваренок 5 уровня
- 29 марта 2011, 15:11
- 24926
Горчичная курица
Ингредиенты для «Горчичная курица»:
- Голень куриная (бедра, филе куриной грудки; по вкусу) — 8 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Сыр твердый (или полутвердый) — 50 г
- Горчица (готовая; любая)
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3158.1 ккал |
белки
352.4 г |
жиры
189 г |
углеводы
10.7 г |
| Порции | |||
| ккал 789.5 ккал |
белки 88.1 г |
жиры 47.3 г |
углеводы 2.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Горчичная курица»:
-
Помидор ошпарим, снимем кожицу и разрежем на 8 частей.
Сыр порежем на 8 брусочков. -
У куриных голеней удалим кости. Мясо слегка посолим и обильно смажем горчицей снаружи и внутри. У меня горчица с цельными зернами, но подойдет любая готовая горчица.
Внутрь голени вложим по кусочку помидора и сыра. Скрепим отверстие зубочисткой. -
Если используем филе грудки, то его слегка отобьем и поступим точно так же, как с голенями, т. е. обильно смажем горчицей с двух сторон, положим сыр и помидор, скрепим зубочисткой.
-
Куриное мясо выкладываем на противень, смазанный маслом и закрываем сверху фольгой.
Или выкладываем на противень, застеленный пергаментом и закрываем, опять же, пергаментом.
Запекаем в духовке при 200С 40 минут. За 5 минут до готовности можно снять сверху фольгу или пергамент и дать курочке подрумяниться. -
Подаем к столу с любым гарниром по вкусу.
[color=olive][b]Прия тного аппетита![/b][/color]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2011 года светлая радость #
29 марта 2011 года Света-Котэ #
29 марта 2011 года Людмила НК #
30 марта 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
Нам, в отличие от тебя, пришлось учиться. Ты покорила нас первыми же своими фото!
29 марта 2011 года Pachita #
30 марта 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Eva Grimm #
29 марта 2011 года Oxana_71 #
29 марта 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года oksi10 #
29 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #
29 марта 2011 года СветаВ #
29 марта 2011 года Masiandra #
29 марта 2011 года Прохорова Наталья #
29 марта 2011 года Tanya-O-511 #
29 марта 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Lady_Ju #
А вот к ножкам фаршированным я как то настороженно отношусь - сразу представляются несчастные курицы, у которых вместо костей был сыр с помидорами
29 марта 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
Оставьте голени как есть, не мучайте себя и курочку. Раньше всегда их запекала, просто обмазав горчицей. Но помидорчик внутри филе смотрится вполне уместно.
29 марта 2011 года katiuxa88 #
29 марта 2011 года Gretta007 # (автор рецепта)
Раскрашивать было легко - и рецепт простой, и сама так готовила раньше... только без начинки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: