Люблю рыбу и морепродукты, вот от нечего делать приготовила, как говорится из того, что было... Домашним понравилось)))
Дюдюка Барбидоская deletedПоваренок 1 уровня
- 6 апреля 2011, 22:51
- 4209
Запеканка "Морская"
Ингредиенты для «Запеканка "Морская"»:
- Морской язык (филе) — 1 кг
- Кальмар (очищенный) — 500 г
- Макаронные изделия / Макароны (рожки) — 300 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Зелень (петрушки и укропа) — 100 г
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сыр твердый — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4417.2 ккал |
белки
277.4 г |
жиры
267.8 г |
углеводы
225.2 г |
| Порции | |||
| ккал 736.2 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 44.6 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Запеканка "Морская"»:
Макароны отварить до полуготовности.
Кальмары промыть, полить кипятком, очистить и тонко нарезать.
Растопить масло.
Добавить муку, вымешать, влить молоко. Все очень хорошо перемешать, посолить, тушить 5 минут и влить сливки, постоянно помешивая, еще тушить 5 минут.
Обжарить лук и натертую крупно морковь, добавить помидор, накрошенную зелень и потушить около 5 минут.
Рыбу помыть, нарезать на порционные кусочки, посолить.
В смазанную форму выложить половину макарон, покрыть их половиной молочного соуса.
Выложить всю обжарку, затем все кальмары, затем рыбу и снова оставшиеся макароны и вторую половину соуса. Сверху натереть сыр.
Вот и все!
; -)
Кальмары промыть, полить кипятком, очистить и тонко нарезать.
Растопить масло.
Добавить муку, вымешать, влить молоко. Все очень хорошо перемешать, посолить, тушить 5 минут и влить сливки, постоянно помешивая, еще тушить 5 минут.
Обжарить лук и натертую крупно морковь, добавить помидор, накрошенную зелень и потушить около 5 минут.
Рыбу помыть, нарезать на порционные кусочки, посолить.
В смазанную форму выложить половину макарон, покрыть их половиной молочного соуса.
Выложить всю обжарку, затем все кальмары, затем рыбу и снова оставшиеся макароны и вторую половину соуса. Сверху натереть сыр.
Вот и все!
; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2011 года мисс #
7 апреля 2011 года мисс #
7 апреля 2011 года Natali-N #
7 апреля 2011 года Дюдюка Барбидоская deleted # (автор рецепта)
авось,пронесет...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: