Купив очередную упаковку шпината, увидела на ней 2 интересных рецепта. Песто из шпината очень заинтересовало! Приглашаю любителей шпината и всех, кому просто интересно...
barskaПоваренок 8 уровня
- 24 апреля 2011, 16:56
- 11433
Паста с песто из шпината
Ингредиенты для «Паста с песто из шпината»:
- Макаронные изделия / Макароны (лапша, спагетти, макароны) — 200 г
- Шпинат (свежий) — 300 г
- Орехи (кедровые, пинии) — 2 ст. л.
- Пармезан (тёртый: 2 ст.л. - в песто; 2 ст.л. - на посыпку) — 4 ст. л.
- Масло оливковое (2 ст.л. - для жарки; 2 ст.л. - для пармезана) — 4 ст. л.
- Соль
- Сок лимонный (на любителя)
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1700.3 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
116.5 г |
углеводы
104.2 г |
| Порции | |||
| ккал 566.8 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Паста с песто из шпината»:
-
Шпинат промыть и залить кипятком, посолить, проварить 2 минуты, слить воду и обдать холодной водой.
-
Кедровые орешки поджарить на сухой сковородке. Вынуть и порубить.
-
Чеснок мелко порезать и поджарить в 2 ст. л. оливкового масла (не пережаривать!). Снять с огня.
-
Соединить орешки и чеснок.
-
В 2 ст. л. пармезана добавить 2 ст. л. оливкового масла.
-
Соединить сыр с орешками и чесноком.
-
Остывший и отжатый шпинат измельчить блендером.
-
Соединить шпинат с сырно-ореховой массой. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить лимонный сок, если песто покажется слишком пресным.
-
Отварить макаронные изделия по инструкции на упаковке.
-
Песто из шпината подавать с пастой. Перед употреблением - перемешать!
Вкусно и полезно!
P.S. Шикарная "метёлка" для Вашего организма! -
Посыпать сверху тёртым пармезаном и...
-
... приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
158 месяцев назад Ттшка #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
25 апреля 2011 года Ттшка #
158 месяцев назад Лианда #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
25 апреля 2011 года Лианда #
158 месяцев назад нютта #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
158 месяцев назад marinamurat #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
158 месяцев назад Eva Grimm #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
158 месяцев назад Света-Котэ #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
158 месяцев назад alenochka20 #
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
158 месяцев назад венера71 #
Только свежего шпината пока нет,придется лета ждать!!!!!!!
158 месяцев назад barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: