• 19 мая 2015, 15:18
  • 74702

Запеканка "Для лентяйки"

Рецепт: Запеканка Для лентяйки

Любите голубцы, а времени, как всегда, на них не хватает?... заходите, угощу вас проверенным годами рецептом, который не займет много времени!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка "Для лентяйки"»:



Рецепт «Запеканка "Для лентяйки"»:

Лук, морковь, сельдерей почистить, у перца убрать серединку.
Нарезать лук кубиками, морковь, сельдерей, перец - полосками.
Пассеруем овощи на растительном масле пару минут, добавить почищенный от кожуры помидор, нарезанный кубиками.
Потушить минуты 3

Отварить рис до полуготовности. Я использовала рис марки Мистраль

Нарезать капусту.
В большой чаше перемешать фарш (у меня смешанный, но можно любой), пассерованные овощи, рис, капусту, яйцо.
Добавить соль, орегано, базилик.
Хорошо перемешать.

Сложить полученную массу в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую духовку.
Запекать при 200 град. минут 40 (если фарш куриный, время запекания уменьшить)

За 5 минут до готовности присыпать запеканку тертым сыром (сыр можно любой, по вашему вкусу)

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Запеканка прекрасно держит форму.

Приятного вам аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка Для лентяйки
Описание: Любите голубцы, а времени, как всегда, на них не хватает?... заходите, угощу вас проверенным годами рецептом, который не займет много времени!


Фотографии «Запеканка "Для лентяйки"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Делала уже несколько раз, очень понравилась запеканка. Спасибо за рецепт
Восхитительно приготовлено
Ммм...я ленивые голубцы из такой смеси делаю 👍. А о запеканка не догадалась. Надо исправить ситуацию 😉 . Оказывается есть ещё более "ленивый" вариант 😂. Вот очень вкусное сочетание всё таки, мясо/капуста/рис..
Спасибо,не один раз уже готовлю,а фотоотчет только созрел. Очень вкусно!
В моём понимании "для лентяйки" — это сварить яйцо и съесть или сварить куриную грудку и съесть, а тут кучу всего надо нарезать
Это что то))) Только прочитала рецепт,а запеканка уже готова к тому,чтобы в духовку ее поставили))))))Афигеть!!!Спасибо!!Утащила в кк
Очень, очень, очень вкусно! И так просто! Сочная, нежная, легкая и сытная запеканка. Обожаю такие ленивые и гениальные рецепты. Спасибо большое, Оля.
Да, должна сказать, что все овощи перед запеканием я не подвергала тепловой обработке! Измельчила, перемешала, положила в форму и готовила 35 минут при 200° + 15-20 минут при 180°. Рис предварительно только замочила на полчаса в горячей воде. Блюдо прекрасно приготовилось и пропеклось и все овощи были мягкими, совершенно не сырыми. Так что у меня еще более ленивый вариант получился.
Машуля, очень аппетитно выглядит!
Благодарю, Мариша.
Ответ для Mary Stone
Машенька, отличная запеканка! Получилась ещё "ленивее"!
Спасибо, Танечка. Ну да, совсем для лентяйки запенка.
Ответ для Mary Stone
Прекрасное, аппетитнейшее фото
Спасибо большущее.
Ответ для Mary Stone
Машенька, отличная запеканочка!!! Нужно будет попробовать твой еще более ленивый вариант!
Спасибо за внимание, Лиличка. Попробуй! Я очень довольна, все прекрасно получилось.
Ответ для Mary Stone
Машенька восхитительное фото ,спасибо большое за адресок
И тебе большое спасибо за внимание, Танюша. Вкусно! Очень!
нет сомнений
Ответ для Mary Stone
Машуля, какая красивая и необыкновенно аппетитная запеканка!
Благодарю тебя, Иришенька.
Ответ для Mary Stone
Вкусно
Вкусно!
Ответ для Mary Stone
Маша,замечательная запеканка
Спасибо большое! Очень вкусно и просто. Рекомендую!
забрала,Маша.спасибо за ссылочку .рецепт-выручалочка
Эта запеканка одна из моих любимых, готовлю очень часто. Очень удивили отзывы, что не пропекается капуста. Я добавляю перед запеканием примерно полстакана воды ,то есть мясо-овощная смесь должна быть не густой, а немного жидковатой. Тогда не будет сухой и все пропечется.
отличная идея ужина
Здравствуйте, готовила Вашу запеканку, согласна с предыдущими комментаторами по поводу того, что капусту нужно подготавливать. Понадеялась все-таки, что получится, но капуста не пропекается, полусырая. Готовила при 220 градусах 50 минут, дальше готовить не было возможности, пересушила бы. Полагаю, что если использовать китайскую капусту или молодую, она протушится, но обычную надо или протушивать или замачивать. В остальном рецепт хороший, масло использовала растительное, сельдерей не брала, остальное по рецепту. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Спасибо!!! Единственное, капустные листья немного подготовила и залила смётано-сырной смесью за 10 мин до окончания)
Очень вкусная запеканка! Готовила не первый раз. Нежнее получается с индейкой, курицей и кроликом. Все пропекается. Спасибо!
Здравствуйте! Капусты 1/2 от какого веса?🙂🤔
Ну и ну, рис и овощи как-то готовятся к запеканию, а один из самых жестких овощей, капуста, кладется прямо сырым? Я подержал нашинкованную капусту в кипятке пару минут и всё равно она в запеканке оказалась сырой. Блюдо провалено.
40 минут при 200 градусах и на выходе сырая капуста?
Завтра проверю
Ольга, спасибо за рецепт. Быстро и вкусно. Рецепт теперь в любимчиках. Очень уж я люблю такие "ленивые" рецепты. Спасибо.
Оля чудеснейшее фото,яркое
Ответ для manila65
Танечка, спасибо большое за похвалу.
Ответ для manila65
Оля, выглядит классно!!! сохранила в КК, я такие рецепты тоже люблю!
Юлечка, спасибо. Попробуй, запеканка действительно очень вкусная. Она и на голубцы похожа по вкусу и в тоже время на перец фаршированный. А я и то и другое люблю.
ну значит мне точно надо!
опять ждать выходных придется
Подсела на вашу запеканку очень просто и вкусно
Очень вкусная запеканочка , только перед тем как натереть сыр, намазала ее домашней сметанкой) ммм... Вкуснятина
Очень просто и очень вкусно! Мне, в моем блюде не хватило сочности, но это, думаю, из-за овощей, нужно было помидор положить больше и кабачок бы не помешал, т.к. сельдерея не было. Но ели все без исключения и нахваливали! Оля большое спасибо за рецепт!
спасибо дорогая за отчет!
Оленька,вот,наконец-то,и я сподобилась сфотографировать замечательную запеканку по твоему рецепту Готовила её несчётное количество раз,но до фото она обычно не доживала Замечательный рецепт!Большое спасибо!
Катюша,спасибо за отчет!
спасибо! очень и очень вкусно
Очень вкусно получилось. Спасибо большое !!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки