Универсальный рецепт, по которому готовятся сладкие или солeные сырнички с начинкой.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 22 июня 2011, 13:45
- 11708
Сырники яичные с горошком
Ингредиенты для «Сырники яичные с горошком»:
- Творог — 150-200 г
- Яйцо куриное (варёные и сырые) — 5-6 шт
- Горошек зеленый — 100 г
- Соль
- Сахар
- Масло растительное (для обжаривания)
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
666.1 ккал |
белки
67.6 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.7 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Сырники яичные с горошком»:
-
Всё очень и очень просто.
Яйца отварить, остудить, очистить.
Натереть на тёрке (или измельчить другим способом). -
Творог перетереть через сито, если слишком зернистый.
Добавить измельчённые варёные яйца + 1-2 шт сырых,
главное, чтобы тесто получилось не жидкое!
(можно, конечно, добавить и ложечку муки в тесто, но лучше не нужно, дабы не перебивать творожный вкус).
В данном случае мы солим и перчим по вкусу. -
Самое интересное в этом рецепте то, что если посолить - получатся солёненькие сырники с начинкой,
а если добавить сахар - получится десерт (только горошек должен быть молоденький!).
Горошек я использовала молодой. -
Заворачиваем горошек в творожно-яичное тесто и формируем изделие.
-
Обвалять в муке или сухариках и обжарить.
Обжаривать без фанатизма!
(горелые и пропитанные жиром это нехорошо!) -
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
наша детка осталась очень довольна :-D
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года GourmetLana #
12 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
29 июля 2017 года o roma #
Далеко не банальное блюдо, скажу я всем!!!
До последнего момента не смогла представить вкуса.
Оказалось очень вкусно!!!
Горошек у меня консервированный, добавила сразу в массу. Творога 250 грамм, 4 яйца. Первые оладьи не сформировались вообще, тогда я добавила ложки три столовых муки. И просто выкладывала ложкой на сковородку, затем подравнивала края вилочкой и плющила верхушку. Получилось великолепно!
Надеюсь, мои советы кому-нибудь пригодятся.
Очень вкусное нетривиальное блюдо для завтрака!
12 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
12 августа 2017 года o roma #
Мне было интересно и я довольна результатом!
22 декабря 2015 года Сооолнышко #
23 сентября 2014 года suliko2002 #
19 сентября 2014 года barska #
19 сентября 2014 года barska #
19 сентября 2014 года Водолейка #
С формированием тоже возникли проблемы.Ну как проблемы,не очень удобно как то было.Поэтому для себя решила так: при следующем приготовлении гороше не буду "прятать" внутрь,а просто перемешаю с творожной массой. Думаю будет не хуже.
16 сентября 2014 года Демурия #
16 сентября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)
28 июня 2011 года Kapelka1 #
28 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Вы же их в муке обваляете и они будут держать форму !
На здоровье Вам и малышам
27 июня 2011 года Виктория09 deleted #
24 июня 2011 года ирина66 #
24 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
24 июня 2011 года плотная #
А вот сочетание творога и вареных яиц, я еще не пробовала.
Если честно, то не могу даже представить вкус блюда.
Представлять не буду. Я его скорее всего приготовлю.
Спасибо! Забрала себе в К.К. + + +
24 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
а если ещё со сметанкой, так вобще...
25 июня 2011 года плотная #
И не немножко, а так чтоб хватило.
Как приготовлю, отчетаюсь в "Хочу сказать спасибо- 4".
Пусть стана знает своих героев.
25 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
23 июня 2011 года SlyuTa #
Вечером мужа угощала этими сырниками. Уж очень любит он сырники со сгущенкой. И даже чай не подсластил, ожидая сладких сырничков.
А тут они соленые, с укропом и горошком!!
"Ты ломаешь все мои стереотипы!" - сказал он. Я ТАК смеялась!
23 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Вы емув следующий раз сделайте такие же только с зелёным горошком и сладкие
он ещё больше удивится
24 июня 2011 года SlyuTa #
24 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
23 июня 2011 года наташа лучко #
23 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Татьяна Самойлова #
23 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
23 июня 2011 года dog-rose # (модератор)
23 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
та это я всё фоткала-фоткала и не выкладывала,
пока просмотрела нет ли таких рецептов на сайте
и токо потом выкладывала, вот и никопилось
23 июня 2011 года девочка с плеером #
23 июня 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: