Чудесный пирог с небольшим оттенком кислинки, которая достигается благодаря малине! Замечательный пирог придется по душе не одному члену Вашей семьи)
ElinaKПоваренок 1 уровня
- 1 июля 2011, 15:17
- 9793
Сметанно-малиновый пирог
Ингредиенты для «Сметанно-малиновый пирог»:
- Творог (тесто) — 200 г
- Масло сливочное (тесто) — 175 г
- Сахар (тесто - 1 стак.; начинка - 3 ст.л.)
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 стак.
- Яйцо куриное (тесто - 1 шт.; начинка - 2 шт.) — 3 шт
- Ванилин (тесто) — 1 ч. л.
- Сода гашеная уксусом (тесто) — 1 ч. л.
- Сметана (начинка) — 200 г
- Ванилин (начинка) — 1 ч. л.
- Крахмал картофельный (начинка) — 2 ч. л.
- Малина (начинка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2923.9 ккал |
белки
79 г |
жиры
212.5 г |
углеводы
162.1 г |
| Порции | |||
| ккал 365.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Сметанно-малиновый пирог»:
Тесто:
Масло натереть на крупной тeрке.
Смешать с творогом и яйцом.
Добавлять понемногу сахар, затем ванильный сахар и муку.
Тесто хорошо замесить. Добавить соду, погашенную уксусом.
Начинка:
Яйца взбить с сахаром.
Сметану смешать с крахмалом.
2 смеси соединить и хорошо взбить.
Тесто выложить в форму/сковороду. Распределить его по всему дну, сделав бортики. Поставить в разогретую до 180 - 200 град. духовку на 10 минут.
Затем достать форму и залить тесто начинкой, добавив любые ягоды. Я брала замороженную малину.
Затем на 40 минут поставить обратно в духовку.
Достав пирог из духовки, дать постоять хотя бы минут 20 (Я вынесла на балкон).
Масло натереть на крупной тeрке.
Смешать с творогом и яйцом.
Добавлять понемногу сахар, затем ванильный сахар и муку.
Тесто хорошо замесить. Добавить соду, погашенную уксусом.
Начинка:
Яйца взбить с сахаром.
Сметану смешать с крахмалом.
2 смеси соединить и хорошо взбить.
Тесто выложить в форму/сковороду. Распределить его по всему дну, сделав бортики. Поставить в разогретую до 180 - 200 град. духовку на 10 минут.
Затем достать форму и залить тесто начинкой, добавив любые ягоды. Я брала замороженную малину.
Затем на 40 минут поставить обратно в духовку.
Достав пирог из духовки, дать постоять хотя бы минут 20 (Я вынесла на балкон).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2016 года katiu6e4ka #
4 июля 2014 года Newlife-mama #
27 августа 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
200 г творога
175 г масла
1 ст сахара
1 ст муки(плюс досыпала немного еще)
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. соды,погашенная уксусом
Начинка:
200г сметаны
2 яйца
3 ст л сахара
1ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. крахмала
+ малина
23 июля 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
20 июля 2011 года Darriella deleted #
спасибо!
я делала со свежей малиной и без крахмала... *в критический момент обнаружила его отсутствие
и вышло божественно!
7 июля 2011 года Виктория09 deleted #
3 июля 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
3 июля 2011 года MaHa #
2 июля 2011 года мисс #
1 июля 2011 года ирина66 #
1 июля 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Aneta80 #
1 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
1 июля 2011 года Елена1206 #
1 июля 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
2 июля 2011 года Елена1206 #
1 июля 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Natok-7 #
1 июля 2011 года ElinaK # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Гермиона-Саня #
1 июля 2011 года Наталена deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: