Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

katicoПоваренок 5 уровня

20 сентября 2011, 18:52
35856

Запеканка творожная "Вариант"

Еще один вариант творожной запеканки, такого на сайте не нашла и решила поделиться рецептом. Вкус нежный, творожно-тыквенно-шо коладный.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Вариант"»:

Творог (у меня рыночный) — 1 кг
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Крахмал (у меня кукурузный) — 3-4 ст. л.
Пюре овощное (тыквенное) — 100 г
Какао-порошок (у меня половина Nesquik) — 2-3 ст. л.
Корица
Ванилин

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2008.7 ккал	белки 230.3 г	жиры 57.3 г	углеводы 136.8 г
100 г блюда
ккал 130.4 ккал	белки 15 г	жиры 3.7 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Запеканка творожная "Вариант"»:

Разминаем (перетираем) творог с сахаром, если любите послаще, то добавляйте сахара целый стакан, если творог нежирный - добавляем 100г сливочного масла.
Добавляем ваниль/ванилин, крахмал, яйца, хорошо размешиваем, делим массу на 3 части, одну чуть меньше других.
Готовим тыквенное пюре (тыкву запечь), добавляем корицу,
Соединяем тыквенное пюре и самую маленькую творожную часть, пробиваем вместе блендером, я добавляла еще половину столовой ложки крахмала.
Соединяем какао с еще одной творожной частью (я делала Nesquik пополам с какао), тоже пробиваем блендером вместе.
Форму смазываем маслом, посыпаем манкой или сухарями, выкладываем слоями сначала шоколадный творог.
Потом тыквенный творог, а сверху - белый.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 160 градусов около 1 часа.
Вот такая она готовая.
А вот кусочек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Для тех, кто не любит тыкву, предлагаю заменить тыквенное пюре на яблочное, грушевое или сливовое!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин запеканка

Вкусы: тыквенный творожный шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60232/]Запеканка творожная "Вариант"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60232/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4638/463809.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с творогом
Еще один вариант творожной запеканки, такого на сайте не нашла и решила поделиться рецептом. Вкус нежный, творожно-тыквенно-шо коладный.

Ингредиенты: Творог, Сахар, Яйцо куриное, Крахмал, Пюре овощное, Какао-порошок, Корица, Ванилин.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "Вариант"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4638/463809.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная &quot;Вариант&quot;" title="Рецепт: Запеканка творожная &quot;Вариант&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант творожной запеканки, такого на сайте не нашла и решила поделиться рецептом. Вкус нежный, творожно-тыквенно-шо коладный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/147/">
          Запеканка с творогом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "Вариант"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7628">Пюре овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "Вариант"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Вариант"»:

Творог Сахар Яйцо куриное Крахмал Пюре овощное Какао-порошок Корица Ванилин

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

221

Комментарии и отзывы

23 марта 2016 года lady marija2014 #

Красиво и аппетитно смотрится, а у меня никогда толстый слой не получается, а он у вас не сырой внутри?

25 января 2012 года Kolobuchka #

Я это "Вариант" сделала почти сразу... Чо-то долго собиралась написать, что оооочень вкусно....
Правда-правда, оооочень вкусно. Мои полдники три дня были необыкновенны!
Интересное совпадение: три слоя, три дня... Вот у свекрови тыкву заберу (свою, она у нее в погребке) и опять... "Вариант"!!!

25 января 2012 года katico # (автор рецепта)

Ура! ООООчень приятно, что рецепт Вам пригодился и понравился!

4 ноября 2011 года fluka #

вопрос по рецепту

А у меня не получилось

тесто вышло жидкое, в духовке все опало, вышли плюшки которые за полтора часа не пропеклись

как так вышло?

4 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Странно, Вы готовили строго по рецепту?

4 ноября 2011 года fluka #

вопрос по рецепту

угу

наверное руки кривые) но по-моему 5 яиц вышло много... но если у вас все хорошо получается, то я кривая)

4 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

А творог был какой? Может творог слишком влажный?

4 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

↑Ответ для fluka

Я готовлю творожные запеканки каждую неделю по такому же принципу творог+крахмал+ яйца(когда4, когда5), творожная масса в духовке поднимается, а уж когда вынимаю из духовки и запеканка остывает- она опускается, так что б в духовке масса опала мне представить трудно

Яйца не разжижают структуру запеканки, наоборот...Может тыквенное пюре слишком жидким получилось? Вы дополнительно туда крахмал добавляли? В любом случае не расстраивайтесь, если запеканка не пропеклась- подержите ее еще в духовке!

4 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

↑Ответ для fluka

И еще, прежде чем резать запеканку нужно полностью остудить!!!

5 октября 2011 года orudakva #

Катюш, теперь все твои рецепты с тыквой тащу в КК! Буду готовить!!! Запеканки любим всей семьёй!!!

5 октября 2011 года katico # (автор рецепта)

Олечка, на здоровье! Ты знаешь, у меня эту запеканку даже дочка (2,5 года) ела, она творог вообще не ест, не любит, только свой, детский, а тут кусочек съела, правда небольшой

ОЧЕНЬ нежная запеканка, плюс утилизация тыквы

5 октября 2011 года orudakva #

Моей ещё 1,4года, но с её "ням-ням" периодически и наша пища идёт

, я думаю, скоро и до запеканок доберётся!

6 октября 2011 года katico # (автор рецепта)

Малышка совсем!

Ну и на здоровье! Главное что б здоровенькая росла!

3 октября 2011 года Леля Абильштейн #

Какая обалденная запеканка! А я сначала подумала, что это мороженое! В первый раз такую запеканку вижу!

3 октября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Попробуйте приготовить, вкус очень нежный получается, а тыква совсем не чувствуется!

2 октября 2011 года романа #

Очень эффектное блюдо!Спасибо за рецептик!

2 октября 2011 года katico # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!!

29 сентября 2011 года Anshyl #

Супер!!! Хорошее применение тыкве.

29 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Вы правы! Вкусное применение!!!

25 сентября 2011 года FORTUNA23 #

Красивая получилась запеканочка!

25 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

23 сентября 2011 года Tanya-O-511 #

Вкусно,полезно и красиво!А что еще надо...Супер!

23 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

21 сентября 2011 года Wasssabi #

Красота!!! В принципе,от Вас другого и не ожидала

Обязательно приготовлю такую запеканочку) прям как тортик на фото))))

22 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Я тортики люблю, но часто их готовить не могу, за джинсы свои переживаю

А к чашке кофе душа чего-то просит, вот так и рождаются "варианты"

Приготовьте обязательно, очень нежный вкус

22 сентября 2011 года Andrea #

Один вопросик ! А яичек можно по меньше положить? На пример не 5 а 3?

23 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Попробуйте, я когда-то 4 вместо 5 ложила, вкус не пострадал, если 3 будете класть- картофельный крахмал используйте, с ним текстура плотнее получается

21 сентября 2011 года чибис #

Чибис (из тех же залетно-новеньких) к Katico с донесением. Прием!

Идеи растут! О морковном, в малых дозах, пюре. Для оранжевости, на замену тыкве...

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Прием!

Ну, попробуйте сделать с морковным пюре, а потом расскажете как получилось, как по мне- должно быть неплохо

21 сентября 2011 года bukvoeghka #

Для меня творог - всегда вариант, спасибо за рецепт

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что заглянули!!!

21 сентября 2011 года Марьяша 01 #

Спасибо...

обязательно попробую... забрала в КК...

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за внимание!

21 сентября 2011 года Марьяша 01 #

Рецептик впечатлил...

тыкву полюбила с недавних пор... Надо будет рецептик испробовать... в этом году у нас замечательный урожай тыквы...
А по времени сколько тыковку запекаете???

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте приготовить, вкус очень нежный! Тыкву я запекаю долго, на маленьком огне около часа, лишняя вода уходит и тыква становится слаще, даже слегка подвяливается, просто на пергамент в форму кладу,и на час забываю

[x]17:16 21.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 сентября 2011 года Andrea #

Мне очень понравилась эта идея запеканки !! Достаточно не колорийная,т.к.стараюсь быть в форме,ну иногда можно себя и побаловать.....полезно и уверенна очень вкусно!!! Куплю тыкву и обязательно попробую приготовить.Спасибо вам за рецептик!!!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо огромное за похвалу, сама все время "худею"

22 сентября 2011 года Andrea #

Я ОООООЧЕНЬ люблю покушать!!!!!!.Главное все вмеру. И фигурка не пострадает.90 60 90 держу!!!!!!

23 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Я Вас понимаю! Сама вкусно покушать не прочь

Удержать свои 58 кг помогает только закрытие рта на замок после 18.00, диеты на меня не действуют, только еще больше кушать хочется

21 сентября 2011 года Veselka1 #

красотища-то какая! Казалось бы - запеканка, же, а вот ведь какая. Сразу пришли идеи, что можно красить свекольным соком, например)

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Спасибо, согласна с Вами, можно свекольным соком подкрасить, только крахмала или манки добавьте, а то будет очень "мокро", запеканка в моем варианте и так достаточно влажной получается

21 сентября 2011 года девочка с плеером #

Здорово как!!!

Необычно, красиво, вкусно да еще и полезно!!!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Вы правы! Здесь как раз можно смело сказать, что вкусно и полезно!

Плюс еще и несложно!

21 сентября 2011 года irina_vip #

Красиво, полезно, несложно! Словом, чУдный рецепт!

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

СПАСИБО ВАМ! Рецепт и правда очень простой, я долго сомневалась выставлять или нет, но вкус меня убедил, что рецептом стоит поделиться!

21 сентября 2011 года мисс #

ваууууу, красота

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

А какая вкуснота!

Спасибо, что заглянули!

21 сентября 2011 года Ната 69 #

Какая красивая,надо приготовить,творог в холодильнике лежит.,побегу за тыквой.Спасибо.

21 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, буду очень рада, если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка творожная "Вариант"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "Вариант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "Вариант"»:

Похожие рецепты

Любимая пшенная запеканка

Творожная запеканка "Пыжик"

Творожная запеканка "Двойное железо"

Запеканка творожная диетическая

Запеканка морковно-яблочная с творогом"Осень"

Несладкая творожная запеканка

Творожная запеканка фруктово-ягодная

Воздушная творожно-тыквенная запеканка

Запеканка тыквенно-яблочная с творогом и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Крещатик"

Булочки а-ля жюльен

Пирожные "Нежнее нежности"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!