Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Tatochka_NataПоваренок 1 уровня

9 ноября 2011, 0:23
69234

Капуста по-мексикански

Этому рецепту научил меня папа! На приготовление уходит мало времени, а получается... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт для тех, кто не любит долго возиться, но ЛЮБИТ ВКУСНЕНЬКО ПОКУШАТЬ! P. S. За качество фотографий прошу прощения. Под рукой был только телефон.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста по-мексикански»:

Капуста

Рассол

Вода — 1,5 л
Сахар — 1 стак.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4610.2 ккал	белки 89.9 г	жиры 255 г	углеводы 491.1 г
100 г блюда
ккал 69.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Капуста по-мексикански»:

Капусту нарезать крупными кусками и разделить листья
...
Морковь (я брала среднего размера) и чеснок нарезать кружочками
...
Рассол: Воду, сахар, масло подсолнечное, соль смешать, прокипятить. Дать остыть, а затем добавить уксус.
Капусту, морковь и чеснок перемешать и залить рассолом. Капусту прижать чем-нибудь тяжелым (можно накрыть тарелкой и наверх поставить банку с водой), чтобы рассол закрыл всю капусту. Оставить на сутки в теплом месте, а затем переместить в прохладное. Через дня 2-3 капуста будет полностью готова. Я переодически пробовала ее - только так готовность определить могу. )))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: капустный соленый морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61301/]Капуста по-мексикански[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61301/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/47/4772/477291.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Этому рецепту научил меня папа! На приготовление уходит мало времени, а получается... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт для тех, кто не любит долго возиться, но ЛЮБИТ ВКУСНЕНЬКО ПОКУШАТЬ!

P. S. За качество фотографий прошу прощения. Под рукой был только телефон.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Соль, Уксус.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста по-мексикански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4772/477291.jpg" alt="Рецепт: Капуста по-мексикански" title="Рецепт: Капуста по-мексикански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этому рецепту научил меня папа! На приготовление уходит мало времени, а получается... ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Рецепт для тех, кто не любит долго возиться, но ЛЮБИТ ВКУСНЕНЬКО ПОКУШАТЬ!

P. S. За качество фотографий прошу прощения. Под рукой был только телефон.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста по-мексикански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61301/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста по-мексикански

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Капуста по-мексикански»:

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Вода Сахар Масло подсолнечное Соль Уксус

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Капуста по-мексикански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2015 года aminochk #

делаю уже второй раз)))

9 августа 2014 года Janet #

[+4]

Спасибо за рецепт, очень вкусная капустка получилась! Я добавила 1 маленькую свеклу, красный острый перец и чёрный, в общем остренькую сделала!!! Душевная получилась!!!

10 ноября 2012 года марксик #

вопрос по рецепту

а уксус скольки процентный_уточните пожалуйста

9 августа 2014 года Janet #

Я готовила с 6%.

12 апреля 2012 года kirs1 #

Очень вкусная капустка! Постоянно делаю! А если нашинкованную капустку залить вашим рассолом, только горячим, можно добиться эффекта "суточности"? сегодня попробую

12 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

Замечательная капустка,спасибо за рецепт!

10 ноября 2011 года djazair #

А почему же она "по-мексикански"? Уже десятки лет точно такую капусту делают на территории всего бывшего Советского Союза...

13 ноября 2011 года Tatochka_Nata # (автор рецепта)

не думаю, что название блюда как-то влияет на вкус... И если я готовлю по рецепту у себя дома в определенной стране или городе, то это не значит, что я должна переименовать блюдо в соответствии с местом его приготовления

9 ноября 2011 года Танюшка Т 1 #

Хочу такую капустку )))Обязательно побалую своих. Спасибо за рецептик!

9 ноября 2011 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

всегда капусту солю, но интересно и маринованную попробовать сделать... а сколько килограммов в Ваших 3 штуках было?

13 ноября 2011 года Tatochka_Nata # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

честно говоря, не взвешивала никогда. Всегда брала качан среднего размера. Рассола получается много, так что на крупный качан хватит, а вот если ядрености не хватает

, можно чеснока добавить.

9 ноября 2011 года Wasssabi #

Безумно люблю капустку

Вам плюсик,рецепт на заметку взяла

9 ноября 2011 года irusja #

Замечательная капустка. утащила.

9 ноября 2011 года riga-figa #

Я делаю примерно так же - ещё хрен добавляю. Отличный быстрый рецепт ядрёной капустки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом V587 «Форт Лиард»

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста по-мексикански

Ингредиенты для «Капуста по-мексикански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста по-мексикански»:

Похожие рецепты

Соленые арбузики

Капуста, маринованная за сутки

Долгохранящиеся малосольные огурцы и помидоры

Капуста квашеная "По-мужски"

Капуста на зиму

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

Маринованные баклажаны

Капуста по-корейски

Помидоры малосольные на закуску

Фотографии «Капуста по-мексикански» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом V587 «Форт Лиард»

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!