• 1 декабря 2011, 23:28
  • 40765

Тыквенно-апельсиновый кисель

Рецепт: Тыквенно-апельсиновый кисель

Возможно, и поздновато выкладываю рецепт, но тыква в магазинах все ЕЩЕ есть, а марокканские апельсины УЖЕ есть. Запасаемся витаминами, а не подкожным жировым слоем!)))

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Тыквенно-апельсиновый кисель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
220 ккал
белки
3.1 г
жиры
0.7 г
углеводы
55.7 г
100 г блюда
ккал
64.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.2 г
углеводы
16.4 г


Рецепт «Тыквенно-апельсиновый кисель»:

Тыкву лучше брать бутылочную, она насыщенного оранжевого цвета и очень сладкая. Разрезала тыкву и не смогла не сделать фото. Увеличьте фото - красиво!

Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Я делала такой киселек несколько раз. Первый раз запекала в духовке до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Второй и третий разы поступила проще - положила в микроволновку и через 2 минуты тыква была мягкая. Не ориентируйтесь на мое время запекания - мощности у всех разные, лучше откройте через некоторое время и проверьте - готова или нет.

Пока запекается тыква, выдавите сок из двух апельсинов, получится чуть больше 200 мл.

Теперь запеченную тыкву надо пробить в блендере, добавив к ней сахар и апельсиновый сок. Сахар можно и не добавлять.

Перелейте напиток в кастрюльку, оставив немного сока в стакане. Кастрюлю поставьте на огонь, а в стакан к соку добавьте крахмал, размешайте и вылейте содержимое стакана в кастрюлю к напитку. Нагревайте кисель, помешивайте, но не доводите до кипения. Когда кисель уже будет готов закипеть, снимите с огня, охладите и... приятного аппетита!

Не говорите близким, что это тыквенный кисель, проверьте их реакцию. Мои, например, сказали, что это апельсиновый десерт. И потребовали добавки. В результате готовлю теперь этот напиток постоянно, благо, готовится мгновенно. Вы можете не добавлять крахмал и получится просто сок или добавить специи - ваниль, корицу. В общем, изменяйте и подстраивайте напиток под свой вкус!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенно-апельсиновый кисель
Описание: Возможно, и поздновато выкладываю рецепт, но тыква в магазинах все ЕЩЕ есть, а марокканские апельсины УЖЕ есть. Запасаемся витаминами, а не подкожным жировым слоем!)))


Фотографии «Тыквенно-апельсиновый кисель» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ооочень вкусный киселек получается! Вчера готовила его вечером(немного с отступлениями: порезала тыкву кубиками где-то 1*2 см грамм так 300-400, залила тыкву водой в кастрюльке, чтоб полностью её покрывала. После зактпания варила минуты 4 до мягкости. Потом перебила все погужным блендером(воду не сливала) и добавила туда сок 2 апельсинов с крахмалом.). Буду так ещё много раз готовить! Спасибо за вкусную идею! 👍
Очень вкусно. Только получилось очень густо. Я добавила воды (прилично так добавила). Получился яркий вкусный кисель!
Сначала показалось, что тыква доминирует в этом киселе, но потом проявилось послевкусие апельсина - как же это вкусно.
делала и с картофельным, и с кукурузным крахмалом, второй вариант мне больше понравился, мягче вкус. хочу попробовать добавить бадьян, очень люблю его сочетание с апельсином, думаю он усилит и подчеркнет его
Большущее спасибо за такой интересный и вкусный рецепт
Спасибо за прекрасное фото, Оля!
Мне подкинули тыкву очень большую. Искала, чего бы такого сделать еще, да чтобы диетическое. Сделала только одну порцию. Надо было сразу больше делать. И даже заменитель сахара не добавляла. Очень вкусно.
Приготовила киселек. Мне я бы не сказала, что понравился. Очень чувствуется тыква (готовила из тыквенного пюре собственного приготовления), а вот апельсин не очень слышен. Зато мой сына выпил с огромным удовольствием и это самое главное. Буду готовить довольно часто, благо пюре заготовил много. Спасибо за рецепт!
Спасибо за киселик !делала сегодня две порции-вкусно очень.Всем понравилось.
Шикарный десерт, муж сказал: "Это я кисель не люблю, а это я люблю"
Просто обалденный напиток ))))спасибо за рецепт
Благодарю за рецепт.
Приготовила кисель, очень вкусно. И не скажешь, что тыква присутствует. Вкус апельсина преобладает. Я немного отступила от рецепта. На сайте нашла рецепт тыквенного сока, немного осталось, я к нему добавила 1 апельсину и чуточку воды, у меня вышло 2 стакана. Спасибо за рецепт
Вместо апельсина ушла мандарина, яблочный сок ну и тыква)) Очень классно получилось! А с тыквенным пирогом.... ммм... вкуснотища! Спасибо за рецепт!
Спасибо за прекрасный фотоотчет
Подскажите пожалуйста а какой крахмал более эффективен для данного киселя кукурузный или картофельный. Спасибо.
Кукурузный более нейтральный и мягкий по вкусу, так что если есть - используйте его
Спасибо приму к сведению
Спасибо вам за ваш рецепт! Благодаря ему мой ребенок тыкву кушает не только в этом напитке, но и в кашах, и в блинчиках, и в выпечке. Вот уже который год делаю то кисель по вашему рецепту, то просто смузи.
Как приятно слышать! Спасибо, что нашли время написать отчет
ОЧЕНЬ, очень вкусный кисель. Я к тыкве отношусь положительно, но я даже не ожидала такого приятного вкуса киселя.
Нам он тоже очень нравится, пьем с удовольствием. Спасибо за отчет
Вкусный кисель. правда у меня получился густой как десерт.
Можно добавить немного апельсинового сока, будет не так густо . Спасибо за фото
точно! а я с ложечки дочу кормила
да и так неплохо, я думаю.
Готовила кисель. Добавляю фото
Увеличьте фото - красиво!
Отличный кисель! Правда 100 гр тыквы мне показалось ничтожно мало и я положила около 350 гр))), а может и больше... и сок от 2-х огромных апельсинов, в итоге получилось около 800 мл прекрасного тыквенного напитка с цитрусовой ноткой. Спасибо за рецепт (он таки дождался своего часа с прошлого года)!
Очень вкусно сразу захотелось приготовить!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3940 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки