• 7 января 2012, 18:53
  • 13711

Корзиночки из теста фило с начинкой

Рецепт: Корзиночки из теста фило с начинкой

Корзиночки из теста фило с рисом, сыром и вялеными помидорами. Несложная, быстрая и очень вкусная закуска для любителей сыра и вяленых томатов

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Корзиночки из теста фило с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
944.2 ккал
белки
46.9 г
жиры
12.7 г
углеводы
163.3 г
100 г блюда
ккал
230.3 ккал
белки
11.4 г
жиры
3.1 г
углеводы
39.8 г

Рецепт «Корзиночки из теста фило с начинкой»:

  • Отвариваем рис привычным для вас способом. чтобы в итоге он был рассыпчатым. Остужаем, добавляем натертого на средней терке сыра, порезанные помидоры (у меня были собственного приготовления хранившиеся в масле, я масло сильно не отжимала), слегка растолченную, но не молотую зиру (кумин), перчим, если надо солим и хорошенько перемешиваем

  • Теперь о тесте. Сбылась моя мечта и я нашла в Тбилиси готовое. Если такового у вас в прожаже нет, на сайте есть несколько отличных рецептов. Тесто я взяла в три слоя, порезала на полоски 9x18, сложила пополам. В итоге получилось шесть слоев. Делать все это надо быстро, тесто так же быстро высыхает и становится хрупким, или надо промазать каждый слой маслом. На фото упаковка готового теста, оно же в один слой для наглядности и готовое для корзиночки в шесть слоев

  • Квадратики теста укладываем в формочки

  • Заполняем начинкой и кладем сверху по дольке помидора. Ставим в предварительно разогретую до 180* духовку.

  • Как зарумянятся - готово. В моей духовке на это понадобилось 15 мин. С первой же минуты аромат на кухне стоит непередаваемый.

Одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде



Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзиночки из теста фило с начинкой
Рецепт: Корзиночки из теста фило с начинкой

Корзиночки из теста фило с рисом, сыром и вялеными помидорами. Несложная, быстрая и очень вкусная закуска для любителей сыра и вяленых томатов

Ингредиенты для «Корзиночки из теста фило с начинкой»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Надюша, очень красиво! Тесто прямо светится...
Это можно считать обещанным мастер-классом?
Спасибо, Тонечка! Да, доска все та же, снято у восточного окна, южное сейчас занято, перед ним елка стоит
Вкусненько ! ! !
Спасибо Вам большое!
Ох, какая красота!
Спасибо большое, Людочка!
С тестом фило очень нравится выпечка!!!Отличные корзиночки!!!
Спасибо большое, я от этого теста в восторге!
Красивые корзинки, простенькая, но "с изюминкой" начинка - мне нравится, другим думаю тоже
Спасибо большое! Я рада, что Вам понравилось, начинка и в самом деле ничего особенного, но для разнообразия вполне сгодится [x]21:42 07.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надюша, корзиночки необыкновенно хороши! Нужно будет посмотреть тесто фило в наших маркетах.
Спасибо, Люда! Тесто посмотри, оно такое универсальное - дальше некуда, что хочешь из него делать можно, и очень нежное
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки