Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 19 января 2012, 12:51
- 269115
Рулет фруктовый по ГОСТу
Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное (примерно 3-4 яйца) — 210 г
- Варенье — 150 г
- Печенье (бисквитное, на украшение)
- Ванильная эссенция (или 1 пакетик ванильного сахара) — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.2 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
334.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:
-
Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.
-
Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.
-
Духовку нагреть до 200-210 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки. Напоминаю, что для этого кол-ва продуктов нужен большой противень.
Вылить тесто, разровнять.
-
Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.
-
Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное. -
Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.
-
По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.
Я же решила покрыть бисквитной крошкой. Для этого я измельчила печенье типа "Дамские пальчики" и обжарила на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Слегка обмазала рулет вареньем и обсыпала крошкой.
Рулет получается мягкий, вкусный, без приторного вкуса яиц.
За рецепт спасибо e-cat.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2012 года Герман Татьяна #
24 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 января 2012 года S_Svetlana #
Спасибо за рецепт![x]20:38 23.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
23 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 января 2012 года Po4emu4ka #
23 января 2012 года Танюська-кулинар-любитель #
23 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2012 года beautiful woman # (модератор)
22 января 2012 года Tatiana76 #
22 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2012 года Вика_1807 #
22 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2012 года Вика_1807 #
22 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2012 года seva deleted #
21 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2012 года Jyuliya #
Ларисочка, спасибо ещё раз!!! Фото прилагаю!!!
21 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2012 года Jyuliya #
21 января 2012 года Jyuliya #
21 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2012 года kitri #
Но получился ну такой лапушка,ну такой элегантный,что я сначала мысленно оченъ похвалила тебя,и погордиласъ самой собой!Теперъ он,как и многие другие твои шедевры,займет прочное место в моем меню!
21 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2012 года dev1605 #
20 января 2012 года barska #
20 января 2012 года Мария-Софья #
20 января 2012 года Николина #
20 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2012 года crazy_doll #
20 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 января 2012 года леди феникс #
20 января 2012 года La mere #
20 января 2012 года olgaskr #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: