Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

larik_malashaПоваренок 8 уровня

19 января 2012, 12:51
269130

Рулет фруктовый по ГОСТу

Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Мука пшеничная / Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное (примерно 3-4 яйца) — 210 г
Варенье — 150 г
Печенье (бисквитное, на украшение)
Ванильная эссенция (или 1 пакетик ванильного сахара) — 1 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1698.2 ккал	белки 39.2 г	жиры 24.5 г	углеводы 334.9 г
100 г блюда
ккал 273.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 4 г	углеводы 54 г

Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.
Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.
Духовку нагреть до 200-210 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки. Напоминаю, что для этого кол-ва продуктов нужен большой противень.
Вылить тесто, разровнять.
Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.
Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное.
Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.
По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.
Я же решила покрыть бисквитной крошкой. Для этого я измельчила печенье типа "Дамские пальчики" и обжарила на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Слегка обмазала рулет вареньем и обсыпала крошкой.

Рулет получается мягкий, вкусный, без приторного вкуса яиц.

За рецепт спасибо e-cat.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт чаепитие выпечка рулет духовка быстро

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/]Рулет фруктовый по ГОСТу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/07/44/791484_37420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Варенье, Печенье, Ванильная эссенция.
Тэги: десерт, чаепитие, выпечка, рулет, духовка, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет фруктовый по ГОСТу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/07/44/791484_37420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет фруктовый по ГОСТу" title="Рецепт: Рулет фруктовый по ГОСТу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет фруктовый по ГОСТу

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Варенье Печенье Ванильная эссенция

Тэги: десерт, чаепитие, выпечка, рулет, духовка, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4156

Сладкий рулет "Счастливый день"

92
238
15570

Простой рулет

28
57
2869

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Рулет фруктовый по ГОСТу» от приготовивших (63)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 января 2012 года katico #

Очень красивый и аппетитный рулет! Ваша идея с крошками очень понравилась!

19 января 2012 года Милана Прекрасная #

Очень красивый рулет!!!

19 января 2012 года KYKYSHKA2 #

ТАКАЯ ВКУСНЯШКА!!!!!!! А БУМАГУ МОЖЕТ СМАЗАТЬ? ИЛИ И ТАК ОТСТАНЕТ?

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я не смазывала, но смажьте на всякий случай, так как бумага бывает разная, может и прилипнуть.

19 января 2012 года KYKYSHKA2 #

СПАСИБКИ ЗА СОВЕТ) ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ. НО СНАЧАЛА- МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬКО

19 января 2012 года faerr84 #

Какой замечательный рулетик! Я только на субботу наметила блинчики по вашему рецепту испечь на воскресенье запланировала печенье, а тут такой аппетитный рулетик.... эх, прощай диета

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за доверие!

19 января 2012 года ириска-ируся #

Очень замечательный рулет! Заберу попробовать!

Эх, можно было бы ещё от этого кусочек отрезать!

19 января 2012 года swetik-semizwetik #

Ларочка,отличный рецепт и отличные фото

19 января 2012 года a-lesa #

Так, Лариа, никогда рулеты не делала, видимо пришел мой "звёздный час",
о результате отпишусь

Спасибо за рецепт !

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

буду ждать! мерси!

19 января 2012 года Леля Абильштейн #

Все так просто? А белки для бисквита разве не надо отдельно взбивать?

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Нет, здесь яйцо взбивается целиком с сахаром.

19 января 2012 года Вика_1807 #

Хороший рецепт! И времени на приготовление уходит немного, и продукты доступные! Но зато какой результат в итоге!!!

Спасибо вам за ваш труд и замечательные блюда!

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я рада поделиться! спасибо!

19 января 2012 года Ттшка #

Лариса, очень люблю такой способ приготовления бисквита, благодаря тому , что яйцо взбивается целиком, а не делится на желтки и белки, бисквит никогда не опадает, ПРОВЕРЕННО не однократно!
Фото , как всегда на высшем уровне!

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Танчик, спасибо большое!

19 января 2012 года Катуша #

Ух, ты!!! Какой красивый! Ровненький! СлаДенький! СПАСИБО, Лариса!!!

19 января 2012 года Tanya-O-511 #

Быстро и просто,а результат превосходный!

19 января 2012 года КотоФеечка #

Дааа, это он

А начинка в классике - яблочное повидло, я вроде так помню из советских времен?

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

а у меня почему-то воспоминания, что начинка была темненькая, наверное, везде было по-разному.

19 января 2012 года Леля Абильштейн #

Да уж настоящее черничное варенье вряд ли клали в бисквит советских времен

21 января 2012 года КотоФеечка #

↑Ответ для larik_malasha

у нас все было с яблочным - и рулет, и "полоска песочная", и джем под кремом в корзиночках

Поэтому ассоциация однозначная - с густым яблочным повидлом должно быть вкусно

21 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

думаю, вы правы, это будет вкусно!

19 января 2012 года Tianna #

Очень красивый рулет, Лар! Впрочем они у тебя всегда замечательные!

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ой, я прям смущена! спасибо большое!

19 января 2012 года Galhenok #

Такой рулет в детстве мне казался самым вкусным лакомством, которое только можно себе представить!

19 января 2012 года Танюська-кулинар-любитель #

Никогда не делала рулетов. Но вот с Вашего и начну

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

попробуйте, делается очень просто!

19 января 2012 года panna1979 #

Обязательно попробую такой рулет. Идея с крошкой очень понравилась - пудра немного поднадоела

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне тоже так понравилось, смотрится празднично!

19 января 2012 года Лианда #

Ларочка, я восхищена! Ну, красавец рулет! Ровненький, мяконький, да еще и с прослойкой из варенья... Сказка!

Ларис, только вес яиц, наверное, нужно поправить. Средний вес одного куриного яйца - 55-65г.

19 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Да, я напутала, так как делала на половину. Сейчас исправлю

19 января 2012 года korig #

Надо сделать!!! У Вас всегда выпечка супер. Спасибо за рецепт.

19 января 2012 года Meri Sargsyan #

Спасибо за вкусный рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет фруктовый по ГОСТу

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Рулет фруктовый по ГОСТу

Сладкий рулет "Счастливый день"

Рулет с вареньем

Простой рулет

Похожие рецепты

Еврейский штрудель

Хлебные рулетики с творожно-луковой начинкой

Творожный рулет "Объедение"

Рулетики с творожной начинкой

Шоколадно-малиновый рулет

Бисквитный рулет с маком

Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"

Лимонный рулет

Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

Фотографии «Рулет фруктовый по ГОСТу» от приготовивших (63)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!