В холодные долгие зимние вечера индейцы, живущие в штате Аризона, в центральной Америке, очень любят готовить этот суп. Я там его в первый раз и попробовала, когда ездила туда на экскурсию. Он очень питательный, вкусный и ароматный. Попробуйте, и вы почувствуете вкус настоящего Дикого Запада.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 30 января 2012, 4:55
- 4223
Суп "Дикий Запад"
Ингредиенты для «Суп "Дикий Запад"»:
- Рис (дикий) — 1/2 стак.
- Грудка куриная — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Пастернак (корень, крупный) — 1 шт
- Розмарин (рубленый свежий) — 3 ст. л.
- Вода (холодная) — 4 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сливки (нежирные) — 2 стак.
- Специи (соль и перец, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3308.1 ккал |
белки
114.6 г |
жиры
198.9 г |
углеводы
280.5 г |
| Порции | |||
| ккал 551.4 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 33.2 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Суп "Дикий Запад"»:
-
Куриную грудку, лук и сельдерей нарезать кубиками, морковь и пастернак почистить и нарезать кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Рис промыть.
-
В кастрюлю с толстым дном налить масло, положить курицу и слегка обжарить. Примерно 4-5 минут.
-
Добавить лук, чеснок, сельдерей, морковь и партернак и потушить примерно минут 5.
-
Теперь наливаем воду, кладем розмарин и дикий рис. Доводим до кипения, закрываем крышкой и варим на небольшом огне около 45 минут.
-
Добавляем муку и даем покипеть, помешивая, минуты 3.
-
Затем добавляем сливки, перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем газ.
-
Вот наш суп готов. Оставляем его немного "дойти", и минут через 15 можно садиться за стол.
Приятного аппетита!
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2012 года мисс #
30 января 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
Одна висюлька моя, а остальное у соседки напрокат взяла.
30 января 2012 года ElenKaNZ #
30 января 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
А супчик и правда вкусный!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: