LaCostenaПоваренок 6 уровня

3 марта 2012, 18:34
7773

Торт "Воспоминание из детства"

Нежный торт-суфле с халвой всегда на день рождения покупала моя мама. Я нашла рецепт и решила приготовить, чтобы снова вернуться в детство.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Воспоминание из детства"»:

Масло сливочное (100 г - тесто; 50 г - крем) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 2 г
Агар-агар — 2 ч. л.
Вода (Холодная) — 100 мл
Сахар коричневый — 200 г
Белок яичный — 2 шт
Кислота лимонная — 2 г
Молоко сгущенное — 100 г
Халва подсолнечная — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3720.3 ккал	белки 48.9 г	жиры 175.2 г	углеводы 493.6 г
Порции
ккал 620.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 29.2 г	углеводы 82.3 г
100 г блюда
ккал 364.7 ккал	белки 4.8 г	жиры 17.2 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Торт "Воспоминание из детства"»:

Взбить сахар, сливочное масло и яйца.
Добавить 100 г муки и немного разрыхлителя.
Замесить плотное тесто.
В форму для выпечки положить бумагу.
Ровно выложить тесто по контуру.
Поставить в духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета.
Агар-агар развести в 100 мл холодной воды и оставить минут на 20-30.
Смесь с агар-агаром поставить на плиту, подождать, пока закипит, и всыпать коричневый сахар.
Дать смеси закипеть и немного увеличиться в объеме.
2 белка взбить в крутую пену.
Добавить лимонную кислоту и взбить в крутую пену.
Продолжая взбивать, медленно вливать сироп с агар-агаром. У меня не получилось, пришлось звать мужа на помощь!)
Масса получается очень плотной.
Пока муж не ушел, прошу его открыть сгущенное молоко.
Соединить 50 г сливочного масла и сгущенное молоко. Взбить. Соединить с белковым кремом.
Остывший корж вынуть из формы и переложить на тарелку.
На корж аккуратно выложить крем-суфле.
Халву мелко порубить.
Посыпать торт и отправить на 1 час в холодильник.
Готовый торт получается нежным и просто тает во рту. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63703/]Торт "Воспоминание из детства"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63703/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/50/5096/509632.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Нежный торт-суфле с халвой всегда на день рождения покупала моя мама. Я нашла рецепт и решила приготовить, чтобы снова вернуться в детство.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Агар-агар, Вода, Сахар коричневый, Белок яичный, Кислота лимонная, Молоко сгущенное, Халва подсолнечная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Воспоминание из детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/50/5096/509632.jpg" alt="Рецепт: Торт "Воспоминание из детства"" title="Рецепт: Торт "Воспоминание из детства""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный торт-суфле с халвой всегда на день рождения покупала моя мама. Я нашла рецепт и решила приготовить, чтобы снова вернуться в детство.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Воспоминание из детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9428">Агар-агар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8895">Халва подсолнечная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Воспоминание из детства"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Воспоминание из детства"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Агар-агар Вода Сахар коричневый Белок яичный Кислота лимонная Молоко сгущенное Халва подсолнечная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 мая 2018 года Vasska #

Интересный крем

12 марта 2012 года Silverina1 #

А я такой и не пробовала... Наверно, очень вкусный тортик

12 марта 2012 года мишка белая #

обалдеть как вкусно! только вот у нас агар-агар не найдешь нигде.

7 марта 2012 года algambra #

Интересно! Никогда не ела тортик с халвой!

5 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #

Вкусно !!!

5 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Вкусно !!!

Спасибо большое!

))

4 марта 2012 года мисс #

так захотелось.....

5 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Ах, как жаль, что по почте нельзя отправить)))) С удовольствием поделилась бы!

4 марта 2012 года Милана Прекрасная #

Хороший, вкусный торт!

5 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Хороший, вкусный торт!

Спасибо большое!)))

4 марта 2012 года белошвейка #

Ух ты какой интересный тортик.

4 марта 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Ух ты какой интересный тортик.

Спасибо!